万丰美食菜谱大全香芋牛奶西米露的做法 ？
香芋牛奶西米露的做法 配料 西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克操作 （1）西米洗净，芋头去皮切粒。 （2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。 （3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。 （4）取出，搅入鲜奶和椰浮，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。西米的煮法 1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右 2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起 3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
香芋西米牛奶吃有什么好处 ？
香芋西米露
配料：
西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作：
（1）西米洗净，芋头去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
纯净洁白的牛奶，外表是丝滑诱人的，入口却是极端腻人，但浅尝即止的话，会让人心有不甘；深尝过后，又总会被其细腻留下才下眉头、却上心头的烦恼。
然而，当芋头遇上了牛奶之后，似乎是上天注定了的情人一般，粘稠和腻人在刹那间荡然无存，天地间惟有一个“香”字，在缠绵的紫白色琼浆玉液之中飘然而出。
也许热恋的情人之间最适合的便是这样的甜香，所以香芋牛奶是很适合情人的约会饮品，毕竟，恋爱的氛围有最最最最多的香甜也是不为过的！不过在我看来，生活是不能用香甜来堆砌的，也许我是怕香甜极致后的腻烦和反胃，所以，我更喜欢在香芋牛奶中加上适量的西米，更喜欢香芋牛奶西米露这道多了内容平淡了气氛的甜品。
西米，恰如那普通之家的爱情结晶，纯净美好，那动如突兔、静如处子的特性，给浓郁的爱情生活注入了新鲜的空气，让香甜的爱情梦幻变成了真正的甜美生活，也许，我理想中的生活我努力的生活便是如此吧！比云淡风清要庸俗，比觥筹交躇要清高，香芋牛奶西米露恰如其分的展示的正是这样的一种基调。
煮香芋西米露一定要放椰汁和牛奶吗？ ？
自己吃的完全照自己的爱好做，不用照别人做，不喜欢椰汁和牛奶可以改成其它的，用豆浆也可以啊（用黄豆加花生仁榨的更香），1克就相当于1粒黄豆，如果你不知道要用处少克冰糖，也可以用白砂糖代替。
鲜奶香芋西米露怎么做？ ？
香芋牛奶西米露的做法步骤
1. 荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟
2. 把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟
3. 把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入
4.
焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可
小贴士
1.煮西米一定要用焖,单靠大火煮很难煮到完全透明,并且很容易煮糊,焖好一定要用冷水冲洗,这样才能粒粒分明,普通的西米多为白色,我这种是加了斑兰汁的西米,伴有淡淡的清香,斑兰是泰国,马来西亚一带盛产的植物,并非添加色素2.荔浦芋削皮的时候最好戴上手套,因为芋头含有草酸钙会令到皮肤过敏痕痒
3.煮香芋块时水不需要放太多,因为最后要加入牛奶,并且加入牛奶后只要煮开就可以,不需要煮太久,以免失去营养
香芋椰汁西米露怎么做才好吃？ ？
配料：
西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作：
（1）西米洗净，芋头去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同憨，片刻西米露就做成了
DIY 简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，
香芋西米露一定要放椰汁吗？ ？
一定要放椰汁或者椰浆。
因为这道揣品就靠这个来调味了。
单放炼奶的话味道会偏甜，也会怪怪的
香芋西米露的做法，香芋味的椰奶西米露怎么做 ？
原料：香芋1个，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法步骤：
1、香芋削皮后洗干净，切成丁，蒸20分钟至香芋完全熟透。
2、取一多半蒸熟的香芋，用料理机搅拌成香芋茸。
3、西米放在锅里并加入适量开水，煮至西米中间仅剩一个小白点时，熄火。
4、盖上锅盖焖10分钟左右让西米完全熟透，捞出倒入冷水里让西米完全凉透。
5、煮西米的锅洗净后倒入清水，加冰糖煮至溶化，加入香芋茸搅匀，再放入剩下的少量香芋丁一起煮。
6、最后倒入椰奶搅拌均匀，煮开后再倒入西米搅拌均匀，熄火，起锅。
操作要点：
1、煮西米的过程中要注意时不时搅动几下，防止糊底。
2、用冷水煮西米不容易熟透而且容易煮烂，用烧沸的水煮西米效果好多了。
香芋椰汁西米露与什么食物禁止搭配 ？
配料：
西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克
操作：
（1）西米洗净，芋头去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。
（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。
（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后，锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，
香芋西米露的详细的做法 ？
冰神的西米露确实是好吃，，我研究过他的做法。
分三步做的，煮糖水：煮好开水后放白糖。不要太甜，也不能太淡。
第二：煮西米：放适量水，开后，放西米，比例要适当，等快熟透了，中间有少少白就行了，捞出来过冷河。OK。
第三：煮芋头：最难的，还有一个也很难，就是买芋头，要想买到粉的芋头，呵，那要很有经验的人才能买得中的。
切鼎头要是切着很硬很硬的，呵，这芋头肯定是粉的了。
第一：将芋头切成四方粒状，估计1.5X1.5厘米左右大小。
第二：用铁锅烧干锅身，接着放白糖炒黄，每斤芋头放2.3两白糖左右，这个过程要控制好火候，糖会容的，会粘铲。接着放香芋一起炒，炒匀后，就放适量开水煮。若水干了，香芋还未熟就再加点水煮一会。等煮干水就可以起锅了。
要多试几次就能成功。以前听人说过用微波炉将芋头微熟再煮。不知行不行，没试过。
吃时就拿碗装点香芋，加点西米，冲点糖水就成了一碗冰神香芋西米露了。