万丰美食菜谱大全鱿鱼包饭怎么做如何做好吃 ？
鱿鱼包饭做法
1.处理鱿鱼，冰冻鱿鱼先水洗两遍，我习惯加小苏打泡2min。实际上鱿鱼脑子在触手顶部，触手中间是嘴和鸟嘴差不多…处理时先用勺子或刀在鱿鱼帽子里搅一圈，方便拽下来，实在不行拿刀切断粘连的地方。我第一次，处理来蛮费劲，乃们阔以自行百度，眼睛要挖掉。
2.处理好了，锅内烧水加葱姜去腥焯水，方便剥皮。
3.皮剥好塞炒饭，炒饭没啥要求，别搭配番茄，番茄不能和鱿鱼同食。4.拿牙签封口，下锅怕它散
5.抹椒盐，调酱汁，酱汁配方见提示。
6.下锅煎黄，浇酱汁小火炖煮。时间久些也许肉质会烂些
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把鱿鱼清洗干净，鱿鱼桶不要剪开，放一边备用，完整的鱿鱼桶好塞饭.
2，鱿鱼处理好我们就准备米饭，有隔夜饭或冷饭最好，最好是加有糯米的，这样会有粘性，等等切件好看.
3，把洋葱、青辣椒、切成小丁，锅里放入油，等油热了把洋葱、青辣椒倒入锅内炒香，再倒入米饭翻炒，倒入生抽，主要提色，再放入咖喱粉，（我是加少许泰国青咖喱酱，我感觉更有咖喱的口感，因为他们的味重）最后撒上黑胡椒、盐、鸡精这个按照自己的口味放，其实就和蛋炒饭一样，炒好后把饭塞到鱿鱼桶里，塞实塞紧，留点收口，收口用牙签穿过鱿鱼桶口就像缝衣服一样固定住.
4，烤箱最下面铺一张锡纸，防止烤的过程中鱿鱼汁液滴落，直接把鱿鱼放在烤网上，（不是烤盘哦）200度中层上下火，烤15分钟就可以拿出来装盘.
5，在等烤鱿鱼的时候我们可以准备外层酱汁，用蚝油加水，在锅里小火煮开，放一点柠檬汁，在倒入淀粉水搅拌直浓稠就可以淋在鱿鱼桶外面，完成一份份量级的菜式！
鱿鱼包饭上面浇什么汁好吃呀 ？
食材用料：
鱿鱼1相克食物
大米半碗相克食物
糯米半碗相克食物
青豆适量
玉米适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
香菇3个相克食物
香葱3根相克食物
油适量
盐适量
味精适量相克食物
鸡精适量
白胡椒粉适量
孜然粉适量
菜谱做法：
1.准备一条鱿鱼，去头把里面清洗干净
2.锅里烧水把鱿鱼放进去沥水去皮，待水烧开捞出去皮即可
3.准备大米糯米根据1：1的比例煮出的过夜饭一碗
4.准备青豆，胡萝卜切丁，玉米粒，香菇切丁，香葱切碎备用
5.锅里倒适量的油，比平时炒饭用的油量可以多一点，待油烧至8成热时倒入青豆胡萝卜玉米香菇进行翻炒一分钟，让后把准备好的米饭倒入根据自己的口味放入适量的调料，待饭炒好后关火放入葱花和一点点孜然搅拌均匀即可
6.待饭放凉一些用勺子一点点装进鱿鱼筒内
7.最后用牙签封口
8.可以用碳烤也可以用煤气炉烤，我是用煤气炉烤的，烤前必须先在鱿鱼上刷一层食用油，调用中火烤5分中的样子即可，切记火不能太大，烤的时候多翻，让每个部位受热均匀点
9.等待烤好后放凉去掉牙签切片，片不能切的太薄，太薄米饭可能会外露的哦，根据自己的口味可以在上面撒上辣椒面孜然粉番茄酱即可。这样一道美味的鱿鱼包饭就做好了。
菜谱小贴士：第一次做感觉还算成功，只要根据我说的每一个步骤细心去做，都不会出什么问题，绝对很ok。
鱿鱼包饭怎么做 ？
主要食材：米面类
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
食材明细：
老面 100克 面粉 700克 碱面 3克
1.老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。
2.将面放入面板上。
3.添加碱面和薄面揉匀。 揪成大小均匀的剂子。
4.揉成馒头。饧20分钟。
5.放入笼屉中。
6.凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
7.放入盘中。
鱿鱼包饭怎么做法视频 ？
鱿鱼包饭用料
米饭 一碗
鱿鱼筒 一条
哈尔滨红肠 一根
葱 一颗
韩国辣酱 一勺
老抽 少许
孜然 少许
青辣椒 一小根
鱿鱼包饭的做法
准备好材料，红肠、辣椒、葱切丁；鱿鱼清理干净焯好；
油锅翻炒红肠，依次加入葱和辣椒
翻炒出香味后加入米饭继续翻炒
加入一勺辣酱，根据个人口味调整用量～因为红肠本身就很咸，调料加的时候要注意哦！不要加多了～
