万丰美食菜谱大全串烧虾如何做？ ？
你好！
说下做法啦：
先准备材料：
主料：海虾500克
辅料：洋葱（白皮）25克,草菇30克,辣椒(青,尖)30克,菠萝50克
调料：大葱5克,姜5克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,白砂糖5克,鱼露5克,香油5克
具体做法：
1.把虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌30分钟，然后放到油里炸到八成熟，取出来，切成三段儿。
2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块儿，把草菇分别放到虾的间隙里，用竹签把虾和草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中，备用。
3.锅里放油，烧热，放葱姜丝炝锅，放高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，放点儿香油，盛到碗里。
4.淋上油，撒上洋葱片，把虾串摆在盘子里，弄一小碗调料汁，把汤汁倒在虾串上就好了。
谢谢~~
怎样做美极串烧虾好吃 ？
主料大虾葱姜蒜美极鲜味汁盐料酒味精生粉
步骤
1.大虾除去沙线及虾须，加葱、姜、蒜及调料腌渍30分钟。
2.将腌渍好的大虾用竹扦串起，抖匀生粉，入油锅炸熟。
大家烧虾时都放哪些调料啊？吃起来比较可口的，嘿嘿 ？
酱烧虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧酱烧虾的制作材料： 主料：虾
调料：豆瓣,酱,葱教您酱烧虾怎么做，如何做酱烧虾才好吃做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了. 干烧虾球的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
口味：咸鲜味 工艺：干烧 干烧虾球的制作材料：主料：对虾500克
辅料：鸡蛋150克,淀粉(豌豆)5克
调料：大葱5克,姜7克,大蒜（白皮）5克,味精3克,料酒5克,番茄酱8克,盐4克,白砂糖3克,醋5克,酱油5克,香油5克,辣椒油7克,植物油200克,豆瓣辣酱5克 干烧虾球的特色：质地滑嫩，鲜香爽口。 教您干烧虾球怎么做，如何做干烧虾球才好吃 1. 对虾去皮，背部开刀抽取泥肠，洗净沥干；
2. 虾用蛋清、淀粉、水上浆备用；
3. 锅内注油烧热，下入虾肉过油呈球状捞出；
4. 锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小俯。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 铁板串烧虾的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：其他 铁板串烧虾的制作材料：主料：海虾500克
辅料：洋葱（白皮）25克,草菇30克,辣椒(青,尖)30克,菠萝50克
调料：大葱5克,姜5克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,白砂糖5克,鱼露5克,香油5克 铁板串烧虾的特色：虾串金红鲜香，配以青椒、草菇和菠萝，口味丰富，咸鲜中略有酸甜味。 教您铁板串烧虾怎么做，如何做铁板串烧虾才好吃1.中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。
2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块，与草菇分别置虾间隙，用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中备用。
3.勺内加植物油烧热，加葱姜丝烹锅，加入高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，淋香油，盛在碗中。
4.取一铁板烧热，淋植物油，撒上洋葱片，将虾串摆在铁板上，与调料汁小碗一起上桌，将汤汁倒在虾串上，马上盖上盖，片刻后打开食用。
小帖士-食物相克：
海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
白菜烧虾段的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧 白菜烧虾段的制作材料：主料：大白菜(小白口)300克,对虾300克
辅料：韭菜20克,香菜50克
调料：植物油50克,味精2克,大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克,酱油5克,香油5克,白砂糖5克 白菜烧虾段的特色：大虾、白菜白里透红，香菜翠绿；虾鲜香，白菜......余下全文>>
竹千虾的做法 ？
