万丰美食菜谱大全雪莲的食用方法 ？
雪莲花
雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。它生长在海拔4800-5800米的雪山雪线附近的碎石间，耐低温抗风寒，花像莲蓬座子，顶形似莲花，故得名雪莲花。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。雪莲花不易采摘，数量有限。
西藏境内有下列7种：（1）喜马拉雅雪莲，产亚东、聂拉木；（2）三指雪莲，产八宿、波密、加查、错那和亚东；（3）绵头雪莲，产乃东和错那；（4）小果雪莲，产申札、南木林、仲巴、普兰、札达；（5）错那雪莲，特产错那；（6）丛生雪莲，产吉隆；（7）水母雪莲，广布全区。以上7种，全草均可入药，有除寒化痰、壮阳补血和温暖子宫之功能；主治妇女病、风湿性关节炎及肾虚、腰痛等症，水母雪莲还有强心作用。
雪莲为什么能顽强地生存于冰山雪地？因为雪莲有适应高山环境的生物学特性，它叶极密状如白色长绵毛，宛若绵球，绵毛交织，形成了无数的"小室"室中的气体难以与外界交换，白天在阳光的直接照射下，它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大；而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害。另外，密集于茎顶端的头状花序，常被两面密怀っ嗝?囊镀???猓?倘绱┥狭税兹抟拢?员U髟诤?涞母呱交肪诚麓?纸哟??
雪莲这种适应高山环境的特性是它长期在高山寒冷和干旱的条件下形成的。由于雪莲的细胞内积累了大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质，能使细胞原生质液的结冰点降低，当温度下降到原生质液冰点以下时，原生质内的水分就渗透到细胞间隙和质壁分离的空间内结冰。而原生质体逐渐缩小，不会受到损害。当天气转暖时，冰块融化，水分再被原生质体扫吸收，细胞又恢复到常态。雪莲就是靠这种抗寒特性，生存于高寒山中。
雪莲种子在零摄氏度发芽，3-5摄氏度生长，幼苗能经受零下20摄氏度的严寒。在生长期不到两个月的环境里，高度却能超过其他植物的5-7倍，它虽然要3-5年才能开花，但实际生长天数只有8个月。这在生物学上也是相当独特的。
雪莲形态娇艳，这也许是风云多变的复杂气候的结晶吧。它根黑，叶绿，苞白，花红，恰似神话中红盔素铠，绿甲皂靴，手持利剑的白娘子，屹立于冰峰悬崖。狂风暴雪之处，构成一幅雪涌金山寺的绝妙画图。
雪莲性味：苦、微苦、温。
功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛、壮阳、补血养颜和温暖子宫之功能。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、肾虚、腰痛、高山反应、外敷消肿等症。
用法：（1）酒剂：雪莲花50g，白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml。（2）刀伤出血：本品碾为细粉、外敷。（3）取雪莲花少许炖鸡、炖肉，均可食用。
雪莲花的药效和毒性
藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。
雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。
饶有兴趣的是雪莲花中......余下全文>>
雪莲的功效和用途，吃法？ ？
雪莲花大如莲花，叶色如碧玉，花序紫色绮丽，具芳香。自古被青年男女视作爱情的象征，又是名贵的药材，资源丰富，但未见园林应用。可引种耽高海拔城市园林中的岩石园，供人们一睹芳姿。
雪莲花４０克／盒
藏药瑰宝一雪莲花，采自青藏高原3000米以上以及天山4000米以上的雪线附近，是古今有名的珍稀药材具有除寒、去风湿、通经活血、强筋骨，促进子宫收缩，对各种风湿及妇科病患者有独特疗效。
主要产于西藏、青海等海拔3500米以上的无污染区域的高山石缝、雪山雪线、砾石之间，6-7月份开花时采收，花期较短（10-30天），因其独特的生态环境，产量极少，采集困难。
本产品经精心挑选，无病虫害，无变质，未经任何人为加工，完全保持了雪莲花的纯天然性能，是一种完全可靠的滋补保健品。
医疗保健：
[寒症]风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。
[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。
[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。
编辑本段药用方法 1、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封30日后服用。每次饮30-40毫升。
[功效]补肾阳、强筋骨。
2、雪莲花6克，装入纱布包内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液1000 克，每次饮30-40毫升。
[功效]调经活血、滋阴补肾。
3、雪莲花5克，党参15克，红花5克，鸡肉1000克。上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。
[功效]温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。
编辑本段美容用方法 雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。
具体配方是：25g雪莲粉（一朵），20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。
对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。
编辑本段食用方法 1、雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.
