羊胎药膳的做法大全 ?
用砂锅顿,里面加上点瘦猪肉一块儿顿,连汤一起服用最好,营养不会流失。既能滋补身体又能美容养颜。
2.土鸡砍好用盐、胡椒粉、姜、酒腌好备用,羊胎盘洗净切小块,清水加姜块、葱结、米酒烧开,把切好的羊胎盘倒入煮十分钟,捞起冲洗干净,滤干水分,炒锅下油烧热,下羊胎盘和鸡肉爆炒(一定要猛火),炒香后溅酒,然后一起倒入砂锅,加入杞子,红枣,蜜枣,党参,当归,大火烧开十分钟后加盖转小火煲一小时左右,调入米酒二两,盐和鸡精适量即可。
炖羊胎的做法,炖羊胎怎么做好吃,炖羊胎的家常做法 ?
炖羊胎的家常做法:
炖羊胎加入枸杞、淮山药、党参、红枣好吃。
(1)羊胎具有补肾益精,益气养血之功效。
(2)枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效。
(3)淮山药具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。
(4)党参具有补中益气,健脾益肺之功效。
(5)红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
炖羊胎具有补肾益精,益气养血,补肝明目,补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺,补益脾胃、滋养阴血、养心安神的作用。
淮山党参炖羊胎
主料:羊胎300克,枸杞30克,淮山50克,党参50克,红枣5粒。
辅料:姜1块,料酒5克,盐3克。
制作过程:
1、将新鲜羊胎剖开洗净;放入冷水入锅,放少许料酒煮5分钟。
2、捞出冲净切块。
3、党参泡发后切段。
4、将党参、羊胎、红枣、淮山、枸杞、姜放入炖盅。
5、大火烧开后转小火炖2小时,喝时加盐调味即可。
健康功效:补肾益精,益气养血,补肝明目,补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津,补中益气,健脾益肺,补益脾胃、滋养阴血、养心安神。
炖羊胎的营养价值:
(1)羊胎味咸,性温。归肾经。具有补肾益精,益气养血之功效。主治肾虚羸瘦,久疟,贫血。用法内服6-15g;或入丸、散。采集加工母羊生产小羊时收集胎盘,洗净,鲜用或烘干。
(2)枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
(3)淮山药性味甘,平。入脾、肺、肾经。具有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津之功效。主治脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频等症。
(4)党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气,健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽,内热消渴等。
(5)红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
羊胎盘的做法 ?
1、冰箱里拿一份羊胎盘出来,用姜片、盐、酒、花生油稍腌一下。
2、锅烧热放油,划入腌过的羊胎盘和鸡翅一起大火爆炒去腥味至香。
3、在炒羊胎盘之前用砂锅装水烧开,放入各种药材。
4、羊胎盘、鸡翅爆香后放入砂锅内
5、大火烧开10分钟,转小火1个小时左右即可。在关火前放入盐调味。装碗即可。
6、其实吃起来没有腥味,和吃猪肚没什么区别的。也没什么可害怕的啦!主要是昨天我用长流水漂了一天,晚上才斩件放入冰箱。基本腥味去得差不多,加上爆香过才煲汤就没腥味啦。
羊胎盘的做法 ?
胎盘,又名胞衣,中医称为紫河车,它具有温补作用,可以养血,益气补精,民间也有胎盘具有增强免疫力的功效之说。 现代医学研究证实,胎盘具有活跃的合成激素和酶的功能,其合成的激素主要有绒毛膜促性腺激素、胎盘生乳素以及雌激素和孕激素。长期食用胎盘,这些激素就会在体内蓄积,从而导致女孩出现性早熟,男性则出现女性化。女孩性早熟表现为年龄较小就来月经。男性女性化则主要表现为性功能下降,胡须等体毛减少,甚至会出现乳房发育,溢乳等。紫河车是人体胎盘的中药名,中医称为胞衣、胎衣等。胎盘的鲜品、干品均可入药。每个紫河车重约30~60g,质地硬脆,有腥气。以整齐、紫红色、洁净者为佳。 胎盘既非草木,又非金石,世上也没有紫河,何以命名为“紫河车”呢?其实,这名字的来历带有浓厚的神话色彩。据《本草纲目》解释,“天地之先,阴阳之祖,乾坤之始,胚胎将兆,九九数足,胎儿则乘而载之”,其遨游于西天佛国,南海仙山,飘荡于蓬莱仙境,万里天河,故称之为河车。母体娩出时为红色,稍放置即转紫色,因此,入药时称为“紫河车”。 中医认为,胎盘性味甘、咸、温,入肺、心、肾经,有补肾益精,益气养血之功。《本草拾遗》言其“主气血羸瘦,妇人劳损,面黩皮黑,腹内诸病渐瘦悴者”。