推荐下面2种做法，希望你满意！ 香草烤虾的主料： 大虾12只(多少只根据自家需要而定)、姜一块 香草烤虾的调料： 盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙 香草烤虾的做法： 1、提前将烧烤竹签用水浸泡，大虾去头，背部剪开挑出虾线； 2、姜切碎和虾一起放入碗中，加入所有调料，混合均匀腌制20分钟或更长； 3、将腌好的虾取出，用竹签串起来； 4、烤盘垫锡纸将虾码入盘中，把腌料淋在上面。 5、烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤15分钟。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 铁板串烧虾的制作材料： 主料：海虾500克 辅料：洋葱（白皮）25克,草菇30克,辣椒(青、尖)30克,菠萝50克 调料：大葱5克,姜5克,酱油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,白砂糖5克,鱼露5克,香油5克 铁板串烧虾的特色： 虾串金红鲜香，配以青椒、草菇和菠萝，口味丰富，咸鲜中略有酸甜味。 铁板串烧虾的做法： 1.中虾挑去头部沙袋，剪去枪须和腿，用料酒、少许酱油、鱼露、盐等调料腌渍30分钟，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。 2.青椒、菠萝切成1.5厘米的块，与草菇分别置虾间隙，用竹签将虾与草菇、青椒块、菠萝块一起穿起，放长盘中备用。 3.勺内加植物油烧热，加葱姜丝烹锅，加入高汤100克，和腌虾的汤再调味，烧开，淋香油，盛在碗中。 4.取一铁板烧热，淋植物油，撒上洋葱片，将虾串摆在铁板上，与调料汁小碗一起上桌，将汤汁倒在虾串上，马上盖上盖，片刻后打开食用。
酒楼常吃的几种虾的名称 ？
龙身风尾虾 油焖大虾 干靠大虾 泰式串烧虾 盐水虾 椒盐虾 津味炸烹海虾 腰果虾仁 清炒虾仁 水晶虾球
串烧的配料怎么做？ ？
烧烤蔬菜料油配方：==========
一，一斤蔬菜量
鸡油20克 味精粉3克 盐5克 特鲜一号5克 鸡精10克 木姜籽油2克 花生碎20克
二，料油制作：
色拉油→→→放在锅里烧→→→准备葱、姜、蒜→→→炸成半干→→→加入八角、花椒、桂皮、草果、香叶、红辣椒→→→炸成全干就OK→→→这时把的干的（葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、草果、香叶、红辣椒）捞出来不要，只要油→→→这时油还是热的时候，→→→加粉状奥宴奇→→→重新炸→→→凉干→→→这是料油的制作。
三，五香红油的制法（以2.5千克色拉油为例）:
1、把2.5千克色拉油倒入锅中，烧到六成热时倒入郫县豆瓣酱500克，熬至油红，再下大红袍辣椒80克,花椒50克小火熬30分钟，然后再下入干辣椒500克、灯笼椒50克、大姜20克、大蒜10克、大葱10克小火熬20分钟，接着下八角30克、小茴香10克、白蔻20克、桂皮10克、香叶3克、香砂5克一起小火熬30分钟，放5小时捞出料渣即成红油。
烧烤酱类========
一，哈尔滨烧烤酱配方：
即用1／2袋东北产的朝鲜族泡菜酱、1/2袋东北香其酱、1袋天津产的多味辣酱，这三种酱调匀即可，此酱料比较适合北方人。
二，农家辣椒酱
一般农家收获辣椒的时候都会把一部分腌制起来，加姜、蒜，味道纯正清香，用来做菜效果特别好，操作也简单。具体腌制方法：鲜红椒10斤加大蒜1斤、生姜半斤、盐1斤放在坛子中密封，在阴凉处放置1天，取出后磨成糊状即可食用。这种辣酱可用来做任何香辣味的菜肴，以烧制的口味最好，比一般的辣酱清香味浓。
点评：农家辣酱经试验后发现腌制时间太短，最少要3天；另外，磨成糊状后加菜油、味精炒香，可延长保存时间，而且色泽更红亮。做此菜毛豆应选用毛长、壳宽、色青白的，烧出来更软糯、鲜香；毛豆与田鸡分开炒制，毛豆先加菜油炒至起皮再加高汤焖制，口感更佳。
三，秘制酱料：博湖香辣酱5瓶（约1000克），泡椒末1000克，芝麻500克，细辣椒面250克，蒜末1500克，孜然500克，花生酱1瓶（约200克），麦芽糖1瓶（约200克），加入色拉油小火炒2分钟炒香即可
四，秘制羊酱的制作：
原料：韩式春酱4盒、大喜大牛肉粉250克，韩式辣椒酱250克，甜面酱2000克，芝麻酱500克，蚝油250克，鸡粉150克，糖250克，盐150克，味精100克，水2000克，香油250克，红油250克，洋葱末500克。
制法：锅上火放500克色拉油，烧至四成热，下葱末炒香，加入甜面酱、春酱、辣椒酱、麻酱、红油一起翻炒几下出香味，然后放入2000克水，加鸡粉、糖、盐、味精调味，小火熬20分钟左右，出锅前加入蚝油和香油提味
五，烧烤酱料调制配方
(1)盐2.5两,味精2两
(2)鸡粉1两.咖喱粉1两,辣椒粉5两
(3)五香粉,胡椒粉少许,芝麻2两
(4)油1,5斤,水5-6斤
(5)葱粉0.6两,淀粉少许
2,制作工艺
(1)油放入锅中,烧至七成开
(2)放入辣椒粉,充分搅拌,炸熟,在放入开水,熬开.保持小火
(3)依次加入其他调味料,搅匀,开几分钟,即成.
