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南方的饺子 南方的饺子叫什么

北方水饺与南方水饺有哪些不同啊? ?

无意挑起地域贴的争端,只是好奇而已。    南昌的,吃饺子,分几种。有一种本地这里管叫清汤(方面皮包的,肉少个小个小)。混沌(音同)应该是圆皮包的,肉多(小时候喜欢吃这里的天安大混沌,好像是上海味,肉多味鲜)。最近还知道了扁肉(福建那里的,迷你版的饺子吧,但是带汤),原先桃苑四川担担面那家,有一种,不知道是不是抄手.感觉跟混沌差不多,但是汤料全是重口味麻辣味.还有一种就是东北水饺,分很多馅,但基本都是不带汤的,蒸好了放盘端上来,然后粘醋还有配料吃。(据说建德观的安妈东北水饺不错,去吃过,味道不错.价格也....)    好奇:北方水饺是不是都不带汤的?我记得我一次吃混沌,就是大连。那时候我还没有吃过混沌,结果在那里第一次,就喜欢上了混沌。回南昌后,小学就自己学会了包混沌。但是后来发现,有汤的叫混沌,没汤的叫饺子。我觉得原理都差不多啊,只是一个没汤一个有汤。这里吃东西,比较喜欢喝汤。早餐是一碗拌粉或者拌面(西式的面包不知道为什么,就是吃不习惯)加一碗汤,小小的一碗,什么肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、香菇、墨鱼什么的肉饼汤,排骨的也有,不过还是觉得肉饼的多点啊    家里吃饭就随便了,有菜就吃。但是如果有客人或者到外面吃,就总会点了什么菜之后,一定要加个汤(我喜欢吃三鲜汤、肉饼汤什么的,酸辣汤我吃不习惯。)    北方有没有汤饺啊,那管汤饺叫什么了?

饺子到底是先来自南方还是北方的? ?

北方
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

南方冬至吃饺子吗? ?

比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。

南方和北方包饺子有什么区别 ?

两个地方的饺子馅有很大的差别。

北方比较冷,所以饺子馅会以肉食居多。例如牛肉红萝卜,猪肉韭菜馅,羊肉馅,白菜大葱馅还有东北的酸菜饺子等,

而南方气候温润,物产丰富,饺子馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉等等,口味不一。 在包饺子的包法上也是有区别的,南“捏”北“挤”一个灵秀小巧,一个豪放敦厚。南方饺子包的时候是需要在把肉馅放在饺子皮里面后,用捏的方法,把饺子两边密封住,皮薄、折细,里面馅料清晰可见。北方的挤饺子,这里是最重要的一个环节。那就是挤饺子的挤,把馅放在面皮中间,中间捏合,然后用两手拇指往中间挤,一个饺子就包好了,在饺子的边缘上,可以看到明显的两个拇指印。这就是北方挤饺子的最明显标志。北方饺子特点,包法简单快捷,馅大实惠。

北方人在南方开饺子馆儿能行吗 ?

北方人在南方开饺子馆儿可以,味道正宗的东北饺子会很受欢迎的。

饺子一词是北方的叫法,南方把饺子叫做什么 ?

水饺

南方人吃饺子吗 ? ?

真的啊
几乎一年到头都不吃
要吃也是在立夏或者端午包混沌吃的

南方人为啥不喜欢吃饺子 ?

因为南方人不喜欢北方人,南方有馄饨,有云吞,有抄手,

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