万丰美食菜谱大全现在主食炒饭类品种有些啥 ？
蛋炒饭，酱油炒饭，马来菠萝炒饭，扬州炒饭，墨西哥风情炒饭。
求炒饭的各种做法步骤 ？
NO.1.四宝炒饭 所需材料： 小黄瓜 ... 100公克 火腿... 100公克 虾仁... 100公克 蛋... 1个 饭... 2碗 调味料 低钠盐 ... 1/2茶匙 黑胡椒 ... 1/2茶匙 沙拉油 ... 2大匙 太白粉 ... 少许 作法步骤： 1.蛋打散、小黄瓜及火腿切丁，虾仁加盐及太白粉腌三分钟。 2.先用一大匙油炒热白饭备用。 3.油热后先炒蛋、虾仁、火腿，八熟时放入白饭，加上小黄瓜快炒，加入盐及胡椒调味即可。 NO.2.荠菜胡萝卜炒饭 食谱型态：养身食补 所需材料： 荠菜... 50克 胡萝卜 ... 50克 猪油... 1大匙 冷饭... 1碗(200克) 调味料 盐... 1/2小匙 味精... 1/2小匙 作法步骤： 将荠菜、胡萝卜洗净，切成末。 炒锅内加入猪油，烧热，倒入冷饭，不断翻炒，待饭松散后，倒入荠菜、胡萝卜末，拌匀炒熟。 NO.3.翡翠炒饭 食谱型态：甜蜜情人餐 所需材料： 青刚菜 ... 1/2斤 洋火腿丁 ... 3大匙 玉米粒 ... 3大匙 葱花... 2大匙 冷白饭 ... 2碗 调味料 盐... 2小匙 作法步骤： 1.青刚菜洗净切碎，加盐 1小匙腌 10分钟，挤去水分再剁碎，愈细愈好。 2.起油锅，入油 2大匙，放入青刚菜用大火爆炒 30 秒起锅。 3.用剩余的油爆香葱花，再放入白饭炒散，然后加入刚菜、火腿丁、玉米粒及盐 1小匙一起拌炒，用小火炒至干松即可。 NO.4.豆腐炒饭 主材料分类 豆腐类 材料 传统豆腐3块、蒜头3颗、洋葱1/2颗、红椒1条、青椒1条、蛋2颗 调味料 炒饭料1包、美国葵花油适量 烹调方法 1.蒜头拍碎、洋葱切丝、红椒、青椒切丁备用。 2.豆腐用纱布去水后切丁。 3.锅中倒入少许油炒香蒜头后加入洋葱丝、青椒丁、红椒丁续炒。 4.炒熟后加入豆腐丁，待炒到干后打加入打好的蛋汁；最后再加入炒饭料调味即可起锅。 NO.5.泡菜炒饭 材料： 泡菜少许 冰过的白饭两碗 火锅肉片 盐少许（或者辣椒酱也可以） 蛋两颗 1.锅子内到少许油，蛋打散之后倒入锅中炒散，完成后盛起备用（就跟蛋炒饭的做法一样） 2.火锅肉片放入锅内炒熟，可加一点盐或味增调味，完成后一样盛起备用 3.将泡菜放入锅内快速炒香 4.把饭到进去锅内，与泡菜炒匀 5.等到饭也变成均匀的淡红色时，再把刚刚的蛋跟肉片放进锅内，充分搅拌均匀，这样就可以了！ NO.6.培根炒饭 材料：白饭 300公克，培根 40公克，芹菜 20公克，玉米（或银杏）10公克，葱 1支 做法：芹菜摘除叶子洗净切成小丁，培根切成小丁，葱切成末油锅烧热后，先爆香葱末，然后加入培根，芹菜，玉米翻炒均匀，倒入白饭炒散，加入盐巴，胡椒调味后即可盛盘。 NO.7.沙茶羊肉炒饭 材料：白饭 300公克，羊肉 90公克，高丽菜 20公克，洋葱 20公克，葱 1支，红辣椒 1支 做法：高丽菜剥下叶片，洋葱去皮，分别洗干净后切成丁状，红辣椒跟葱切成末，羊肉切成片状锅中烧热油，先爆香葱末，辣椒末，洋葱丁，羊肉片，然后放入白饭炒散，加入酱油少许，沙茶酱炒匀，最后加入高丽菜炒熟即可盛盘。 NO.8.鲑鱼炒饭 材料：白饭 300公克，鲑鱼90公克，鸡蛋 1个，葱 1支 做法：鲑鱼切成小丁，葱切成末，锅中烧热油后，先爆香鲑鱼丁及葱末，加入少许酒，然后加入蛋炒散，加入白饭，少......余下全文>>
马来西亚的小吃 ？
1. 亚参叻沙(鱼汤米粉)
这是海墘街一家小摊上的亚参叻沙，位于乔治市一条繁忙的海滨街上。粉色的东西是姜花，绿色的是朝天椒和黄瓜丝，哎，这就是世界上最美味的米粉配上酸角鱼汤了。
小贴士：这家店在GatLebuhAcheh和海墘街的交汇处。每天下午两点到七点营业，周一休息。
2.马来辣沙拉(水果蔬菜沙拉)
马来辣沙拉就是切好的水果和其他杂菜(可以是鱿鱼，也可以是油炸小面粉球!)混合而成的一盘沙拉，由一堆黑褐色香甜美味的酱汁浇在其上而成。把虾酱浇在水果上是一个疯狂的想法，但这样做出来的马来辣沙拉真是美味极了!
