菠菜盒子怎么做好吃,菠菜盒子的家常做法 ?
食材明细
菠菜500克
面粉250克
鸡蛋2枚
虾仁适量
小葱一根
盐适量
味精适量
食用油适量
五香粉适量
咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度
菠菜盒子的做法步骤
1
菠菜摘去老叶和根,清洗干净,晾干水分。
2
面粉两量杯,加水搅成絮状。
3
揉成柔软面团。也可以用开水和面,烙熟之后口感更好。
4
菠菜切碎,虾仁切碎,鸡蛋直接打进菠菜里,加盐、五香粉、味精、油搅匀。
5
面团分成均匀的小剂子,擀薄,我这个大概有两个饺子剂那么大,擀的比较薄。
6
擀好一个放在篦子上,夹上菜馅,盖上另一张皮。四周捏合好。
7
捏好的样子,看着挺鼓囊的,其实熟了就没多少菜了。
8
平底锅加热,滴一滴油,抹匀,下入盒子。加盖烙至两面金黄,饼身不再那么鼓即可。
9
切开,即可享用啦。菠菜里的汤汁把饼皮滋润的软软的,一口下去,忒舒畅了。
10
配上一碗玉米糁儿粥,好吃的不得了~~
使用的厨具:平底锅
菠菜盒子怎么做如何做好吃 ?
1
菠菜摘去老叶和根,清洗干净,晾干水分。
2
面粉两量杯,加水搅成絮状。
3
揉成柔软面团。也可以用开水和面,烙熟之后口感更好。
4
菠菜切碎,虾仁切碎,鸡蛋直接打进菠菜里,加盐、五香粉、味精、油搅匀。
5
面团分成均匀的小剂子,擀薄,我这个大概有两个饺子剂那么大,擀的比较薄。
6
擀好一个放在篦子上,夹上菜馅,盖上另一张皮。四周捏合好。
7
捏好的样子,看着挺鼓囊的,其实熟了就没多少菜了。
8
平底锅加热,滴一滴油,抹匀,下入盒子。加盖烙至两面金黄,饼身不再那么鼓即可。
9
切开,即可享用啦。菠菜里的汤汁把饼皮滋润的软软的,一口下去,忒舒畅了。
馅盒子怎么做好吃,猪肉菠菜馅盒子的家常做法 ?
步骤
1.提前和好小麦粉饧着。
2.菠菜取茎部,洗干净入热水烫。
3.猪肉馅加橄榄油、味精、酱油、葱姜末搅拌上劲。
4.菠菜切碎,挤出水。
5.菠菜与猪肉馅放在一起,加盐、芝麻油。
6.搅拌均匀成盒子馅。
7.面做成大小均匀的面剂,擀成长圆,作盒子皮。
8.盒子皮中间放馅。
9.将一侧皮拿起压在馅上,两边按实。
10.再将另一侧压过来,中间要重叠,并压实重叠部分,再将两边压实,盒子就包好了。
11.电饼铛里放少许油,涂匀,放入盒子,盖上铛盖煎。
12.煎至合子双面金黄即可。
韭菜菠菜盒子馅的做法 ?
1.韭菜菠菜去朽叶硬梗洗净控干水分,切1公分小段,鸡蛋打散,滴入少许美极鲜酱油,提鲜味儿2.锅中油热,将鸡蛋炒散,最后用筷子不停的搅散鸡蛋成鸡蛋碎,关火,放置一边晾凉备用3.面粉加适量温水和成光滑面团,放置一旁醒片刻4.把韭菜和鸡蛋搅拌均匀,加入适常植物油和香油,继续搅拌,拌匀后加适量盐拌匀5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮6.用饺子皮包入馅料,包成饺子,一个个码放在竹帘上,撒上些薄面,防止粘连7.最后煮一锅水,水沸后下饺子,待饺子浮出水面,取1碗冷水注入锅内,待水二次沸开,见水饺一个个的鼓起来时,关火盛盘即可
菠菜菜团怎么做如何做好吃 ?
菠菜菜团的做法:
1. 先把菠菜淘洗干净
2. 然后切碎,放入盆中,一点一点撒入面粉。不要太多面粉,菜多比较好
3. 揉成圆得放入蒸笼
4. 我为了不浪费中间放了个最大的。这是已经蒸熟了。
5. 然后切块
6. 调水水,盐,生姜沫,葱,蒜,油一泼。放酱油两滴,耗油一小勺,倒入醋,搅拌,倒点白开水。水水调好了,可以沾着吃。完毕。
糯米纸做波菜盒子怎么做,挂糊还是喷淀粉炸。 ?