待炒均匀后关火准备装入鱿鱼啦！
装的时候一定要塞满，越满越好，鱿鱼筒比想象的能装多了，没事用勺子压一压尽量填充～填满了之后用牙签封口
可以下锅了炸会儿了～当然如果能烤最好了～待鱿鱼快熟的时候微微加少许老抽调个色再撒些孜然等待一小小会儿比如一分钟就可以出锅啦
摆盘，并在鱿鱼身上划三刀让米饭若隐若现哦
韩国鱿鱼包饭怎么做？ ？
1.准备好要放入包饭中的青菜。
2.青椒一个，胡萝卜半个，元葱一个，圆白菜两片切丝以备和鱿鱼凉拌。
3.挑选鲜嫩的鱿鱼，大小最好略大于手掌，去掉爪子和皮，在上面划上花刀，切成条状。
4.将鱿鱼放入沸水中迅速煮熟，捞初控干水分。
5.将2中材料放入鱿鱼，并加入1大勺芝麻，6勺辣酱，白醋，白糖，蒜末拌匀。
6.在刚刚蒸好的米饭中放入黑白芝麻各1勺，盐小半勺，拌匀待用。
其中辣酱：白醋：白糖：蒜末＝2：2：1：1
7.将紫菜翻转过来，最好在米饭上铺层保鲜膜，以免翻转的时候饭散落下来。
然后在紫菜上铺好准备好的青菜。
8.然后在青菜上放适量拌好的鱿鱼。
9.卷起紫菜，揭取保鲜膜，切好装盘，美味鱿鱼紫菜包饭成功！！
哪有台湾小吃鱿鱼包饭卖？ ？
鱿鱼包饭的做法
做完了才开始玩这个软件所以图片可能不全 请谅解！
将小鱿鱼洗净 掏出内脏 抽掉骨头 将鱿鱼须和鱿鱼筒分离
鱿鱼筒备用
大蒜可以起到去腥增香的作用 一到两粒即可 剁碎
胡萝卜刨丝切碎 适量即可
油热后将胡萝卜、大蒜和鱿鱼须下锅翻炒 不需要加盐
待鱿鱼须卷曲后加入适量熟米饭（最好晾凉 热米饭成团）
米饭散开后加入包饭酱并研磨黑胡椒粒
翻炒至菜、饭、酱三者均匀融合后加入两至三勺水淀粉确保米饭稠度
将炒饭填入鱿鱼筒 穿好牙签 记住一定要填满 用手指压米饭可以腾出更多空间
下锅大火转中小火煎十五到二十分钟
成品出锅！
切开有爆浆效果
小贴士
1鱿鱼筒及鱿鱼须不需要焯水 煎的过程中鱿鱼筒蒸发的水分会渗入米饭 让米饭更有鲜味
2做这道菜所在的家里没有太多食材并且之前也没有要做这道菜的打算所以配料不多 大家可以根据个人喜好加入洋葱、番茄等 但是记住一定要剁碎 要不然会影响口感并且不能和米饭很好的融合
3填米饭进鱿鱼筒的时候一定要填到鱿鱼肚子鼓 要不然出锅切口子不会有爆浆效果
4包饭酱可以替换成其他喜欢的酱 如果稠度够了可以不加水淀粉
常吃紫菜包饭鱿鱼的会怎样 ？
材料
鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜等
做法
1、（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟；
2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸；
3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。
用电炉子可以烤鱿鱼包饭吗 ？
可以的，但一般用电饼铛比较好。
1.准备好要放入包饭中的青菜。
2.青椒一个，胡萝卜半个，元葱一个，圆白菜两片切丝以备和鱿鱼凉拌。
3.挑选鲜嫩的鱿鱼，大小最好略大于手掌，去掉爪子和皮，在上面划上花刀，切成条状。
4.将鱿鱼放入沸水中迅速煮熟，捞初控干水分。
5.将2中材料放入鱿鱼，并加入1大勺芝麻，6勺辣酱，白醋，白糖，蒜末拌匀。
6.在刚刚蒸好的米饭中放入黑白芝麻各1勺，盐小半勺，拌匀待用。
其中辣酱：白醋：白糖：蒜末＝2：2：1：1
7.将紫菜翻转过来，最好在米饭上铺层保鲜膜，以免翻转的时候饭散落下来。
然后在紫菜上铺好准备好的青菜。
8.然后在青菜上放适量拌好的鱿鱼。
9.卷起紫菜，揭取保鲜膜，切好装盘，美味鱿鱼紫菜包饭成功！！
鱿鱼包饭的做法，鱿鱼包饭加盟多少钱哪里的鱿鱼包饭比较好 ？
鱿鱼包饭的做法
材料：鱿鱼一只、大米、青豆、玉米粒、胡萝卜适量
调料：盐、糖、鸡精、适量
做法：
1、鱿鱼洗净去头，用锅把水烧开，鱿鱼汆熟沥干水份备用。
2、把大米提前浸泡好，胡萝卜切成丁，青豆和玉米粒一起混合，放入盐 鸡精（糖只需放一点点，也可忽略）。
3、把混合好的米粒装入鱿鱼肚子内。
4、用牙签封住鱿鱼的口。
5、用蒸锅蒸约30分钟。
6、拿出冷却后，去除牙签，切片即可。