2、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3、雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
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雪莲怎么吃最好 ？
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。
雪莲果的食用方法有：
1、 从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接啃来吃；
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道冬令滋补佳肴；
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、 现在更有业者瞄准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。
1. 雪莲火锅：用天山雪莲花干煮成的高汤，渗透出幽幽的清香，加入杞子、生姜等活血之物，加添活血功能。
雪莲糕点：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点，另有一种芬芳。
2.雪莲炖鸡
【配方】雪莲花30克，当归、黄芪、党参各10克，鸡1只。
【用法】将上药洗净，与鸡同时炖，每日一、二次，吃肉喝汤。
【功效】补肾助阳，调补冲饪。
【主治】肾阳虚之不孕。
3.吉瓜炖雪莲
【主料】 蔬菜
【做法】 蒸
【味型】 香甜
【成菜】 热菜
原料 ：小南瓜1个，雪莲25克，枸杞少许 字串1
调料 ：冰糖少许 字串6
制作方法：
1、雪莲泡透，清洗干净，加冰糖蒸烂。
2、小南瓜刻花刀切开，去籽去肉，做成盅状。
3、炖好的雪莲放入南瓜盅内，撒上枸杞，上笼蒸透。 字串5
特点： 口感清甜，滋阴养颜
4.雪莲木瓜盅
特点： 美容养颜又有丰胸效果，真是一举多得
做法：1.木瓜去籽（最好是青木瓜，味道可以持久）待用，
2.取雪莲少许，浸泡（时间不宜过长）
3.也是最终要的一步，把雪莲放入备好的木瓜中，放入蒸锅
蒸熟，取出（喜欢吃甜的可以加少许蜂蜜或炼乳）口味自定。
5.党参雪莲花鸡汤
菜谱名称 党参雪莲花鸡汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤功用为祛寒壮阳，补中益气，消水肿，化痹湿，可防治腰膝软弱、倦怠、乏力、风湿关节炎、阳瘘、月经不调、带下等症。
基本材料 党参15克，雪莲花3克，峨参1.5，蔻苡米100克，鸡肉200克，葱5克，姜5克，盐、味精适量。
【制作方法】
1、将党参、雪莲花、峨参择净后，党参、雪莲花切成约1寸2分长的段，峨参切成片。
2、党参、雪莲花、峨参放入纱布袋内，扎紧袋口。薏苡米用清水淘净后，装入另1只纱布袋内，扎紧袋口。
3、鸡肉、两只纱布药袋、葱、姜放入锅内，用武火烧沸后，转用文火炖2～3小时左右。
4、捞出鸡肉，斩成6～8分见方的块。解开盛薏苡米的纱布袋，按所需量放入碗内，再加原汤、盐、味精搅匀即成。
服法：每日早晨1次，每次1碗，分10次服。
6. 水鱼炖雪莲
特色: 汤色清冽，味道鲜美
材料: 主 料：河鳖1只(约500克)，雪莲2克。配主 料：盐少许
1．河鳖剖腹，挖去内脏，用沸水飞水去血秽，去黑膜。 2．河鳖斩件，装入炖盅，鳖裙排放于面上。 3．雪莲用纱布包裹、扎紧后，置放于河鳖斩件上。 4．加入适量沸水，炖70分钟左右，至烂即成。调入盐后，即可食用。...余下全文>>
雪莲花的功效有哪些 雪莲花的吃法 ？
