芝麻薄饼的做法,芝麻薄饼怎么做好吃,芝麻薄饼的家常 ?
1.备好食材
2.将黄油放入不锈钢盆内,隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内,加上糖粉,盐、用手动打蛋器搅打均匀,再加入黄油液,搅拌均匀
3.加入过筛的面粉和玉米淀粉
4.用手动打蛋器搅匀
5.加入黑芝麻和白芝麻
6.用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
7.用汤匙挖少许调好的面糊,平铺在烤盘上,相互间要留较大的空间,以便摊平面糊,摆好面糊后,端起烤盘,上下左右轻轻摇晃一下,让面糊厚薄大小一致
8.烤盘放入预热好的烤箱上层,遮上烤箱门
9.以170度、上下火烘烤12—15分钟左右,表面上色即可取出
芝麻薄饼的做法,芝麻薄饼怎么做好吃,芝麻薄饼 ?
主料
面粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
1.彤彤很喜欢吃芝麻的,今天这饼我就只用了芝麻
2.面粉中打入一个鸡蛋
3.用鸡蛋液把面粉揉成团,盖上保鲜膜饧二十分钟;
4.把饧好面团分成四份
5.擀平均以的洒上芝麻,边上不要太多
6.在圆的半径切一刀,如图卷起,成一个三角形,在擀成薄片
7.平底锅下少许油用小火把饼煎至两面微黄即可
8.切小块即可食用
芝麻薄饼怎么做如何做好吃 ?
材料:
低筋面粉50公克,细砂糖160公克,蛋白150公克,奶油30公克,黑芝麻60公克,白芝麻60公克
做法:
1.低筋面粉过筛后,与其余材料一起拌匀。
2.将奶油加热熔化后,加入上述材料拌匀。
3.最后加入所有芝麻拌匀,并如同杏仁瓦片作法般整形成圆片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。
芝麻薄饼配方,求详细点的,是那一种特别脆的的芝麻薄饼 ?
【图文】芝麻薄饼的做法_芝麻薄饼的家常做法_芝麻薄饼怎么做好吃_做法步骤,视频_芝麻薄饼-美食天下
home.meishichina.com/recipe-60210.html
香脆芝麻薄饼的做法,香脆芝麻薄饼怎么做好吃 ?
低筋面粉过筛后,与其余材料(1)一起拌匀。
将奶油加热熔化后,加入上述材料拌匀。
最后加入所有芝麻拌匀,并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。
求芝麻薄饼配方以及做法, ?
www.meishij.net/zuofa/zhimabaobing_4.html 这个网上有,去看吧
烘焙薄脆芝麻饼的做法 ?
主料
黑白芝麻
250g
清水
250g
白砂糖
200g
低筋面粉
225g
辅料
食用油
100g
步骤
1.把原料称量好。
2.碗内放入油,接着把清水倒入。
3.再倒入白砂糖 ,搅至糖融化。
4.然后才把黑白芝麻放入。
5.搅匀后,倒入低筋面粉。
6.拌至面糊状。
7.烤盘内铺锡纸,再刷上一层很薄很薄的油,这是为了让饼干烤好后容易取下来,然后用个小勺子舀适量的面糊在烤盘上,抹的薄些,间隔一点的空位。
8.放入预热好的烤箱,160度,25-30分钟左右,具体情况视自家的烤箱为准。
9.烤好后,取出摊凉,然后就可以放在密封罐内保存了,一般这样的自制饼干最好是尽快吃完,时间长了,容易有油腻味。
咸香黑芝麻薄饼怎么做 ?
用料
低筋面粉 100
熟黑芝麻 15
黄油 20
鸡蛋 30
牛奶 12
细砂糖 10
盐 1/4小勺(1.25ml)
泡打粉 1/4小勺(1.25ml)
咸香黑芝麻薄饼的做法
准备好所有原料
低筋面粉,泡打粉,盐,混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油(黄油用微波炉软化,中火,10秒钟左右就可以了),用手搓匀,与粉类混合物充分混合
加入打散的鸡蛋,然后倒入牛奶(牛奶要慢慢加,能揉成比较柔软的面团就可以了)
用手揉成面团,不要揉太久,表面光滑即可
撒入黑芝麻(我放了10克,觉得还可以,如果喜欢吃黑芝麻,可以再稍微加一点),和面团揉在一起,大概一分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里
揉好的面团盖上保鲜膜,静置半个小时
案板上撒薄薄的一层低筋面粉,把面团放在案板上擀成薄面片,具体的厚度因人而异,最好是薄一点,0.2cm就可以,太厚了不容易烤好
把面片切去不规则的边角,修正为长方形或者正方形,再用刀切成自己想要的小正方形(饼干的大小不要太大,我做的是大概边长3厘米左右),多余的边角团成团继续擀成面片,重复操作。
烤盘上铺上锡纸,把切好的小正方形面片铺在烤盘上(每个面片之间要保持一定距离)
我用的aca烤箱,177度,15分钟,即可出炉,表面微黄
蛋白芝麻薄饼怎么做 ?
用料
面粉 120克
蛋白 4个(整蛋60克左右)
糖粉 75克
玉米油 90克
盐 1.5克左右
黑芝麻 适量
蛋白芝麻薄饼的做法
玉米油加糖粉、盐用手动打蛋器搅拌均匀,再加入蛋白搅拌均匀
面粉过筛
将过筛的面粉搅拌均匀,拌成面糊
拌好的面糊用勺子一个一个盛入烤盘,撒上芝麻
烤箱预热180度,转170度中层烤15-20分钟,薄饼边缘呈金黄色就可以了
芝麻薄饼芝麻不浮怎么回事?看别人做的芝麻脆饼芝麻都浮在上面,我做 ?
食材明细
蛋白两个
芝麻适量
低筋粉适量
黄油适量
糖粉适量
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
芝麻脆饼的做法步骤
1
蛋白,低筋面粉,黄油,糖粉,芝麻仁备用。
2
黄油室温软化。
3
加入白糖,用打蛋器打膨胀。
4
加入蛋白搅拌均匀。
5
芝麻加入蛋糊中。
6
面粉加入蛋糊中,拌匀。
7
用小勺子舀入铺有油纸的烤盘,摊平。
8
烤箱预热170度。
9
烤到发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉即可。