小贴士：在亚参叻沙家旁边。
3.印度煎饼(无酵饼)
餐馆里和街边的印度煎饼都很不错。位于调和路上的印度煎饼摊具有街边小吃的独特风味，但在这里却有一排凳子和铺着塑料布的桌子，所以可以坐下用餐，蘸着咖喱美美地吃着了这种又薄又平的饼，再要大杯热气腾腾的雀巢咖啡，慢慢搅拌开沉在杯底的几厘米厚的炼乳，槟城早餐的完美让你由衷感叹。
小贴士：这家小摊在冰城乔治市调和路56号。每天营业时间为6：30–13:00，15：30–19:00。
第二站：小巷里
4.珍多冰(刨冰甜点)
珍多冰是一种刨冰甜点，在仅能容一辆车缓慢通行的窄道槟城路上有卖。煎蕊(Chendul)指一种绿色粉条，用以班兰染绿的绿豆粉制成，班兰是种尝起来像香草的热带植物。绿色粉条和红豆浮在椰奶和香椰糖做的汤上。汤上覆之以一大块冰沙，其上再浇以炼乳。珍多冰配有一把小勺，不过也可以不用。
小贴士：槟城乔治市景贵街27&29，槟城路著名潮汕珍多冰。营业时间为周一至周五的10：30-19:00;周末10：00-19：.30。
5.曼煎粿(一种薄烤饼)
曼煎粿是用米面糊做成的松软烤饼，里面加上玉米。在TanJetty一个小贩正用勺子把罐装玉米直接舀到烤着的加了鸡蛋的松松软软的面糊上，然后娴熟地卷成墨西哥玉米卷的样子，这样一口咬下去，外皮酥脆而里面松软，口感超好。
小贴士：这家小摊在TanJetty。
6.巴都茅沙嗲(烤肉串)
华灯初上，许多小街道像LorongBaru上小贩摊熙熙攘攘。巴都茅沙嗲烤肉，将卤过的鸡肉、猪肉、牛肉串在竹签上烤，根据个人口味配上黄瓜块和生的白洋葱条。
小贴士：这家小摊在LorongBaru街上。
7.粿汁(鸭面汤)
汕头街是马来西亚昼伏夜出的臭獾，白天冷清，到晚上就热闹非常。两个系着围裙的哥们儿帽子反戴，身处最喧哗的闹市中为食客端上一碗碗粿汁。粿汁是一种色深如内脏的汤，里面有碎鸭肉、鸡胗、血旺、卤蛋和薄条米粉，再加上芹菜增添香辛之味。
小贴士：汕头街夜市。
第三站：邻里咖啡馆
不能带食物和饮料进咖啡馆的的规则在马来西亚的邻里咖啡馆被颠倒过来了。从外面的小摊上带上要吃的食物进咖啡店，坐在店里，喝点饮料，抽两口香烟。咖啡馆老板和小贩的互惠互利在这里体现得淋漓尽致。
8.猪肠粉(米粉卷)
猪肠粉有点像美国的米粉卷，但它们是不一样的。槟城的猪肠粉辅之以一点辣椒酱和还粘着麦芽糖的黑浓香甜的虾酱。
小贴士：槟城10400，MacalisterLane，94C，SeowFongLye咖啡店旁。营业时间为7:30至12:30。
9. 咖啡：雀巢咖啡......余下全文>>
墨西哥那种鸡肉（或其他肉）卷的英文名字叫什么？ ？
burrito - 软饼卷的
taco - 硬饼夹的(中国好象叫塔可,上海看到了"塔可钟"TACO BELL
谁知道鲍鱼汁如何炒饭？ ？
鲍鱼汁捞饭材料：鲍鱼、鲍鱼汁、米饭、西兰花
做法
1、将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用
2、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用
3、锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水），蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡
4、取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将（4）直接浇上即可
备注：
1、鲍鱼捞饭最好选择泰国大米煮饭。
2、鲍鱼汁可以根据自己口味调整，不放番茄酱也行（俺这个是小宇强烈要求的）