3.备注说明
(1)制作时注意火候,小心别糊了
(2)辣椒芬用不辣的,取其鲜红色,要自然纯正的,不要颜料染的
(3)水是开水,油是色拉油
(4)淀粉是先用水稀释,试着放,最后出品是颜色闪亮,通红诱人,粘稠适度,有一股扑鼻的香味
(5)可加入花生面增加香味
六，特色烧烤酱的制......余下全文>>
想一个龙虾的广告词，潜江油闷大虾，蒜茸大虾，有点特色的广告语，要有自己品味语言！ 40分？
串烧虾、克洛虾、鲜虾羹、铁板虾、油炸虾、脆皮虾、菠萝虾、柠檬虾、椰子虾、 胡椒虾、鲜虾汤、油焖虾、虾肉色拉、土豆虾、虾肉汉堡包、虾肉三明治。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
请问谁知道西餐，餐桌布置的历史,传说跟路易十六王后有关!!跪求!! ？
餐饮是地域文化的一部分。西餐随着文化的演绎，设备的变迁，从古埃及尼罗河畔奴隶主宴会上的烤羊肉、烤牛肉和水果到希腊贵族的日常食品：畜肉、鱼、奶酪、面包直至后来古罗马的豪华盛宴，这些烹调精华的沉淀，奠定了当今风行世界的西餐雏形。地域文化演绎优越、高贵、荣耀点击此处查看全部新闻图片 1183年，伦敦出现了第一家出售牛肉、鹿肉、鱼和家禽为原料的西餐菜肴。 1650年，英国的牛津出现了第一家咖啡厅，到了1700年，伦敦就有200家咖啡厅。 1765年，伍朗格在法国巴黎开设了第一家真正意义上的西餐厅，这家西餐厅已经在很多方面和我们今天的西餐厅很相似了。 伐 16世纪文艺复兴席卷欧洲。1533年，意大利凯瑟琳公主嫁给法皇亨利二世。由于凯瑟琳公主喜欢烹调，出嫁时带上了私人厨师和厨具，为法国带来了意大利文艺复兴时期流行的烹调方式、技术、食谱以及华丽的餐桌装饰艺术，以此为契机，法、意两国烹调精华得以融合，为法国大菜造就了欧洲霸主地位，同时由此也可认定意大利菜是西餐的鼻祖。 随着太阳王路易十四登基，法国进入最为灿烂辉煌的时期，宫廷饮食豪华奢侈。路易十四改变把所有美食一块上桌的上菜模式，改为一道菜吃罢，再上另一道菜的分道上菜的西餐礼仪。这样的礼仪一直沿用至今。 路易十四还在凡尔赛宫举办烹饪比赛、厨艺精良者被赐予兰带奖（condoneblue），一时间兰带成为“荣耀或优越”的代名词，中国人熟悉的兰带啤酒即源于此。 而今凡尔赛宫辉煌依旧，园中葱绿郁郁，兰带奖已成为法国黄厨会的最高国际奖项。“优越”再显高贵气质，“荣耀”更是璀璨夺目。 法国大革命把路易十六和王后送上了断头台，君主专制与贵族特权被废黜，原来的御厨和侍者失去生计，纷纷在巴黎及附近开设餐厅，宫廷饮食文化和烹调方式流入民间，为宫廷菜式的普及与推广开了绿灯。 1799年，拿破仑发动政变。1804年在巴黎圣母院加冕为法兰西皇帝，其后东征西伐，军事决策和外交旋律均在餐桌上决议，促使饮食为上流社交活动的一部分。随着滑铁卢拿破仑大败，法国国力衰弱，高级厨师流向欧洲各国及海外，更使精湛优美的法国饮食文化和宫廷烹调艺术走向全世界。 从路易十四时代宫廷御宴的十七道菜，演变到现代全球首富微软公司董事长主席比尔盖茨招待胡锦涛总书记的私人晚宴三道菜，穿越了近500年的时空隧道，我们看到西餐正经历着时代的进步、理念的更新，由繁至简，绿色健康！
阿甘虾b餐够两个人吃吗? ？
好多，有shrimp kabobs(串烧虾),shrimo creole(克洛虾)，shrimp gumbo(鲜虾羮),pan fried(铁板虾),deep fried(油炸虾)，stir fried(脆皮虾)，pineapple shrimp(菠萝虾)，lemon shrimp(柠檬虾),coconut shrimp(椰子虾)，pepper shrimp(胡椒虾)，shrimp soup(鲜虾汤),shrimp stew(油焖虾),shrimp salad(沙拉虾),shrimp in potatoes(土豆虾)，shrimp burger(虾肉汉堡)，shrimp sandwich(虾肉三明治) 全了!!
统计下《阿甘正传》里面虾的做法 ？
引用台词：
虾是海里最好的东西
你可以烧它、煮它、烤它、烘它、炒它
把它做成串烧虾、克洛虾、鲜虾羹、铁板虾、油炸虾、脆皮虾
还有菠萝虾、柠檬虾、椰子虾、胡椒虾、鲜虾汤、油焖虾、虾肉色拉、土豆虾
虾肉汉堡包,虾肉三明治.
PS看了台词才发现虾的做法真不少啊