万丰美食菜谱大全苹果和蛋挞可不可以一起吃 ？
可以的，而且还有一种蛋挞叫 苹果蛋挞。
面粉 200克黄油 150克淡奶油 125克牛奶 85克
水 100克蛋黄 2颗苹果 一个
盐 1/4茶匙吉利丁粉 15克糖 25克用苹果做馅，香酥的挞皮，香滑的内馅，还有浓浓的苹果香。
百度可查
葡式苹果蛋挞的做法，葡式苹果蛋挞怎么做好吃 ？
食材
主料
低粉
220g
高粉
30g
辅料
黄油
35g
盐
1g
糖粉
5g
黄油
180g
牛奶
125ml
挞水:蛋黄
2个
糖粉
40g
低粉
8g
牛奶
70g
淡奶油
90ml
炼乳
8ml
苹果碎
适量
步骤
1.将所有面团食材和成面团。
2.擀长放入黄油片从两边向中间折包住黄油，放入冰箱冷藏20分钟再拿出擀开再折再冷藏共3次。
3.最后卷起切2厘米左右一面醮面，朝上放入模具中按压出形。
4.周围高出模具一些，放置10分钟。
5.做挞水将除蛋黄和低粉外挞水食材加热，放凉后放入蛋黄和低粉拌均。
6.挞水加入7分满就行。
7.准备苹果碎。
8.加入挞水中，烤箱预热180度烤20分钟。
蛋挞的正宗做法，蛋挞怎样做才好吃的做法步骤 ？
前言我家婆婆帮我在家族里宣传开来，说我做的蛋挞热腾腾的非常好吃，还说自己做的东西吃着比较放心，于是阿姨们都想着要我做给她们家的孙子孙女们吃。就这样，加上自己家爱吃，蛋挞在我们家基本上每个周末都会做上一两次的。老妈前几天送了些苹果过来，看着这满满一箱苹果，就想着怎么也要吃掉呀，今天就造就了这些苹果蛋挞。
蛋挞苹果派怎么做 ？
蛋挞苹果派用料
苹果 两个
细砂糖 40g
水 20g
玉米淀粉 10g
黄油 10g
迷你蛋挞 14个
蛋挞苹果派的做法
苹果切丁备用
黄油小火加热融化
放入苹果丁翻炒
加入细砂糖继续翻炒，苹果加热会出现少许汤汁，苹果收缩变软
玉米淀粉加入水中搅拌均匀，倒入苹果中翻炒
翻炒至苹果略微粘稠，出锅备用
将苹果馅放入蛋挞，烤箱提前预热
烤箱175℃中层20分钟，根据自己烤箱情况注意观察，上色过重可以加盖锡纸，蛋挞皮熟了ok
世界上最好吃的蛋挞是什么蛋挞？ ？
当然是爱心蛋挞了，还有就是自己亲手做的，吃东西不单单吃味道，心情和需求更为重要。心情好时吃什么都好吃，极度饥饿时再订吃的东西也会吃下去。关键在于你的心～
除了苹果派还有什么苹果类的甜点 ？
说一些我学过的英国传统苹果甜点：
烤苹果（可以有很多种口味，一般焦糖，糖渍较多）
苹果蛋奶酥 Apple Souffle
苹果萨芭雍Apple Sabayon
苹果帕芙洛娃 Apple Pavlova
苹果克拉芙提 Apple Clafoutis
苹果马卡龙 Apple Macaroon
都是抽空自己学的，没有很多。
蛋挞式苹果派的做法，蛋挞式苹果派怎么做好吃 ？
用温水溶解发酵粉，然后和泡打粉和面粉的混合物，等面团发到摸起来有弹性即可。
苹果去皮切薄片，放入半个柠檬汁，加适量糖。
面皮擀出个圆形，在派盘底部抹油，把饼皮按派盘大小铺上，用叉子扎一些洞。
在派皮上抹一些鸡蛋液，然后撒入一层椰丝，再放上苹果片，最后再撒入一层椰丝。
最后在苹果上撒入一层糖粉，把派用网格铺上。
放入预热烤箱，上火230度烤25分钟，出炉前涂上一层鸡蛋黄，再烤2分钟即可。
用披萨刀切开，全家分食，10寸派盘可以供全家4-5人量。没有派盘，披萨盘，面包盘也可以。
蛋挞的做法 5分？
食材明细：
主料： 低筋面粉 135克 高筋面粉 15克 酥油 20克 奶油奶酪 125克 清水 75克
配料： 牛奶 180克 低筋面粉 10克 蛋黄 2粒 白糖 30克 炼乳 1勺
制作步骤：
1. 将除奶油奶酪以外的材料倒入一个大容器，一点点加入水。
2. 和成柔软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟。
3. 奶油放入保鲜袋中，敲打擀压成薄片。
4. 将松弛好的面团用压面棍擀成长方形，大概是奶油3倍的大小。
5. 将擀薄的奶油放在中间，像叠被子那样用面饼把奶油包起来捏紧边缘。
6. 用擀面杖轻轻敲打面片表面，再次擀薄至0、5CM厚。
7. 开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折。
8. 叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟。
9. 取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮。
10. 开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟。
