酸辣肉片汤怎么做 ?
方法/步骤
1
将肉切成片,加盐蛋清淀粉腌制。
2
将肉片分散加下入沸水中,肉片颜色变色后捞出。
3
锅中加水,加入香菇肉片调料,然后将其烧开
4
将汤倒入碗中降入少许香菜香油
酸辣肉丝汤的做法,酸辣肉丝汤怎么做好吃,酸辣 ?
食材
主料
肉丝
适量
土豆粉
适量
木耳
适量
黄花菜
适量
辅料
葱
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
花椒面
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.肉切丝,葱切小段。干红辣椒洗干净切段。生姜切粒。
2.锅热油,放入干红辣椒,葱,生姜,肉丝翻炒。
3.炒肉丝变色后,放入适量的醋,喜欢酸的可以多放点。
4.放入适量的柿子酱翻炒。
5.放入适量的自己炸的辣子。这个辣子比较辣,不能多放。
6.放入没过食材的开水。
7.放入适量的胡椒粉,花椒面,鸡精。
8.放入适量的盐。
9.调料都放好,放入适量的开水。
10.把木耳,黄花菜放进去煮。
11.放入适量的土豆粉,水开后。粉软了就可以出锅了。
小贴士
1.喜欢酸的可以多放点醋。
2.干红辣椒是那种比较辣的。加上胡椒粉,汤就更辣了。吃不了辣的,可以用不辣的干红辣椒。
3.没有土豆粉的可以放粉丝。
肉丝酸辣汤的做法,肉丝酸辣汤怎么做好吃,肉丝 ?
菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺:炒肉丝鸡蛋酸辣汤的制作材料:主料:鸡蛋100克,猪肉(瘦)100克
调料:盐6克,醋10克,胡椒5克,姜3克,香菜10克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,植物油40克
:
1. 鸡蛋磕入碗中,放少许盐打散;
2. 猪瘦肉洗净切成丝;
3. 香菜切小段;
4. 炒锅上火,倒入少量油;
5. 油热后将肉丝下油锅煸炒,变色后喷少许醋,加入开水;
6. 锅开调入湿淀粉勾芡;
7. 再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液;
8. 开时放盐、味精、黑胡椒、香菜段即可。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
牛肉酸辣汤家常做法,正宗牛肉酸辣汤怎么做 ?
粉丝 香菇
油豆腐 虫草花
辣椒 熟牛肉
牛肉酸辣汤的做法步骤
1. 食材:粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。
2. 虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。
3. 熟牛肉切片、香菜洗净,切段(用叶)
4. 热锅热油倒入辣椒香菇煸炒,加水倒入虫草花、千张、油豆腐烧滚。
5. 加入生抽、陈醋,芶芡。
6. 盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉,Ok大功告成开吃。
猪皮汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
猪皮适量
辅料
鱿鱼(干)
适量
蘑菇
适量
调料
美极酸辣汤料
适量
水
适量
家常猪皮汤的做法
材料集合图:
1.将炸好的猪皮,蘑菇,鱿鱼丝放入煮开的水中,熟后,放料包即可,美味猪皮酸辣汤出锅
番茄酸菜肉片汤怎么做 ?
番茄酸菜肉片汤的做法
准备工作:猪肉洗净切片和水、淀粉、盐调和待用。番茄切块。酸菜泡姜泡椒切碎。
锅里放油,大火,加入泡姜泡椒酸菜炒香。
炒几分钟后,加入番茄。待番茄炒熟后,加适量水熬汤。
汤要多熬一会儿,熬出酸辣味后,加入待用的肉片,煮5分钟。最后汤里加盐、味精即可。
酸辣藕块炒肉的做法,酸辣藕块炒肉怎么做好吃 ?
买了两个莲藕,一个煲汤,一个做酸辣藕块吧。本来想做酸辣藕条,但因为有事要急着去做,所以就切成块了。做饭也需要时间哟~
还好,做出来的成品,酸辣脆爽,一口一块,蛮喜欢的。(收起)
食材
主料
莲藕
1个
里脊肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
醋
适量
葱段
适量
步骤
1.里脊肉一块
2.莲藕一个
3.里脊肉切条,下生粉辣椒酱腌制10分钟
4.藕去皮洗净切小块
5.红辣椒切片,葱切段
6.藕块焯下水,主要怕炒的时候难熟
7.锅内置油,下红辣椒翻炒出味
8.下焯过水的藕块翻炒
9.下一点点水焖下
10.装盘待用
11.锅内热少量油,下腌制好的里脊肉和葱段翻炒,
12.至七成熟下藕块,大火翻炒,加入盐和鸡精
13.最后加入适量的醋,拌匀出锅。
小贴士
选择藕节短、藕身粗的为好。
酸辣笋丝小炒肉的做法,酸辣笋丝小炒肉怎么做 ?
1.锅内放油,油热后滑开肉丝
2.待肉丝有将近一半变色,放入切成片的蘑菇和切成丁的荸荠
3.放入切成条的笋
4.把剁椒,醋,酱油,糖,料酒调成汁
5.把调好的调味汁放入锅中
6.翻炒均匀出锅
家常 汤的做法 ?
一个鸡蛋,半个黄瓜,半个西红柿。就OK了
酸辣粉皮肉丝汤谱大全 ?
主料
粉皮
100g
鸡丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
1.粉皮用温水泡软,切成宽条
2.鸡胸肉撕成丝
3.锅中加油爆香葱姜
4.加入鸡汤
5.加点料酒
6.味极鲜酱油
7.加入盐、鸡精
8.下入鸡丝
9.粉皮
10.锅开后,撇去表面的浮沫,加醋、葱花。盛入汤碗内,撒上胡椒粉、香油即可享用了
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