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家常菜谱,美食攻略

酸辣肉片汤的家常做法 河南酸辣肉丝汤的做法

酸辣肉片汤怎么做 ?

方法/步骤

1
将肉切成片,加盐蛋清淀粉腌制。
2
将肉片分散加下入沸水中,肉片颜色变色后捞出。
3
锅中加水,加入香菇肉片调料,然后将其烧开
4
将汤倒入碗中降入少许香菜香油

酸辣肉丝汤的做法,酸辣肉丝汤怎么做好吃,酸辣 ?

食材
主料
肉丝
适量
土豆粉
适量
木耳
适量
黄花菜
适量
辅料

适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
花椒面
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量

适量

步骤

1.肉切丝,葱切小段。干红辣椒洗干净切段。生姜切粒。

2.锅热油,放入干红辣椒,葱,生姜,肉丝翻炒。

3.炒肉丝变色后,放入适量的醋,喜欢酸的可以多放点。

4.放入适量的柿子酱翻炒。

5.放入适量的自己炸的辣子。这个辣子比较辣,不能多放。

6.放入没过食材的开水。

7.放入适量的胡椒粉,花椒面,鸡精。

8.放入适量的盐。

9.调料都放好,放入适量的开水。
10.把木耳,黄花菜放进去煮。

11.放入适量的土豆粉,水开后。粉软了就可以出锅了。
小贴士
1.喜欢酸的可以多放点醋。
2.干红辣椒是那种比较辣的。加上胡椒粉,汤就更辣了。吃不了辣的,可以用不辣的干红辣椒。
3.没有土豆粉的可以放粉丝。

肉丝酸辣汤的做法,肉丝酸辣汤怎么做好吃,肉丝 ?

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺:炒肉丝鸡蛋酸辣汤的制作材料:主料:鸡蛋100克,猪肉(瘦)100克
调料:盐6克,醋10克,胡椒5克,姜3克,香菜10克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,植物油40克

1. 鸡蛋磕入碗中,放少许盐打散;
2. 猪瘦肉洗净切成丝;
3. 香菜切小段;
4. 炒锅上火,倒入少量油;
5. 油热后将肉丝下油锅煸炒,变色后喷少许醋,加入开水;
6. 锅开调入湿淀粉勾芡;
7. 再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液;
8. 开时放盐、味精、黑胡椒、香菜段即可。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

牛肉酸辣汤家常做法,正宗牛肉酸辣汤怎么做 ?

粉丝 香菇
油豆腐 虫草花
辣椒 熟牛肉
牛肉酸辣汤的做法步骤
1. 食材:粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。

2. 虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。

3. 熟牛肉切片、香菜洗净,切段(用叶)
4. 热锅热油倒入辣椒香菇煸炒,加水倒入虫草花、千张、油豆腐烧滚。
5. 加入生抽、陈醋,芶芡。
6. 盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉,Ok大功告成开吃。

猪皮汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

猪皮适量

辅料
鱿鱼(干)
适量
蘑菇
适量
调料
美极酸辣汤料
适量

适量
家常猪皮汤的做法
材料集合图:

1.将炸好的猪皮,蘑菇,鱿鱼丝放入煮开的水中,熟后,放料包即可,美味猪皮酸辣汤出锅

番茄酸菜肉片汤怎么做 ?

番茄酸菜肉片汤的做法
准备工作:猪肉洗净切片和水、淀粉、盐调和待用。番茄切块。酸菜泡姜泡椒切碎。
锅里放油,大火,加入泡姜泡椒酸菜炒香。
炒几分钟后,加入番茄。待番茄炒熟后,加适量水熬汤。

汤要多熬一会儿,熬出酸辣味后,加入待用的肉片,煮5分钟。最后汤里加盐、味精即可。

酸辣藕块炒肉的做法,酸辣藕块炒肉怎么做好吃 ?

买了两个莲藕,一个煲汤,一个做酸辣藕块吧。本来想做酸辣藕条,但因为有事要急着去做,所以就切成块了。做饭也需要时间哟~
还好,做出来的成品,酸辣脆爽,一口一块,蛮喜欢的。(收起)
食材
主料
莲藕
1个
里脊肉
100g
辅料

适量

适量
辣椒
适量

适量
葱段
适量

步骤

1.里脊肉一块

2.莲藕一个

3.里脊肉切条,下生粉辣椒酱腌制10分钟

4.藕去皮洗净切小块

5.红辣椒切片,葱切段

6.藕块焯下水,主要怕炒的时候难熟

7.锅内置油,下红辣椒翻炒出味

8.下焯过水的藕块翻炒

9.下一点点水焖下

10.装盘待用

11.锅内热少量油,下腌制好的里脊肉和葱段翻炒,

12.至七成熟下藕块,大火翻炒,加入盐和鸡精

13.最后加入适量的醋,拌匀出锅。

小贴士
选择藕节短、藕身粗的为好。

酸辣笋丝小炒肉的做法,酸辣笋丝小炒肉怎么做 ?

1.锅内放油,油热后滑开肉丝

2.待肉丝有将近一半变色,放入切成片的蘑菇和切成丁的荸荠

3.放入切成条的笋
4.把剁椒,醋,酱油,糖,料酒调成汁

5.把调好的调味汁放入锅中

6.翻炒均匀出锅

家常 汤的做法 ?

一个鸡蛋,半个黄瓜,半个西红柿。就OK了

酸辣粉皮肉丝汤谱大全 ?

主料
粉皮
100g
鸡丝
100g
辅料

适量

适量

适量

适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量

步骤

1.粉皮用温水泡软,切成宽条

2.鸡胸肉撕成丝

3.锅中加油爆香葱姜

4.加入鸡汤

5.加点料酒

6.味极鲜酱油

7.加入盐、鸡精

8.下入鸡丝

9.粉皮

10.锅开后,撇去表面的浮沫,加醋、葱花。盛入汤碗内,撒上胡椒粉、香油即可享用了

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