3、小鲍鱼蒸的时间不要太久，以免口感太老哈
4、焯西偿花水中可以加点盐和油，那样焯出的蔬菜不但颜色漂亮，口感也好哈
5、这个鲍汁比较咸呢，所以老抽别放太多了哦
米饭，除了可以蛋炒饭，还能怎样做好吃？ ？
墨西哥风味米饭
材料植物油2汤匙，长粒米350克，生蕃茄酱225克，蒜末1茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升
做法 1.在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。
2.调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。再加水搅拌。盖上锅盖煮大约20分钟即可。
培根玉米饭团
材料培根2片，甜玉米粒50公克，白饭2碗，海苔适量
做法 1.热油锅，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黄微酥状后盛起，沥干油份备用。 2.将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
番茄奶酪烤米饭
材料米饭，牛奶一小勺，番茄，奶酪，胡萝卜，黄瓜，葱，洋葱
做法 1.家里有的几样菜和米饭。
2.把米饭炒炒，这个地球人都会。
3.炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。
4.放一片番茄。
5.最上面铺一层奶酪。
6.烤箱220度10分钟，OK。
米饭煎饼
材料白米饭200克，胡萝卜100克，圆白菜80克，鸡蛋1个，葱花适量，盐，香油，油适量
做法 1、胡萝卜洗净，擦丝
2、圆白菜洗净，切成细丝
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
4、加入盐、香油调味拌匀
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
各国美食简介，有多少要多少 ？
韩国料理 更多韩国料理菜谱...
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日本料理 更多日本料理菜谱...
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东南亚餐 更多东南亚餐菜谱...
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意大利餐 更多意大利餐菜谱...
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其他西餐 更多其他西餐菜谱...
· 10种世界名
· 卤肉饭
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· 肯德基原味
· 奶汁虾仁
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· 俄式甜菜汤
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· 普罗旺斯大
· 义式香煎肋
· 苏格兰焗洋
· 羊膝批同烩
· 柠檬蜂蜜鲑
· 辣味红酒烤...余下全文>>
求一些有关世界各地著名美食的资料给我回答下，谢谢。 ？
一、日本
味噌豆腐黄瓜沙拉
红白萝卜沙拉/鲔鱼刺身
三文鱼腩刺身/北极贝刺身
海胆刺身/铁板秋刀鱼
大阪照烧鳗鱼/日和烧牛扒
烤蔬菜豆腐串/海藻炸鸡
宫崎汁烧原条茄子/南瓜天妇罗
