可乐鸡翅怎么做的?要详细过程。 ?
可乐鸡翅 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20~30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了。
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可乐鸡翅怎么做 ?
自己做的,和网上的方式可能不同,依个人口味啦 先小火,倒少许食用油,放小半勺白糖,轻轻搅拌,小火微热,不要让糖焦掉,然后放入生鸡翅上色,如果要入味,建议用刀子在表皮划几道口子,略微翻动,让糖的焦色裹住鸡翅,样子很诱人哦。 然后依量放入食盐、少许美味鲜,然后倒可乐没过鸡翅,一直煮到可乐变稠后,不断翻动鸡翅,直到收汁成功。放鸡精,撒上少许葱花。出锅! 我弟弟挺喜欢吃的。
可乐鸡翅在家里怎么做? ?
望采纳
可乐鸡翅的制作材料:
主料:8支鸡翅。1杯可乐,1/4杯酱油,1大匙糖,葱2根切段,柠檬皮丝少许。
可乐鸡翅2的特色:
颜色红润、味道鲜美。
教您可乐鸡翅2怎么做,如何做可乐鸡翅2才好吃
1除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
4炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。
5这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。另外,我用的是可口可乐,味道偏甜,用百事会稍微淡一点,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。
可乐鸡翅的做法,详细步骤。 ?
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些郸
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅(2)的制作材料:
主料:鸡翅250克
调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)
1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;
2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;
3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;
4. 待可乐将要熬尽,即可出锅
做可乐鸡翅需要哪些材料 ?
【可乐鸡龚】
主料:鸡翅9个
调料:盐适量 葱1段 姜1块 料酒1小勺 老抽1/2小勺
可乐250毫升 水适量 植物油少许
【步骤】
1、鸡翅洗净,葱姜切丝
2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
很简单的四步骤希望对LZ有帮助,另外有空的时候可以到美食杰上看看,这是个很全面的菜谱汤普网站,还有各类甜点
希望回答您满意
可乐鸡翅最简单的做法!!! ?
这个真的很简单,一、鸡翅洗干净后,先用热水把鸡翅焯一下,半生不熟的样子;
二、放油,放鸡翅,放酱油不用太多,放可乐,煮就可以了。只要煮的时间长,早晚会熟了。主要是可乐鸡翅吃起来特别嫩,很好吃。
更简单的方法,鸡翅洗干净,放锅里,倒酱油,铲子搅搅,放可乐稍微漫过鸡翅就行了。
正宗做法:
食材明细
鸡翅中适量
可乐一听
八角适量姜适量葱段适量料酒适量
制作步骤1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4. 煎至外皮两面泛黄。5. 倒入可乐没过鸡翅即可。6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7. 炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅是怎么做的 ?
一斤鸡翅,用开水焯一下。然后用8钱酒杯,放三杯可乐、三杯酱油(酿造酱油)、三杯黄酒(或啤酒)。开锅后小火盖上盖,直到汤汁粘稠。即可食用,叫三杯鸡。
可乐鸡翅怎么做 过程 ?
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好改过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
如何制作可乐鸡翅 ?
一、可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
二、可乐鸡的做法
··所需材料
主料:
鸡半只
可乐(一罐)
辅料:
盐
生姜等
··制作方法:
1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中
2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟
3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
··小技巧:
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
三、可乐鸡的做法:
用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:)
(三)香辣可乐鸡翅
原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
步骤:
锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。