11. 将面片从较长的这一边开始卷起来，卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
12. 蛋挞皮松弛的时候，准备蛋挞水。
13. 将低粉、白糖、牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆。
14. 小火加热至白糖等完全溶化，稍微放凉。
15. 将打散的蛋黄倒入奶浆中，调匀即为挞水。
16. 模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉。
17. 将松弛好的面卷用刀切成片，擀成面皮放入模具内轻压，使之贴合；捏好的塔弧里装上蛋塔水（装七八分满即可）。
18. 烤箱220度预热10分钟，中层烤约十五分钟。
19. 时间到开烤箱，继续上层烤5分钟左右即可。
巴黎的,蛋糕和点心图片 ？
一、雨果和维克多的蛋糕店(Hugo ＆Victor)
雨果和维克多的蛋糕店(Hugo ＆Victor)
这家蛋糕店是由两个童年友伴Hugues Pouget和Sylvain Blanc合作成立的，因此店里的所有甜点都有两种版本，一个是传统的“维克多”口味，一个是“雨果”风味。球型甜点雨果的热情是由海绵状的白色蛋糕、百香果慕斯和果冻制成的。
店里所有甜点从每一个细节都是精雕细琢的。雨果只从一个大溪地供应商处购买优质香草，一些水果也只供给这个商店。
二、卡赞岛指环甜点店(La Bague de Kenza)
卡赞岛指环甜点店(La Bague de Kenza)
巴黎不乏受其他文化影响的蛋糕店，比如卡赞岛指环甜点店。全巴黎共有8家分店，其中位于圣奥诺雷路136号的卡赞岛指环甜点店同时也是一家茶沙龙。店里的东方风味的法式糕点有小手提袋开心果，这是一种混有蜂蜜和碎开心果的小钱包形状的面包，在雨天食用最佳。
其他的甜点还有杏仁羊角面包、传统的阿尔及利亚枣泥小麦饼干、像刺猬一样的松子蛋糕herisson aux pignons，以及不可错过的西瓜、桃子和其他水果样式的杏仁蛋白软糖。
三、拉迪雷糕饼甜点店(Laduree)
拉迪雷糕饼甜点店(Laduree)
19世纪时期，人们疯狂热爱纸杯蛋糕和拉迪雷糕饼甜点店出售的法式马卡龙。这种雅致的杏仁小圆饼里层层铺有巧克力酱，而色彩艳丽的外表更是惹女士们喜爱。该店成立于1862年，最初是一家位于皇家路16号的烘焙坊。然而它被烧毁了以后，老板拉迪雷的妻子将其变成了甜点店，同时也是巴黎最早的女士聚会茶 沙龙之一。
自拉迪雷的远房堂兄弟皮埃尔在20世纪发明了马卡龙之后，马卡龙的口味从香草、巧克力和咖啡增加到盐味黄油焦糖、开心果、柠檬和覆盆子。拉迪雷糕饼甜点店现任主厨甚至在马卡龙里添加季节性食材，比如春季就有樱花马卡龙。其他经典甜点还有修女泡芙和内有新鲜覆盆子和荔枝的玫瑰马卡龙伊斯法罕。
四、面包与新意蛋糕店(Du Pain et Des Idees)
面包与新意蛋糕店(Du Pain et Des Idees)
面包与新意蛋糕店是一家有机烘焙坊。店面位于一座19世纪时期的古老建筑内，皆用跳蚤市场内的小玩意装饰。主厨成功的秘诀便是将所有诸如面粉和黄油一类的古旧材料赋予新内容。
经典的黄油可颂面包与玫瑰香水和抹茶合并；巧克力面包满盖新鲜香蕉；充满奶油的蜗牛面包上面覆盖着黑加仑子和樱桃白兰地；按季出售的盐味黄油苹果蛋挞和底部几乎被烧焦的泡芙都会让人回味无穷。
五、糖面包糕点铺(Patisserie Pain De Sucre)
糖面包糕点铺(Patisserie Pain De Sucre)
糖面包糕点铺位于玛黑区朗比托街14号。店内巨大的玻璃罐里充满了枕头型的棉花糖，有时还有外表华丽的蛋挞，所有甜食爱好者经过都想舔上一口。主厨将 传统点心和新风味、大胆的色彩与材料结合。即使是大人，也会被店里灌入咖啡和玫瑰的胡桃糖、巧克力包裹的棉花糖和精致的马卡龙所吸引；而真正的小孩则更喜欢la chenille，它是由巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜浆和开心果制成的毛毛虫形状甜点。
除了覆盖着悬勾子大黄果泥、杏仁香橙花奶油和一小枝迷迭香的酥饼；放有层层饼干、血橙葡萄柚的Maltaise玻璃杯装蛋糕；还有装饰有焦糖水果或者 棒棒糖的四川胡椒慕斯蛋糕。而Baobab是一种将浸透香草酱的兰姆糕放在一支装有朗姆酒小管子上的点心，管子内的酒可以依客人爱好更换。
六、雅克·奥特格宁......余下全文>>