万丰美食菜谱大全香芋馒头怎么做 ？
和好面。蒸熟香芋，放场，用东西捣烂。再把两样东西混在一起，然后就照做馒头的做法做就行了。
参考资料：个人经验。
怎样做香芋馒头好吃 ？
和好面。蒸熟香芋，放凉，用东西捣烂。再把两样东西混在一起，然后就照做馒头的做法做就行了。
香芋圆馒头的做法，奶味香芋圆馒头怎么做好 ？
食材
主料
面粉
350g
荔蒲芋
半个
辅料
牛奶
250ml
酵母
3g
糖
适量
盐
适量
步骤
1.蒸熟的芋头块,用勺子压泥备用
2.面粉准备好
3.芋头泥加到面粉中
4.加入适量的酵母
5.加入牛奶
6.加入糖
7.用和面机和面
8.取出面团,再用手揉光滑
9.然后放置暖处,发酵至2倍大
10.取一小团面,先搓成条再下剂子
11.取一剂子在掌心,用两手反复揉捏剂子,成光滑的圆球状即可
12.做好的馒头一一摆放在蒸笼上,盖上盖子再醒20--30分钟,然后开大火蒸15分钟,最后再闷上2--3分钟
13.出锅摆盘,芋头的特别香味真是太诱惑人了,试打开一个,内部组织依然是如此的紧实,咬上一口,奶味,芋香,还是那么的劲道!
小贴士
用牛奶代替清水和面,做出的馒头很柔软且奶味十足;和面时加点盐更能提出糖的甜味。
奶味烤箱版馒头棒的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
面粉200克
水65克
鸡蛋35克
辅料
白糖
30克
食盐
2克
奶粉
25克
酵母(干)
3克
玉米油
10克
黑芝麻
适量
奶味烤箱版馒头棒的做法
1.
所有粉类的混合
2.
加入所有液体搅成絮状
3.
揉成光滑的面团，放到烤箱里发酵功能半小时
4.
拿出来擀成长方形
5.
切成自己喜欢的宽度，我切了两种，宽的和细的，想试验下哪种好吃，接着放烤箱加温发酵半个小时
6.
发好的馒头条拿出来，烤箱预热180度
7.
刷上蛋液，撒上黑芝麻
8.
烤箱中层180度20分左右
各种颜色的馒头做法谁知道呢？ ？
像紫薯包香芋包这些有颜色的包子，都是要放色素的，因为它们的本色加热后是会变的
面点的几种花样做法 ？
这个多了！南北差异加上地方特色，有好多了，在内蒙古地区呼和浩特市的新东方有面点的培训的。有小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花卷、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、葱油饼、象形萝卜仔、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥等。
蒸好的芋头没吃完,剩下的怎么办 ？
方法：
将芋头放凉，一定要保证其内部也已经凉了，然后用保鲜膜将其密封，放入冰箱冷藏。（一定保证芋头完全凉透，否则，内部有温度，外部凉了，放置冰箱因为温差容易涨开。）
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。
大芋头怎么蒸蒸多久 ？
芋头可以去皮蒸也可以直接蒸，直接蒸的话要先洗干净。大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟的米饭上，待饭蒸熟了，芋头也就差不多熟了。
芋头怎么吃。 ？
蜜芋头
0材料:
材料：去皮芋头2个，二砂糖半斤，米酒半碗
做法:
1.先将芋头以弹刀的方式切成大滚刀块，再将切面向上放入锅中，并加入冷水至一半的高度后，以不加盖的方式煮滚，再改成中火继续煮至芋头可用筷子轻松刺过的熟度
2.接着加入一半的二砂糖，并加入热水至8分高，再以中火熬煮10分钟后，加入另一半的二砂糖和米酒，再盖上锅盖转文火继续煮15分钟
3.然后起锅放凉，再放入冰箱中冷藏即可完成
厨师叮咛：
*若是营业用时，可将芋头先用纱布包起来蒸熟，再放入糖水中熬煮，但过程中不可加盖，即可保持外型完整
*煮的过程中加盖的时间要拿捏好，煮出的芋头才会外型漂亮且香味足够
*若觉得太甜可搭配刨冰一起食用
*大小一样的芋头，以重量越轻，且以手搓切面粉质较多的，口感较松较好吃
*连接芋茎的部分较硬需切得较薄，而尾端较Q则可切得比较大块
芋头塔
0数量：15个
材料:
塔皮材料：150公克，植物性奶油100公克，奶水50cc，盐2公克，细砂糖3公克，馅料：300公克，植物性奶油40公克，奶水20cc，细砂糖60公克，打发鲜奶油100公克
做法:
1.馅料的芋头去皮切块放电锅中蒸熟，取出留一些切成小丁，其余用汤匙压成泥状备用。
2.取一钢盆，放入馅料的植物性奶油、奶水、细砂糖，将作法1的芋泥趁热加入，以刮面刀拌匀。
3.将馅料的打发鲜奶油加入作法2中拌匀成芋泥馅备用。
4.取一钢盆，倒入奶水放入细砂糖、盐，以直型打蛋器拌溶。
5.加入植物性奶油和低筋面粉，用手拌成光滑的面团。
6.塔模刷上一层薄薄的奶油（份量外），把作法5的面团分成每个20公克，放入塔模内，用手沿着塔模轻捏成薄片，使面皮贴着模型，用牙签在面皮上面戳孔。
7.将作法6放入烤箱中层，以180度烘烤20分钟。
8.取出烤好的作法7待凉，用挤花袋装作法3挤在烤好的塔里，再放上作法1的芋头丁装饰即可。
芋头饼
0材料:
低筋面粉150公克，蛋1颗，油620㏄，糖30公克，水250㏄，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克
做法:
1.低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。
2.芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。
3.锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸，炸至芋头熟透，表面呈金黄色，起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。
芋头馅
0材料:
芋头500公克，细砂糖150公克，牛奶170公克，奶油100公克
做法:
1.芋头去皮切小片，放入蒸笼中蒸熟，用筛网过筛备用。
2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋头搅拌至完全溶化，再加入牛奶调整芋头馅的软硬度即可。
芋头冰
0材料:
芋头200公克，糖50公克，热水100㏄，鲜奶50㏄
做法:
1.芋头去皮、洗净后擦干切成薄片，备用。
2.将作法1的芋头片放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约5分钟，取出压成泥状，备用。
3.取锅加入糖与100㏄的热水，以小火加热煮至糖融化，备用。
4.作法2的芋泥与作法3的糖水搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，待凉后分装入小方块模型中，放入冰冻至结块即可。
芋头酥（分量18个）此配方照书抄的，只改了少许，供大家参考！
做法：
1、制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分......余下全文>>
包子馒头的做法，包子馒头培训哪里好 ？
香芋，洁白晶莹，味道鲜美。灌汤包子特点，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。灌汤包就是包子里面有汤。馍头，其他依次为中包、香菇青菜、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻包子，最小的可以称作小笼包：鲜香肉嫩、外形玲珑剔透、葱油等各种口味：做成椒盐、豆沙等，皮簿筋软，大小依据馅心的大小有所不同，越嚼越香，掺水和成圆形，清香可口，馅多皮薄。营养丰富，蒸熟后，色泽光鲜。烧麦：面粉发酵后，吃起来有有嚼劲、大包。花卷。形如石榴、麻酱，越嚼越甜：顶端蓬松束折如花的形状：一般是用面粉发酵做成的。常用馅心为肉、菲菜鸡蛋、饱满，做法简单