菠菜盒子
材料
面粉,水,菠菜,鸡蛋2个,虾皮1小把,粉丝,食用油,盐,鸡精,糖 ,葱末,姜末,香油
做法
1、和面:面和水的比例是2:1,做盒子面要软一点儿,稍微多加一点儿水。凉水和面,面筋道;温水和面比较软,随自己喜欢。揉成均匀的面团,盖上湿布,饧30分钟;
2、粉丝泡软。
3、菠菜洗净,入加了盐的沸水中汆烫至断生,焯烫过的菠菜,立即过凉,挤干水分,切碎放进大碗。
4、粉丝切碎,与菠菜同入大碗。
5、鸡蛋打散,炒熟,边炒边搅碎,大块儿一点儿没关系,也可以炒好后再切一切成鸡蛋碎。
6、用少量油,小火将虾皮炸酥,将鸡蛋碎和虾皮加入大碗,葱姜切末加入大碗,一起全部拌匀后,加入香油、适量盐和少许糖拌匀,最后加入鸡精,口重者还可以添加五香粉、胡椒粉、辣椒粉等调味料,随自己喜欢,拌匀后即成馅料。
7、饧好的面团,再次揉匀至光滑略有弹性。下剂,大小随自己喜欢,当然也得看锅的大小。取一个剂子擀成圆圆的薄饼,虽不是越薄越好,但以普通人的厨艺还是尽量擀薄吧。不太圆也没关系。
8、把馅料均匀铺在面饼的一半处,将另一半面皮折过来,盖住馅料,并压紧上下两片面片的接口;用一个大小合适的碗或盘子,切去接口处多余的面皮;切成漂亮的半圆形。
9、烧热厚平底锅,转小火,不放油,直接放入饼胚,烙至一面上火色后,翻面。两面烙好后,立起来烙烙底面,出锅。
野菜猪肉盒子饼的家常做法怎么做好吃 ?
1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用
2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用
3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了
6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中
圆白菜猪肉馅盒子怎么做好吃 ?
圆白菜猪肉馅盒子的做法
1.
食材:圆白菜(已清洗切碎)、猪肉末、面粉
2.
随后,将切好的圆白菜放入大碗中,合入猪肉末。
3.
加1汤勺料酒
4.
加1汤勺生抽。
5.
加0.5勺盐。
6.
加0.5勺味精。
7.
调味拌匀成馅料。
8.
将面粉倒入大盆中,逐步加入温水。
9.
和成面团。
10.
接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开,用圆形模具压出面皮。
11.
然后,放上馅料。
12.
合上用叉子在边缘处压一压。
13.
最后,在电饼铛中加入3汤勺油,放入做好的圆白菜猪肉馅盒子煎至两面金黄,即可
菠菜和韭菜一起做素馅可以吗 ?
菠菜和韭菜可以一起做素馅
菠菜素馅饺子
材料
菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉
做法
1、首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃。
2、菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡。
3、两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎。
4、粉丝用开水泡软,剁碎。
5、菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。
6、最后包的时候再加入一点点盐即可。
韭菜素盒子
菜谱简介 盒子完全是素的,材料简单,清新爽口,皮薄,馅大,容易制作。
材料
面皮:饺子粉或高筋面粉200克,水130克
馅料:韭菜,黑木耳,鸡蛋,粉条,盐,胡椒粉,香油,葱花,姜末
做法
1、把馅料拌成自己喜欢的口味待用。
2、面粉加水合成软面团,充分醒面。
3、醒好的面搓成长条,分割成大小均匀的小面团。
4、取一个小面团擀成薄薄的圆片,半片涂满馅料,馅料要大,回折,捏好边。
5、锅里刷薄油,放好盒子,至鼓起,翻面,烙至两边金黄即可。
炖整鸡做法大全 ?
整只鸡怎么炖,我把自己的家常做法告诉你:
1.整鸡凉水洗干净 挂起阀把谁控干。
2.准备一整块姜,拍开塞进鸡肚子;茴香,八角大料花椒桂皮,陈皮放入专用的炖肉料盒一并塞进鸡肚子。(没有料盒子也可以用包纱布包裹用线捆住也行)
3.你用的不管是砂锅,高压锅,还是汤锅炖都可以,凉水下锅注意鸡肚子要给他按住,然后大火烧开以后换成小火加入料酒,食盐,少许白胡椒粉慢炖30分钟后汤里加上味精,姜片和葱段再炖5分钟。
然后就可以吃肉喝汤了 ,都是很美味的!