万丰美食菜谱大全木耳素炒怎样炒好吃 ？
青椒、鸡蛋、木耳素炒好吃。
做法：
1.木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用；
2. 锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用；
3.青椒洗净切块状，锅里倒少量油，油热放入姜末和葱花出香味，再倒入青椒块，翻炒几下断生，少放点盐炒匀入味，再将木耳入锅（木耳上滴少许生抽），然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前放点鸡精或味精即可盛盘食用。好吃营养，色味香俱全。
素炒木耳怎么做好吃，素炒木耳的家常做法 ？
主料
干木耳
15g
辅料
粟米油适量
蚝油适量
葱段适量
松仁适量
冷开水适量
步骤
1.食材：木耳。
2.将木耳用清水泡发。
3.泡发后的木耳要冲洗干净，沥干，放入盘子里待用。
4.热锅。
5.倒入适量的粟米油。
6.倒入木耳。
7.倒入适量的冷开水。
8.盖锅盖，焖煮3分钟。
9.倒入适量的蚝油。
10.炒匀。
11.加入适量的葱段。
12.炒匀，即可关火。
13.盛入盘子里，撒上适量的松仁，就可美美享用啦
小贴士
有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食，孕妇也不宜多吃
木耳的做法，炒黑木耳怎么做好吃，炒黑木耳的家常做法 ？
主料
黑木耳
50g
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
1个
步骤
1.黑木耳提前泡发
2.泡大后撕成小块即可备用
3.红椒青椒切好
4.葱 姜 蒜，红椒切末
5.坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香
6.加入青红椒
7.加入黑木耳大火开炒
8.一分钟后加入食盐
9.最后加些葱段炒匀即可出锅
清炒木耳包菜怎么做 ？
清炒木耳包菜怎么做
材料
高丽菜 中等大小半颗,木耳 4朵,辣椒 2支,葱 2支,蒜 4瓣,酱油 2匙,糖 1茶匙,盐 1/2茶匙,黑醋 2匙
做法
1、干木耳洗净泡水泡发后切丝备用
2、高丽菜洗净滚刀切片, 将粗梗及叶片分开备用
3、辣椒、葱切段；蒜拍扁备用
4、1 匙油热油锅, 爆香蒜
5、下高丽菜粗梗拌炒, 加入半碗热水闷煮至半软后, 下高丽菜叶片、木耳丝、辣椒些微拌炒
6、调味料中除黑醋外, 加入热锅中, 再加入 2 匙热水闷煮至高丽菜叶片变半软
7、加入调味料中的黑醋, 呛酸, 加入葱段继续拌炒至高丽菜叶片全熟即可
素炒黑木耳放酱油还是放醋 ？
都不放，吃素炒黑木耳就是吃的原味，放了就盖了木耳的味道了
素炒芹菜木耳的做法，素炒芹菜木耳怎么做好吃 ？
步骤
1.芹菜去叶洗净切段
2.泡发黑木耳切小朵，胡罗卜花片
3.木耳与胡罗卜在开水中焯一会，捞起滤水备用
4.芹菜在开水中焯水
5.捞起快速过冷水。这步骤会让芹菜的纤维自然断裂，口感爽脆。
6.热锅，冷油，植物油中也可以加一点猪油，混着炒蔬菜会更香。下木耳与胡罗卜片
7.下芹菜。翻炒。
8.如果有些干，可以加二小勺高汤或水。此步骤也可省略
9.加盐。翻炒均匀即可
10.盛盘
为什么炒木耳有点苦 ？
白果炒木耳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒白果炒木耳的制作材料：主料：木耳300克,白果50克,红椒片各适量.
调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量.教您白果炒木耳怎么做,如何做白果炒木耳才好吃 1.木耳、白果分别洗净焯水.2.锅内入油烧热,入葱姜末煸香,放原料,加其余调料调味翻炒即可.白果炒木耳的制作要诀：木耳要清洗干净,以防有沙.素炒木耳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
素炒木耳的制作材料：主料：木耳,黄瓜教您素炒木耳怎么做,如何做素炒木耳才好吃 1.木耳泡发后洗干净切成小条,黄瓜切丝,葱丝,蒜末备用;
2.然后就是炒了,锅里加点油,扔点蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒翻炒后加盐,鸡精调味,最后倒入黄瓜丝,葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是加上我最爱的剁椒,味道才更好.黑木耳炒芹菜的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒黑木耳炒芹菜的制作材料：主料：芹菜200克
辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克
调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做,如何做黑木耳炒芹菜才好吃 1.将杜烘干研成细粉；
2.黑木耳用清水发秀去蒂根；
3.芹菜洗净后切成段；
4.姜切成片,葱切段；
5.蒜去皮,切成片；
6.将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香；
7.随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成.小帖士-健康提示：
1.本品具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用；
2.症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等.
蛋清炒木耳的做法，蛋清炒木耳怎么做好吃，蛋清 ？
主料
黑木耳
200g鸡蛋清
5个
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
少许
步骤
1.原料备好，黑木耳提前泡发，洗干净。
2.把鸡蛋分离出蛋清和蛋黄。
3.在蛋清中加适量盐，搅打均匀。
4.炒锅中放适量植物油，下入蛋清炒成块。
5.再加入黑木耳，加适量盐翻炒。
6.最后撒胡萝卜丝炒熟。
7.出锅装盘。
小贴士
如用色拉油炒蛋清效果会更好，我家没有色拉油了，所以用豆油代替，蛋清有点发黄。蛋清也不可炒制时间过长，成块即可。
清炒山药与木耳怎么做 ？
准备
木耳提前两小时泡发好；切小块；蒜切小粒。青红椒切小片；山药去皮，切片，不要切太薄。
做法
锅里加适量水烧开，放入山药过水7秒钟左右，木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。 木耳过水13秒左右，捞出沥干水分。 锅至火上，倒入少许油，油温6成放入蒜粒，出香味，倒入青红椒，炒至7成熟。 倒入山药木耳，加适量的盐少许白糖翻炒均匀，调料入味即可装盘。
注意事项
木耳一定要浸泡透，否则会出现炒不熟的现象。 山药不能切太薄，否则在炒的过程中会出现炒碎，影响食用。 山药和黑木耳再过水后应控干水分，否则在炒的过程中会由于水分过多，影响味道。
素炒豆角黑木耳怎么做好吃 ？
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可