板栗焖排骨怎么做 ?
食材用料:
中排两条
板栗[图]板栗适量相克食物
盐少许
老抽适量
料酒[图]料酒少许
花生油[图]花生油少许
辣腐乳2块
菜谱做法:
板栗焖排骨的做法图解11.剥好板栗清洗干净
板栗焖排骨的做法图解22.排骨清水泡出脏血水,沥干或用厨房纸巾吸干水份备用
板栗焖排骨的做法图解33.放少许花生油热锅。把排骨两面煎至金黄色
板栗焖排骨的做法图解44.再把煎好的排骨放入砂锅中加入适量开水,料酒。盖上盖子大火烧开。再加入板栗。取小碗加入少许许盐,鸡精,老抽,辣腐乳一拼调汁。搅匀后倒入砂锅内。继续焖25分钟。板栗焖排骨的做法图解55.大火收汁
板栗焖排骨的做法图解66.装盘上桌
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菜谱小贴士:
锅烧开水,把板栗放入开水中烫一下再剥皮比较容易哦!
做法,板栗烧排骨怎么做好吃,板栗烧排骨的家常做法 ?
主料
排骨
750g
板栗
300g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
芹菜
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
八角
适量
砂仁
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.板栗提前剥好。
2.准备配料。
3.排骨入锅干炒。
4.炒干水分舀出。
5.锅中适量油,放姜,蒜,排骨翻炒,放料酒,辣椒,八角,桂皮,砂仁。
6.加适量水。
7.中火焖20分钟左右剩一半水时放盐,酱油,板栗。
8.继续焖10分钟收汁,放葱,芹菜起锅。
小贴士
排骨不喜欢煸炒,也可以焯水或者油炸;板栗不建议过早放入
吃板栗烧排骨会中毒吗 ?
当然不会的
吃板栗烧排骨 是很有营养的菜式
排骨板栗怎么烧 ?
板栗养胃健脾,补肾强筋,活血止血
主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒
排骨烧板栗一道很好吃的家常菜哦!
1.排骨先飞水
2.锅里放油制糖后把排骨放锅里炒匀上色.
3.板栗洗净.
4.上完色后放入水,生抽.大料.
5.放姜,辣子后盖上锅盖焖烧一会.
6.随后放入板栗.再盖上锅盖烧到板栗软就可以丰收锅了.
7.上桌.
板栗炖排骨的详细做法 ?
原料:
半肥瘦的大肉排、板栗
调料:
酒、冰糖、八角一颗、酱油、盐、味精、水
做法:
1、先把排骨放入锅里焯水,倒掉血泡沫,沥干
2、倒入高压锅,放入板栗,加入调料,加入水刚好末过排骨就好。
3、盖上盖,大火压5分钟,再转中火10分钟,即可(为了节省时间,我就用高压锅了)
4、用自来水冲高压锅,使其降温后开盖,把焖好的排骨和板栗倒入炒锅中,用中火将多的汁水收浓,待出油上色,马上要干时即哗关火,上碟。
可乐板栗排骨的做法,可乐板栗排骨怎么做好吃 ?
食材:板栗、猪小排、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、可乐;
做法:1、栗子去壳,猪小排焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用;
2、炒锅中倒入1汤匙植物油,放入蒜片姜片爆香,再加入猪小排,爆至排骨两面金黄;
3、加入适量的盐、老抽、生抽,翻炒均匀,然后倒入一瓶的可乐,完全没过排骨;
4、再加入小半勺的白醋,大火烧开转小火焖20分钟,20分钟后,加入胡萝卜;
5、加入栗子,小火焖20分钟,至汤汁浓稠,就可以吃了哦。
栗子排骨汤的做法 ?
栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等,而它所含的维生素C比番茄还高,矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效,因此有“肾之果”的美名。本菜适合老年人食用,但要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又易滞气,因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食,以免影响血糖的稳定。美食原料:主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)制作方法:1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。2、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。3、用瓦煲烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。4、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加1/3汤匙盐,1/2汤匙酱油调味后,装碗即可食用。 板栗排骨汤的做法菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺:炖板栗排骨汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)150克辅料:栗子(鲜)50克调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克板栗排骨汤的做法:1. 将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;2. 板栗剥皮待用;3. 坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;4. 捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。 原料鲜栗子250克,排骨500克, 胡萝卜1条.调昧料盐l小匙.做法1.栗子入沸水中转中小火煮约5分钟,捞起剥皮.2.排骨放入沸水中氽烫,捞赶、冲净,胡萝卜削皮、冲净,切块.3.将所有的材料盛锅,加水全盖过材料,以大火煮开,转小火续煮约30分钟,加盐调味即成.
板栗肉,核桃肉,放在一起炖排骨可以吗 ?
可以,还是挺好吃的
排骨板栗与土豆胡罗卜一起吃吗 ?
可以的。
土豆胡萝卜烧排骨的做法
排骨洗净,一定多冲洗几次。
土豆、胡萝卜洗净,去皮,切块。
烧一锅水,待水开后将排骨放进去,同时倒一点料酒进去。
这个时候可以着手准备下葱姜蒜和红辣椒。
排骨待水再次翻滚之后,再稍微煮一下就可以捞出了。
热锅倒油,葱姜蒜,还有红辣椒放进去爆锅。
飘出香味之后,入排骨翻炒。加适量水,放料酒和酱油。
锅内翻滚之后放土豆和胡萝卜进去炖。
再次加水,水要没过排骨土豆神马的。
放盐,小火炖,收汤汁的过程中记得翻锅。
汤汁收好就可以起锅啦~