中药雪莲花是(雪莲)菊科植物水母雪莲花等的全草。中医认为雪莲花有温肾壮阳，温经散寒的功效与作用。常见如雪莲花泡酒等。 别名 雪莲，大木花。 来源产地本品为菊科植物水母雪莲花，绵头雪莲花，大苞雪莲花，三指雪莲及其同属多种植物的全草。水母雪莲花分布于四川两部、石南西北部、西藏、甘肃南部、青海，主产于青海、西藏；绵头雪莲花分布于四川、石南、西藏等地；大苞雪莲花分布于新疆、青海、甘肃，三指雪莲花，又名藏雪莲花，分布于西藏。 采收炮制6~7月间开花时，拔起全株除去泥沙，晾干。 性状性味 全株外形似绵球状或圆柱状。根单一，圆锥形，直径可达2cm，表面黑褐色或黄褐色，质脆、易折断，断面不平整，类白色或黄白色。茎长7~28cm，密被白色或灰白色长绵毛，茎基部有残存黑色叶迹，呈覆瓦状密集排列，膜质。茎中部至顶部的叶片密集、皱缩卷曲，密被白色长绵毛。完整叶片长卵形，长椭圆形，线状匙形，边缘全缘或有条裂。头状花序集生茎顶，呈半圆球形；花管冠紫色、紫红花。稀见瘦果，具白色或灰白色长冠毛，密集成毡状，形成灰白色绒球，直径4~8cm，可见紫红色或紫褐色花柱和柱头露于冠毛外，组成紫灰色相间的斑点。气谈、味微苦涩。 性甘、苦，温。 入肾、脾、肺、肝经。 功效与作用功效 温肾壮阳，温经散寒，温肺化饮，祛风除湿。 本品甘、苦，性温。甘温补肾壮阳，苦温温经散寒，祛风除湿，入肺经有温肺化痰之功。 应用1.温肾壮阳。用于肾虚阳痿、腰膝酸软；用于女子月经不调、崩漏、带下。前者配伍冬虫夏草泡酒饮用，后者配伍峨参、党参，炖鸡食用。 2.温经散寒。用于妇女少腹冷痛、闭经、胎衣不下等证。雪莲花15g，加白酒或黄酒100mL，泡7天，每服10mL，1日2次。 3.祛寒化痰。用于肺寒咳嗽、痰多、色白。雪莲花全草1~1.5g，研末冲服，1日3次。 4.祛风除湿。用于风湿痹痛，关节曲伸不利。雪莲花50g，切段，白酒500mL，浸泡10天，每次10mL，1日2次。或以雪莲花注射液肌肉注射，每次2~4mL，对风湿性关节炎有一定疗效。 5.用于雪盲、牙痛。雪莲花6~12g，生吃或水煎服。 6.用于外伤出血。雪莲花适量，捣烂敷患处。 食用方法及注意用法用量 内服：煎汤0.6~1.5g；或浸酒。外用：捣敷(纳西族15~30g，普米族9~15g，藏族10~15g，日2~3次)。 使用注意孕妇，阴虚火旺者忌服。过量可致大汗淋漓。酒剂量宜减少。大苞雪莲花不宜泡酒服。 现代研究化学成分 天山雪莲花(又名大苞雪莲花)有生物碱，黄酮类，酚类，挥发油，内酯，甾体类，还原性物质等。近从水母雪莲花中分得一种酸性多糖的钙盐和一种子宫收缩成分。另有报道雪莲中含有乌头碱成分。 药理作用 对蛋清引起的大鼠关节炎有对抗作用，其强度与水杨酸钠相近。总碱能降低血管通透性，使离体兔耳血管收缩，并可被α-肾上腺素受体阻断。降低麻醉兔的血压。对离体蛙心有较强的抑制作用，使振幅减低，心率变慢。抑制兔肠平滑肌，并有解痉作用。总碱能对抗离体气管环的收缩作用。 水母雪莲花有强心和消炎作用：对平滑肌有抑制作用。用5%，10%、25%的水煎剂对小白鼠分别从腹腔和子宫给药，结果表明，流产率达80% ~90%，对早期流产效果好，不干扰排卵和月经等生理过程。 中毒及解救毒副作用 雪莲花性大热，大苞雪莲花有毒。雪莲煎剂有显著终止妊娠作用。但其水煎剂，随着放置时间延长，致流产作用消失，毒性增大。 中毒症状主要表现为头晕、口唇、舌及四肢发麻、胸闷憋气、出汗、肠鸣、恶心、呕吐、血压下降、心率增加、心律不齐、心电图示交界性心律，房室传导阻滞等。
天山雪莲的食用方法 ？
你好，我这里有几种天山雪莲的使用方法：
A、浸酒法；B、煲汤法；C、泡茶法；D、外敷法。
功效与用量：
（一）、
配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
（二）、
配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克；
制法：开水泡茶或沸水煎服；
用量：日服两次；
功效：主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。
（三）、
配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。
（四）、
配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量；
制法：将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可；
功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。
（五）、
配料：雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量；