云吞汤
味噌汤/乌冬味噌罐罐汤
鸳鸯寿司卷/白鲔鱼寿司
五宝饭/鳗鱼寿司
二、韩国
泡菜
白菜泡菜/雪梨泡菜
大酱汤/人参炖鸡汤
狗肉煲/泡菜火锅
海鲜火锅/烤牛里脊
泡菜炖鲅鱼/烤鳗鱼
泡菜包肉/拌明太鱼
煎沙尖鱼/石锅拌饭
炒年糕/泡菜饼
三、东南亚地区
竹笋沙拉/脆煎蛋沙拉
冬阴功海鲜汤/酸虾汤
卓越河/咖喱牛肉
沙茶牛肉/咖喱鸡
铁板沙爹鱼/香茅煸海虾
柠檬草海鲜/辣酱脆鱼
什锦拼盘/咖喱蟹
娘惹煸茄子/槟城炒果条
马六甲炒饭/印尼炒饭
菠萝烤饭/泰式煎蛋饼
四、印度
香蕉叶包鱼/奶油咖喱虾
鱼提卡/香辣蟹
苦瓜虾/喀拉拉煎牛肉
猪肉提卡/番茄酸奶酱肉丸
孟加罗瑞恩肉块/马沙拉炒秋葵
克什米尔炸羊羔肉/填辣椒
五、西亚地区
阿拉伯沙拉/阿拉伯甜品
阿拉伯烤全羊
土耳其面包/茄子牛肉咔吧
酸奶烤羊腿肉/索卡西亚鸡
土耳其比萨/土耳其羊羔肉饭
土耳其冰淇淋
六、中亚地区
马肉肠子
羊肉抓饭
七、中国
白切鸡/夫妻肺片
东坡肉/糖醋里脊
狮子头/梅菜扣肉
毛家红烧肉/烤羊肉
宫保鸡丁/德州扒鸡
盐煸鸡/北京烤鸭
西湖醋鱼/阳澄湖大闸蟹
西湖莼菜/麻婆豆腐
佛跳墙/冰糖湘莲
红烧官燕/红烧鱼翅
鲍汁鹅掌扣关东参/羊肉泡馍
扬州炒饭/担担面
兰州拉面
虾饺/老婆饼
双皮奶/湿炒牛河
一、英国
三文鱼沙拉/大虾木瓜沙拉
芝士煸大虾/烤带子配芦笋
扒吞拿鱼配蔬菜土豆泥/奶油芝士煮青口
英式烩甘蓝菜/甜椒汁烩鲈鱼块
吞拿鱼三文治/烤肋条
牛肉三文治/无核葡萄烤饼
二、法国
酸甜洋葱沙拉/尼斯沙拉
蒜酱蔬菜沙拉/堂煎法国鹅肝
法式火焰蜗牛/洋葱汤
法式海产什烩/茴香烤黑鲈
豆焖肉/通心粉炖牛肉
普罗旺斯牛肉/橄榄油蔬菜烤鸡
鲜奶炖蛋/蓝带鸡胸
普罗旺斯炖菜/软式法国面包
芝士蛋糕/蜂蜜松仁挞
奶油果盘/红枣杏仁挞
三、西班牙
牛油果橘子沙拉/狗鳕蛤蜊沙拉
杏仁清凉汤/西班牙蒜汤
西班牙海鲜饭/大蒜焗虾
海鲜杂烩/番茄酱肉丸
烤酿猪腰肉/干锅蒜香蚕豆羊羔肉
西班牙猪肉香肠锅/香肠辣鸡 ......余下全文>>
美国有什么特色小吃 ？
美国有很多特色的美味小吃，你可以好好尝尝，比如阿拉斯加鳕鱼柳：特点：阿拉斯加深海鳕鱼，好味健康，原料是深海鳕鱼，先将鳕鱼切成块状，然后用调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上，放入锅内炸至色泽金黄即可。夏威夷沙律，特点：夏威夷风情，清爽可口，原料是各种夏威夷特产，夏威夷特产特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁。美国大龙虾，特点：和中国人一样，美国人也喜欢吃龙虾，各具特色，制作方法非常多样，多数以芝士焗龙虾为主，这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。还有一些地方小吃也很不错，苹果派，特点：香浓好吃，人人会做，人人爱吃，苹果首先要办成苹果泥，然后用面粉做成派皮，将苹果泥放入派皮，放入烤炉内烤即可。美国雪糕，特点：样式多，口味好，很便宜，原料是雪糕和其他甜食，将雪糕事先做好，待想吃时只需尧出即可，可以在上面加上其他的甜品，增加其口味。还有美国布甸，特点：口感滑溜，入口香甜，样式好看，原料是糖和奶油，先将最主要的布甸准备好，然后吃时加入可口的酱汁，非一般的美食享受。保证你吃了之后，回味无穷。
外国人口味是什么样 ？
千奇百怪啊 中国外主要几个国家
（一）法国
