腊肉蒸豆腐的做法,腊肉蒸豆腐怎么做好吃,腊肉 ?
食材
主料
卤水豆腐
300g
腊肉
80g
杏鲍菇
适量
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
绵白糖
适量
淀粉
适量
步骤
1.食材:卤水豆腐、腊肉、杏鲍菇。
2.豆腐切成大约0.5厘米厚的大片。
3.切好的豆腐均匀的沾上一层面粉。
4.粘好面粉的豆腐放入锅中煎至金黄色。
5.煎好的豆腐盛出。
6.杏鲍菇也切成片。
7.切好的杏鲍菇同样煎一下。
8.煎至微微发黄盛出放入盘子中。
9.腊肉切大片。
10.一片豆腐一片腊肉码放的杏鲍菇上。
11.直至全部码好,碎料填在中间。
12.取一碗,放入蚝油、生抽。
13.加入一勺白糖,再加入几勺清水调匀成一碗料汁。
14.调好的料汁浇在码好的豆腐上。
15.放入蒸锅。
16.水沸后蒸20分钟取出。
17.盘里的汤汁倒入锅中,用水淀粉勾薄芡。
18.勾好的芡汁直接浇在蒸好的豆腐上即可。
腊肠蒸豆腐怎么做 ?
材料
嫩豆腐一块,香肠四根,盐,白胡椒粉,香葱一根,甜辣酱或番茄沙司
做法
1.豆腐用勺子压碎
2.香肠切丁
3.切好的香肠倒入豆腐中加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀
4.盖上保鲜膜,上锅大火蒸八分钟,出锅撒上葱花和酱料。
豆腐的做法,腊肉蒸猪血豆腐怎么做好吃,腊 ?
用料
腊肉 一小块
老豆腐 800g
小米椒 2~3个
生抽 3~5勺
腊肉蒸豆腐的做法
首先把老豆腐切成5~6mm厚的片片,然后腊肉切的稍微薄一点的片片把切好的豆腐和腊肉分别放入碗中,豆腐在下,腊肉铺在豆腐上面
把小米椒切碎撒在腊肉上面 ps:没有小米椒的可用带有辣味的小红辣椒代替
倒一碗温开水,在温开水中加入3~5勺生抽,视个人的咸淡口味而定 将调好的生抽水倒入盛有腊肉和豆腐的碗中
一切都准备就绪后,放入蒸锅开始蒸 冷水大火开始蒸,水开后转小火 蒸40~60分钟 这样豆腐可以完全的入味 味道很好哦~
陕西陕南美食红豆腐蒸腊肉做法 ?
步骤
1.食材:卤水豆腐、腊肉、杏鲍菇。
2.豆腐切成大约0.5厘米厚的大片。
3.切好的豆腐均匀的沾上一层面粉。
4.粘好面粉的豆腐放入锅中煎至金黄色。
5.煎好的豆腐盛出。
6.杏鲍菇也切成片。
7.切好的杏鲍菇同样煎一下。
8.煎至微微发黄盛出放入盘子中。
9.腊肉切大片。
10.一片豆腐一片腊肉码放的杏鲍菇上。
11.直至全部码好,碎料填在中间。
12.取一碗,放入蚝油、生抽。
13.加入一勺白糖,再加入几勺清水调匀成一碗料汁。
14.调好的料汁浇在码好的豆腐上。
15.放入蒸锅。
16.水沸后蒸20分钟取出。
17.盘里的汤汁倒入锅中,用水淀粉勾薄芡。
18.勾好的芡汁直接浇在蒸好的豆腐上即可。
血豆腐蒸腊肉有什么说法 ?
主料
腊肉
200g
辅料
猪血豆腐丸
1个
老干妈豆豉酱
适量
步骤
1.准备食材:五花腊肉及猪血豆腐
2.腊肉先泡在热水中5分钟,再用钢丝球将腊肉仔细擦洗干净,用温水冲洗
3.将猪血豆腐与腊肉切成薄片
4.浇2勺豆豉酱
5.放入高压锅,加盖
6.中火蒸20分钟即可
腊肉和豆腐怎么做好吃 ?
用料
腊肉
豆腐
胡萝卜
青红椒
葱苗
生抽
盐
料酒
胡椒粉
醋
鸡精
香油
干锅腊肉烧豆腐的做法
腊肉、胡萝卜切片、青红椒切片、豆腐切块儿、葱苗切段备用
豆腐入放入盐的开水中焯一下过凉,去除豆腥味,还能让豆腐不散
锅中放油,下入豆腐煎制两面金黄起锅备用
另起一锅放油(适当多放点儿,干锅做菜就是需要的油多),下入姜蒜末、花椒粒和豆瓣酱煸香,放腊肉片炒制,加少量的水焖制一会儿
待水干后加入豆腐、胡萝卜、青红椒炒制,期间加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、醋翻炒
最后加入鸡精、香油和葱苗段即可
腊肉炖豆腐的做法,腊肉炖豆腐怎么做好吃,腊肉 ?
腊肉炖豆腐的做法
主料
腊肉
半斤
豆腐
一块
步骤
1.把豆腐用水冲洗
2.把腊肉用温水洗干净
3.放到锅里再加水
4.盖上开火炖20分钟
5.再加豆腐炖15分钟
豆腐皮蒸酱肉的做法,豆腐皮蒸酱肉怎么做好吃 ?
材料:豆腐皮1张,熏腊肉1块,蒸鱼豉油、食用油适量。
豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃起来更劲道。
腊肉用温水洗去表面浮土,切成薄片。
蒸鱼豉油1调羹加适量食用油、自制味精调拌成料汁。
豆腐皮沥净水分切成丝。
豆腐皮上覆盖熏肉片。
熏肉腐皮上浇上调好的料汁。
放入锅中大火开锅蒸15-20分钟。
蒸好的熏腊肉豆腐皮。
腊肉蒸豆腐皮的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
豆腐片炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切成薄片,豆腐皮洗净切成条,青蒜切节备用。
2.锅放少许油下腊肉煸炒出油加入豆腐皮.姜.干红椒.豆豉酱.倒入适量开水.加入蚝油.鸡精.糖.胡椒粉翻炒匀焖煮至水干,再放入青蒜翻炒出锅。
葱 豆腐 腊肉 可以做包子吗? ?
先把豆腐放油锅里稍微炸一下,不要炸得太厉害,然后用少许油把花焦,辣椒,生姜,也炸一下,然后放入适量的盐,蚝油,葱,麻辣鲜,即可