制法：将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可；
功效：调经补血、滋阴补肾。
（六）、
配料：雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量；
制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可；
功效：温贤壮阳、补中益气（孕妇忌服）。
（七）、
配料：雪莲6克、枸杞10克、当归3克；
制法：开水泡茶或沸水煎服；
用量：日服一次；
功效：主治男子阳萎、不育症。
（八）、
配料：雪莲6克、枸杞10克、鹿茸5克、大芸10克、冬虫夏草3克、乌鸡或其他鸡肉适量；
制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉文火同炖至肉烂骨酥，其他佐料均按常法填加；
功效：久服滋补强壮、润肠通便、助阳填精。
（九）、
配料：雪莲2克、红花2克；
制法：与其他茶叶沸水泡茶饮用；
功效：长饮可降低血脂、改善血液循环。
（十）、
配料：雪莲一朵、红花10克、40-50度白酒150毫升；
制法：置容器内浸泡一天后即可外用；
功效：涂擦患处，治跌打损伤、外伤等。
雪莲花的功效与作用及食用方法可以生吃吗 ？
可以生吃
雪莲花有什么功效？怎样食用效果最好？ ？
菊科草本植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。又称雪莲、雪莲花。产于四川、西藏、云南、新疆、青海、甘肃等地。夏季开花时拔起全株，除去泥沙，晾干。切碎用。 [性能]味甘、苦，性温。能补肾壮阳，除寒湿，调经止血。 [用途]用于肾虚阳痿，腰膝酸软；虚寒性崩漏，月经不调，带下量多；寒湿痹痛。 [用法]一日3~10g。煎汤，浸酒，入菜肴。 [附方] 1，雪莲虫草酒：雪莲30g，虫草10。用白酒500g浸泡。每次饮1~2小杯。 源于《高原中草药治疗手册》。本方用二者补肾壮阳。用于肾虚阳痿，腰膝酸软。 2，雪莲炖鸡：雪莲、黄芪各15g，仔鸡1只。鸡去毛和肠杂，洗净，切块，二药纱布包扎，与鸡一同加水煨炖，用姜、盐等调味。鸡烂熟时去纱布包，饮汤食肉。 本方以雪莲温肾阳，除寒湿，黄芪补脾益气。用于脾肾两虚，带下色白量多，或水肿，小便不利。 3，雪莲桂枝酒：雪莲、桂枝各15g，薏苡仁30g。用白酒500g浸渍。每次饮1~2杯。 本方以雪莲祛寒除湿，桂枝温通经脉，薏苡仁利湿舒筋。用于寒湿痹痛，关节屈伸不利。
雪莲果食用方法 ？
切开放糖
或炒肉丝经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋雪莲 ，多年生草本科 ，外围有多数白色半透明膜质苞片 ，形似莲花 ，生于高山积雪岩缝中 ，故名 。 是我国新疆特产 。对妇科病 、全身酸软 、风湿性关节炎 、壮阳调经等有奇效 。常见服法多用于泡酒 。
其它食疗法:
菜谱名称 党参雪莲花鸡汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤功用为祛寒壮阳，补中益气，消水肿，化痹湿，可防治腰膝软弱、倦怠、乏力、风湿关节炎、阳瘘、月经不调、带下等症。
基本材料 党参15克，雪莲花3克，峨参1.5，蔻苡米100克，鸡肉200克，葱5克，姜5克，盐、味精适量。
【制作方法】
1、将党参、雪莲花、峨参择净后，党参、雪莲花切成约1寸2分长的段，峨参切成片。
2、党参、雪莲花、峨参放入纱布袋内，扎紧袋口。薏苡米用清水淘净后，装入另1只纱布袋内，扎紧袋口。
3、鸡肉、两只纱布药袋、葱、姜放入锅内，用武火烧沸后，转用文火炖2～3小时左右。
4、捞出鸡肉，斩成6～8分见方的块。解开盛薏苡米的纱布袋，按所需量放入碗内，再加原汤、盐、味精搅匀即成。
服法：每日早晨1次，每次1碗，分10次服。
晒干的雪莲花怎么泡茶？ ？
可以直接泡。最好是煮一刻钟左右把药性煮出来再喝。
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药用方法
1．雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封30日后服用。每次饮30-40毫升