现代医学研究认为,胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用,临床用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等,均有显著疗效,对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效,研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。 据北京妇产医院副主任医师王琪介绍,人体胎盘中含有多种激素和一些活性物质,像球蛋白、白蛋白、绒毛膜促性腺激素、胎盘催乳素、孕激素等,而以雌激素为多。这些激素对孕妇具有促进乳液分泌和子宫、卵巢发育的作用,可增强机体的抵抗力及抗过敏性。她说,极度虚弱、化疗与白血病病人食用并无不可,但一定要保证胎盘是健康无毒的。因为目前血液性疾病增多,艾滋病、梅毒、肝炎等都可以通过胎盘传播,而肝炎就有甲乙丙丁等7种,还有很多其它病毒。甘肃省人民医院从事妇产工作近40年的原妇产科主任张大荷也强调,胎盘在食用前必须经过医院的检查、清洗、消毒,确定为健康胎盘后才能食用,而医院对于胎盘是按血源来管理的,检测一个胎盘的费用很高。 关于胎盘本身,张大荷说,胎盘组织是人体一种特殊的附属器官,中医叫“紫河车”或“浑园衣”。在母体内,它供给胎儿全部营养,因此胎盘也就含有人体所需要的各种营养成分,具有扶虚补损、补肾气的功效。中国营养协会理事、甘肃省营养协会副秘书长、兰州医学院王玉教授认为,胎盘含有8种人体必需的氨基酸,且构成的比例最适合人体吸收,还含有多种免疫球蛋白、红细胞生成素,可以清除体内的过氧化物,提高身体的免疫能力。它可以促进细胞的生长,维护皮肤组织的正常代谢,延缓皮肤老化,提高机体的生命质量和健康水平。用胎盘组织制成的片剂可治疗各种粘连,并具有化解斑痕的作用。 也有一种看法认为,胎儿一经脱离母体,胎盘的作用也就终结了,特别是超过产期后的胎盘,除了很多的雌性激素外,其它营养成分很少。再者,人体胎盘所具有的营养物质,完全可以从其它食物中得到,比如吃一些动物的胎盘制品,像羊胎盘等,完全可以满足人们的要求,没有必要钟情于人体胎盘,关键还是因为血液病的增多,人们不能忽视这一事实,而盲目追求用人体胎盘来补养。 胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶,具有温肾......余下全文>>
羊胎盘该怎样处理再煮?有哪种煮法 ?
先用清水冲洗一下,然后用粗盐搓揉清水冲洗后照样再做一遍,再用面粉搓揉二遍,这样基本干净了.
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。月经后也可以补一下
用料
当归 5g
红枣 5粒
枸杞子 适量
桂圆肉 10粒
党参 一条
姜片 6片
羊胎盘 一个
猪肉 300g
1,猪肉洗净用盐巴腌半小时左右,再用清水洗干净备用
2,当归、红枣、桂圆肉、枸杞子、党参等材料洗干净备用
3,所有材料放进炖盅里
4,清洗羊胎盘,首先把胎盘弄开,有一层薄膜必须去除,洗干净胎盘,然后去去水,在把胎盘上的白色一个个小孔里面的东西去掉,洗干净,剪开一小片一小片放进炖盅里
5,把羊皮和内脏去除,洗干净,去去水,再洗干净,剁开,头和脖子可要可不要。
6,所有材料放入炖盅加入白开水
7,大火炖15分钟转为中火炖15分钟再稍微调慢点火炖,炖约2小时即可。
山药羊胎汤
材料:山药50克 羊胎盘 1具 料酒5克 食盐1.5克
做法:用山药切片,羊胎盘洗净,与山药片同煮,加料酒煮沸后打去浮沫,加食盐,小火炖至胎盘烂熟。每日吃此1剂,分早、晚将山药、胎盘、汤一齐吃完。
羊胎鸡窝的做法
材料:新鲜羊胎一个(交易场有卖,10块钱一个),土鸡一只
配料:姜,红枣,党参,当归,己子.
调味料:三花酒,盐,鸡精.
做法:羊胎买的时候叫老板帮处理干净,回来再冲洗,切成两指宽大小均匀的块.大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,控干水备用,土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子,烧开;另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎也放入锅里爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶盖三花酒再炒,干水出香后铲入汤锅(水要开),炒锅下油,下姜爆香,鸡放入略炒几分钟,铲入汤锅.大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入盐和鸡精,大功告成。
羊胎盘的做法
1、冰箱里拿一份羊胎盘出来,用姜片、盐、酒、花生油稍腌一下。
2、锅烧热放油,划入腌过的羊胎盘和鸡翅一起大火爆炒去腥味至香。
3、在炒羊胎盘之前用砂锅装水烧开,放入各种药材。
4、羊胎盘、鸡翅爆香后放入砂锅内
5、大火烧开10分钟,转小火1个小时左右即可。在关火前放入盐调味。装碗即可。
6、其实吃起来没有腥味,和吃猪肚没什么区别的。也没什么可害怕的啦!主要是昨天我用长流水漂了一天,晚上才斩件放入冰箱。基本腥味去得差不多,加上爆香过才煲汤就没腥味啦。
羊胎盘怎么吃?吃了有什么好处 ?
