南瓜胼的做法 ?
南瓜饼的做法:
食材:
步骤:
南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水份。
南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团,还加了点奶油,被埋在南瓜泥下面了。
馅包的是提子干,没有买豆沙,提子味的也不错。
锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩。
南瓜丝饼怎么做好吃,南瓜丝饼的家常做法 ?
1.南瓜洗净后,去皮,且成细丝
2.锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水,等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用
3.之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量,搅拌均匀
4.平底锅中刷一层薄油,将南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎
5.一面煎熟后,翻面继续煎。2面金黄即可,装盘切块即可食用
南瓜软饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
南瓜软饼的做法
1.
南瓜洗净,去皮刨成丝;放蒸锅蒸至软熟
2.
青红椒切细细的丝,我切的有点粗;将蒸好的南瓜丝里放适量面粉,并打入鸡蛋,搅拌好
3.
放入青红椒丝拌匀;加入适量盐和少量胡椒粉搅搅拌成面糊
4.
平底锅刷一层薄薄的油,烧至5层熟倒入面糊;小火煎至定型后反面略煎一会就行了
如何做南瓜饼? ?
我以前在家做过南瓜饼。我的方法超简单。你要准备的是一只高压锅,适量的糖,一只南瓜,一袋面粉,一只脸盆。接着就可以动手啦。首先,你把南瓜洗净,切成小块,放进高压锅里蒸(高压锅里加的水要满过南瓜)。蒸熟后,过滤掉多余的水分,去皮。然后就是和面了,这步很重要,你要是没把握加多少面粉的话,你可以一点一点的加面粉,直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。(你可以加几个鸡蛋进去,这样口感会比较好,也更有营养) 最后,做成饼的样子(搓成圆形,压扁弗状就出来了),下油锅炸至金黄就可以出锅了。(喜欢吃起来香一点的话,撒点芝麻。)
南瓜是生的,如何做南瓜饼 ?
把南瓜去籽蒸熟拍碎和面做成南瓜饼
蒸南瓜饼怎么做好吃 ?
南瓜营养丰富既当菜又代粮,南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值。1.解毒:2.保护胃粘膜、帮助消化:3.防治糖尿病、降低血糖:4.消除致癌物质:5...(展开)
食材
主料
南瓜
150g
辅料
糯米粉
适量
白糖
适量
黄油
适量
豌豆
1粒
步骤
1.南瓜洗净,切块上锅蒸;
2.蒸熟的南瓜泥过筛,这样口感会更好;
3.放入糯米粉、白糖、黄油,搅拌均匀;
4.擀成饼状,用压花器,压花;
5.锅里放水,水开后,放入压好的南瓜饼,饼飘起来时,就熟了;
6.装盘,味道不错,女儿很喜欢吃。
小贴士
南瓜有纤维,过筛后口感才会更细腻。
南瓜烤饼自做方法 ?
南瓜 250g 糯米粉 150g 玉米淀粉 40g 砂糖 50g
Q弹南瓜饼的做法
南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了,
用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥,然后把南瓜泥中的水分挤掉一些。
将糯米粉,淀粉,砂糖,一次性加入南瓜泥里,揉成面团,按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型,
将面团分成25g的小面团,压扁后可填入馅料,花生酱,果酱之类,我用的是巧克力。填好馅料以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点。
用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅
压出三道线以后,用牙签在两侧稍微整形
装饰南瓜柄,这里可选材料就比较多了,黄瓜皮,葡萄干,枸杞,话说我用的是柠檬皮。
用油纸垫好,或者刷一层油,防止粘住,留一定间隙,入锅,
冷水蒸十分钟即可。
晾凉就开吃吧~又Q又香甜~~~可爱的小南瓜们~
南瓜和面粉怎么做好吃的做法 ?
桂花南瓜饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱
口味:甜味 工艺:软炸桂花南瓜饼的制作材料: 主料:南瓜600克,糯米粉600克
辅料:桂花35克
调料:白砂糖180克,花生油120克桂花南瓜饼的特色: 此饼外脆里酥,香甜适口。教您桂花南瓜饼怎么做,如何做桂花南瓜饼才好吃 1. 将南瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净;
2. 制成南瓜泥,备用;
3. 将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和;
4. 倒入适量水调成稠糊;
5. 放入南瓜泥,拌匀;
6. 平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,一面炸透后翻炸另一面;
7. 炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用。小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
蒸南瓜饼怎么做 ?
食材用料:
南瓜[图]南瓜300克相克食物
糯米粉[图]糯米粉适量
白糖[图]白糖3勺相克食物
菜谱做法:
蒸南瓜饼的做法图解11.南瓜削皮洗净
蒸南瓜饼的做法图解22.切小块
蒸南瓜饼的做法图解33.放入微波炉里煮熟
蒸南瓜饼的做法图解44.压成南瓜泥
蒸南瓜饼的做法图解55.取一个大碗将南瓜泥和适量糯米粉加3勺白糖搅拌蒸南瓜饼的做法图解66.用手揉成南瓜团
蒸南瓜饼的做法图解77.分成大小差不多的南瓜泥,搓成圆形,再稍微压扁
蒸南瓜饼的做法图解88.取一个牙签在南瓜饼上面压个米字
蒸南瓜饼的做法图解99.依次做好的南瓜饼
蒸南瓜饼的做法图解1010.放入蒸锅里蒸15分钟
南瓜饼的制作方法 ?
南瓜饼的制作方法 照下面这个方法,和饭店卖的一样好吃。 1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟。 2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。 3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。 4. 豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相,所以我把糯米面放在案板上,其实糯米面很软,在手上捏就行了。 5. 平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎,煎一小会儿,翻面继续煎。6. 南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,咬一下....嘿嘿口感不错吧 其实还有另外一种做法 原料: 糯米粉 1杯, 粘米粉 1杯, 南瓜泥 1杯, 开水 1/4杯 豆沙 若干 制作: 1、 南瓜洗净切成小块,蒸30分钟至熟。待凉后用搅拌机(blender)打烂,倒入布口袋,挤去水份,制成南瓜泥。 2、 将南瓜泥混入糯米粉、粘米粉中,再加开水,搅拌揉匀。揉成柔软均匀的南瓜面团,醒10分钟。 3、 再将南瓜面团分成小块,压扁作皮,包上豆沙作馅,拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟即可。 注意: 1、鲜南瓜含有90%以上的水份,所以,南瓜蒸熟后,我增加了一道挤水的工序,这样可使南瓜饼中南瓜的含量增加。 2、制作南瓜泥时,我所见到的,都将南瓜去皮,我认为很多果实的皮很有营养,弃之可惜,所以,我采用连皮做南瓜泥,这样做的南瓜泥不仅营养更丰富,而且色泽更金黄。 说明: 南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁,胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。南瓜是维生素A的优质来源。 南瓜经现代医学研究,可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,被称为「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用。 南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。