雪莲花炖鸡。
【功效】补肾阳、强筋骨。
2．雪莲花6克，装入纱布包内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液1000 克，每次饮30-40毫升。
【功效】调经活血、滋阴补肾。
3．雪莲花5克，党参15克，红花5克，鸡肉1000克。上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量饮用。
【美容方法】
雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。
具体配方是：
25g雪莲粉（一朵），20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。
对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。
食疗方法
1．雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只（500克左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
2．雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3．雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
功能主治：除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
食用方法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。[2]
4．雪莲花泡酒
1）功效：
一、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸软，性功能衰退，妇女月经不调痛经，崩漏均有很好的疗效。
二、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力通讯抗疲劳，抗衰老等作用。
三、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂，雪莲多糖等.其防晒指数高达22DSE.因此，可有保护皮肤不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，合人常保青春。
2）用法：
一、风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经，胎衣不下，雪莲15克水煎服，每日二次，连服数日；雪莲15克，黄酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升。
二、妇女崩漏，雪莲6克，党参12克，炖鸡服。
三、男子阳痿，雪莲6克，当归、枸杞各3克，水......余下全文>>
雪莲花有什么功效？怎样食用效果最好？ ？
菊科草本植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。又称雪莲、雪莲花。产于四川、西藏、云南、新疆、青海、甘肃等地。夏季开花时拔起全株，除去泥沙，晾干。切碎用。
[性能]味甘、苦，性温。能补肾壮阳，除寒湿，调经止血。
[用途]用于肾虚阳痿，腰膝酸软；虚寒性崩漏，月经不调，带下量多；寒湿痹痛。
[用法]一日3~10g。煎汤，浸酒，入菜肴。
[附方]
1，雪莲虫草酒：雪莲30g，虫草10。用白酒500g浸泡。每次饮1~2小杯。
源于《高原中草药治疗手册》。本方用二者补肾壮阳。用于肾虚阳痿，腰膝酸软。
2，雪莲炖鸡：雪莲、黄芪各15g，仔鸡1只。鸡去毛和肠杂，洗净，切块，二药纱布包扎，与鸡一同加水煨炖，用姜、盐等调味。鸡烂熟时去纱布包，饮汤食肉。
本方以雪莲温肾阳，除寒湿，黄芪补脾益气。用于脾肾两虚，带下色白量多，或水肿，小便不利。
3，雪莲桂枝酒：雪莲、桂枝各15g，薏苡仁30g。用白酒500g浸渍。每次饮1~2杯。
本方以雪莲祛寒除湿，桂枝温通经脉，薏苡仁利湿舒筋。用于寒湿痹痛，关节屈伸不利。