病情分析: 你好,羊胎盘是女性养阴补血的药食佳品。养气。它有温中暖下,养血益气的功效,尤其是入冬就手脚冰冷之人更应该多吃。它可以补虚赢瘦、强筋健骨、润肤美颜、增精添髓。
意见建议:材料:羊胎盘一个,土鸡半只,姜片,葱结,胡椒粉,盐,米酒,鸡精,枸杞,红枣,蜜枣,党参,当归。
做法:土鸡砍好用盐、胡椒粉、姜、酒腌好备用,羊胎盘洗净切小块,清水加姜块、葱结、米酒烧开,把切好的羊胎盘倒入煮十分钟,捞起冲洗干净,滤干水分,炒锅下油烧热,下羊胎盘和鸡肉爆炒(一定要猛火),炒香后溅酒,然后一起倒入砂锅,加入杞子,红枣,蜜枣,党参,当归,大火烧开十分钟后加盖转小火煲一小时左右,调入米酒二两,盐和鸡精适量即可。
羊胎盘怎么处理才能吃、? ?
很简单,清洗干净,用开水烫一下,加点姜片,大枣,煲汤就可以了。至于你说的圆圆的东西最好去除,是淋巴组织,有可能食用不安全。血膜需要处理掉的。
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羊胎盘怎么做有营养 ?
羊胎盘的营养做法如下:
一、胎盘鸡翅
1、冰箱里拿一份羊胎盘出来,用姜片、盐、酒、花生油稍腌一下。
2、锅烧热放油,划入腌过的羊胎盘和鸡翅一起大火爆炒去腥味至香。
3、在炒羊胎盘之前用砂锅装水烧开,放入各种药材。
4、羊胎盘、鸡翅爆香后放入砂锅内。
5、大火烧开10分钟,转小火1个小时左右,在关火前放入盐调味。
6、装入汤碗
二、羊胎鸡窝的做法
材料:新鲜羊胎一个、土鸡一只
配料:姜,红枣,党参,当归,己子
调味料:三花酒,盐,鸡精
1、羊胎洗净、切成两指宽大小均匀的块。
2、大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,控干水备用。
3、土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子,烧开。
4、另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎放入锅里爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶盖三花酒再炒,水干出香后铲入汤锅(开水入锅)。
5、大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子,调至小火煲两个小时,调入盐和鸡精,大功告成。
羊胎盘的营养及功效
羊胎盘的营养组成与人类胎盘基本一致,营养结构最接近人胎盘,其合理的自然结构特别丰富的营养成分含量成为动物胎盘的首选种类。另一重要原因是,羊胎盘不会感染肝炎等病毒,不会与人类产生交叉感染。其他动物胎盘(包括人胎盘)很可能带有这种病毒,在大批量生产中,只要有一只胎盘带有病毒,产品的危害是可想而知的,而使用羊胎盘,相对要安全得多。
羊胎盘在3-4月的叫羊胚胎,因为有很多奶泡没有被小羊吸收而具有更好的利用价值,要比产后羊胎盘的营养来得要高。市面上所说羊胎盘主要以胶囊制剂,多以冻干粉配一些食品添加剂,由于个体差异的原因,并不一定能完全吸收,最好是羊胚胎煲汤,更容易吸收其营养。新鲜羊胎盘处理起来非常麻烦,保存不当也可能导致细菌污染,因此最好采用羊胚胎干品煲汤。另外冷冻后也可能导致羊胎盘的营养缺失。
羊胎盘的主要功效在于:富含孕育生命所必需的所有原始生命物质。其中含有丰富的蛋白质、17种氨基酸、14种微量元素、磷脂、脂多糖、维生素,还有与免疫功能和机体正常运转相关的多种活性多肽,其营养成分天然搭配的比例最接近人体的需求。入冬天气急降,手脚立即冻冰冰完全变成“冰人”一个,是时候温补回暖一下喽。虽然猪牛羊都是国人三大畜牧食品之一,但是只有羊才是其中的唯一纯草食动物,所以羊胎盘最为洁净。很多人都觉得羊胎盘会燥热,其实羊胎盘为女性养阴补血的药食佳品。