以久以来法国菜在西餐中一直处于代表性地位，一些国家的厨师常以会做法式菜为荣。近年来法国菜不断精益求精，将以往的古典菜肴结合新式的烹饪技法，讲究风味、天然性、技巧性、装饰性和颜色的配合。在选料方面，要求更为广泛而严格，以适应法国菜精工细作的标准。法国菜的特点是原料广泛，选料考究，烹调精细，菜品繁多。口味突出香醇浓厚，烹调方法以煎、炸、烤、煮、熏为主，并擅于使用多种香料、调料和调味酒。名菜有酥皮洋葱汤、清汤巴德福、法式焗蜗牛、巴黎煎鱼、诺曼底烤水鸭、黛安娜牛排、葡萄酒煮鲑鱼、肥鹅肝、罐焖鸡、马赛鱼羹、拿破仑千层酥等。
法国生产的奶酪久负盛名，法国生产的葡萄酒产量高，质量上乘，是名酒白兰地、香槟的故乡。法国人喜饮酒，非常注重酒与菜肴的拾配，比如，吃肉类时喝红葡萄酒；吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒；吃甜点时饮甜葡萄酒；就餐前喝开胃酒；退席时喝餐后酒。法国人喜欢食用略带生的牛排、煎鸭胸，还喜欢喝矿泉水。
（二）英国
英国菜的特点是清淡少油，讲究原汁原味，烹调方法以烧烤、铁扒、清煮、炸见长，烹调中较少使用香料和酒，用餐时餐桌上喜欢放多种调味品，如盐、胡椒粉、芥茉酱、辣酱油、番茄沙司、干酪粉、酸豆等，供客人自己选用。
英国人用餐讲究少而精，尽可能少吃糖、奶油，多吃蔬菜、牛肉，少喝茶及咖啡，多喝果汁及低脂牛奶。英国人中素食主义者人数逐渐增加，在餐饮服务中应关注。
英国的传统名菜有：烤牛腰肉配约克郡布丁、炸鱼薯片、爱尔兰烩羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、圣诞布丁、野味酥盒、粟馅烤火鸡、烟熏鲱鱼等。
（三）德国
德国人食量较大，菜式粗犷，讲究经济实惠，口味喜咸酸甜，调味较为浓重，使用大量的芥茉、白酒、牛油等。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。不爱吃太油腻和过辣菜肴。德国人爱吃土豆，多种风味的土豆每餐必备，喜欢食用猪肉、牛肉、鸡、鸭、野味和生菜，爱吃香蕉、苹果、柑橘、草莓等水果。
德国人喜欢肉食，尤其喜欢香肠，他们制作的香肠有千种以上，许多种类风行世界，尤以烟熏火腿和小香肠举世闻名。德国的风味菜肴有酸焖牛肉、汉堡牛排、酸咸猪脚、红焖猪肘子配面包布丁、黑森林蛋糕、巴伐利亚奶油加酒等，德国的汤一般比较浓厚，因为德国人喜欢把原料打碎在汤里。德国人比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭就打发了。德国人特别能喝啤酒，人均饮量居世界第一。
（四）意大利
意大利菜肴以品味浓厚、原汁原味著称。烹调方法以烩、焖、炒、焗为主，调味品以盐、胡椒粉、番茄酱、橄榄油、红花粉、奶酪为主。面食、米饭的烹制最具特色。品种繁多的意大利面条、通心粉、馄饨、饺子、比萨饼、米饭构成了意大利美食特色。意式米饭不要求全郭，常夹生食用。意大利人主食是面包，而各种面食、米饭只作菜肴供应。意大利人喜欢食用牛肉、小牛肉、鸡肉、鱼、火腿、灌肠、奶酪、鸡蛋、土豆、番茄、豌豆、菠菜等副食品。
意大利人特别爱喝酒，通常喝葡萄酒、啤酒，有时也喝威士忌。不少人喝咖啡时也爱掺一点酒。意大利人年均喝葡萄酒达120升之多，居世界第一。
意大利的名菜有红焖猪排、意式焗鳜鱼、奶酪焗菠菜千层面、肉酱意粉、麦西尼焗鸡面、蔬菜杂烩汤、奶油忌斯焗海鲜、米兰香饭、海鲜炒饭等。
（五）俄罗斯
俄罗斯菜式一般偏酸、咸、甜，口味重，油腻大。俄罗斯人除了吃一般的副食品外，很喜欢吃鱼子酱、酸奶、奶渣、酸黄瓜、酸包菜、黄油、咸鲱鱼、冻肉、火腿、猪肉饼、发面包子等。其主食是面包、黑面包，特别爱吃土豆。
俄罗斯人通常是对早餐和午餐较重视。午餐有冷小吃，包括冻肉、火腿、咸鲱鱼、生菜、色拉、鱼子......余下全文>>