万丰美食菜谱大全糯米酒煮鸡的功效 ？
用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进血液循环、润肤的功效。
糯米酒炖鸡有什么功效 ？
月子炖鸡酒
客家女人坐月子以鸡酒为主，事先家里早已准备好几大坛甜酒和十斤左右的嫩姜，每天早上首先用光鸡（不用公鸡）二只到四只，把鸡切成快与碎姜一起炒到六分钟再倒入二斤左右的甜酒煮沸，然后盛入瓦坛里中火炖至二个小时。炖出来的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最佳，老人要她们做到的是：“渴了喝鸡酒，饿了喝鸡酒”，鸡酒随吃随有不会间断的，间接中也吃一些猪脚姜醋、木瓜汤、鲫鱼汤等。鸡肉含丰富的营养成分，姜酒还有去淤血、活血的保健作用.
糯米酒煮鸡的做法有哪些 ？
事实上事实上事实上身上
糯米酒煮姜鸡怎么做 ？
用料
鸡 1只
客家糯米酒 2斤
姜片 随意 油 少许
糯米酒煮姜鸡的做法
鸡洗净斩件，姜洗净切片备用
自家酿的红曲糯米酒
锅洗净热锅放入少量花生油并放入鸡肉和姜片一起炒香
炒香后放入适量的清水煮熟鸡肉
鸡肉煮熟后，我喜欢放入沙锅再煮一会儿再放糯米酒进去的
看！辣姜鸡汤很白很浓
这个时候放入糯米酒，如果太早放入糯米酒，那么糯米酒的香气都会挥发掉的，而且也会有小小的酸味，所以千万别煮太久哦！
米酒煮鸡怎么做 ？
主材料：土鸡1只 , 米酒3瓶 , 麻油1大匙 ,姜片6片
中药料：川芎5片，当归5斤，蔘须1/4两，定杞1/4两，红枣7个,黄耆1两
做法:
土鸡洗净剁块麻油及姜片入锅炒香放入鸡块同炒
并加少许盐及3瓶米酒烧开后点火
待火熄后小火煮至熟烂盛锅即可
甜酒炖公鸡的做法，怎样炖才好吃？ ？
酿炖乌鸡的做法详细步骤
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火30分钟，取起洗净，抹干水。
2.酒酿倒入鸡肚内，用竹签缝蜜鸡肚，使酒酿不会流出，放入器皿内，鸡胸向上，放入葱白（切大段），加入滚开水适量，中火40分钟，放入精盐即可。
米酒炖鸡喝了会有什么功效？ ？
客家人说“客家女人坐月子”
客家人坐月子非常讲究，认为坐月子对身体的一生有至关重要，月子没做好会对日后留下很多的后遗症，所以月子期间必须有很多讲究和忌讳。
月子炖鸡酒
客家女人坐月子以鸡酒为主，事先家里早已准备好几大坛甜酒和十斤左右的嫩姜，每天早上首先用光鸡（不用公鸡）二只到四只，把鸡切成快与碎姜一起炒到六分钟再倒入二斤左右的甜酒煮沸，然后盛入瓦坛里中火炖至二个小时。炖出来的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最佳，老人要她们做到的是：“渴了喝鸡酒，饿了喝鸡酒”，鸡酒随吃随有不会间断的，间接中也吃一些猪脚姜醋、木瓜汤、鲫鱼汤等。鸡肉含丰富的营养成分，姜酒还有去淤血、活血的保健作用.
月子草药浴
客家女人坐月子时家里每天要煲一大锅草药水，草药一定要沸开后稍冷却后浴用，药浴时间是三十五天。
草药的成份有老鹰爪、枇杷叶、桔梗、鸡屎藤等等，这种草药水听老人说有一定的祛风寒、祛风湿、治头痛等功效，婴儿的浴用的草药我已记不清了。
月子“十五桃花笑”
所谓的“桃花笑”就是婴儿出生后的十五天见人就笑，我不太理解老一辈的客家人的意思，但那天来看望婴儿的亲戚朋友不少，家里象过节一样要准备好一大盘炒黄豆、一大锅鸡酒，给来看望婴儿的客人端一碗香喷喷的放入黄豆的鸡酒。
月子“满月酒”
这天是客家人最喜庆的一天，月子已满三十天，有的在外摆酒席，也有在家摆酒，婴儿那天早早浴身后在肚子圈上一条小红绳子，身穿外婆送的新衣，由奶奶或外婆抱着婴儿，在亲戚、朋友的一片欢笑声渡过这个满月的日子。
月子“四十五天”
客家人有句话：“不过完四十五不算坐月子”，好不容易过完这四十五天的月子，母婴就没有过多的多讲穷和忌讳，妈妈和婴儿从这天正式开始新的生活。
米酒煲鸡有什么功效 ？
你好，用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，
还有促进、润肤的功效，营养丰富，汤味清爽香甜，更兼润滑肌肤、增强体质之效。
糯米酒可以和当归一起煮鸡有什么功效 ？
营养功效
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾
滋补肝肾、祛风通络
脑细胞不可缺少的营养
促进皮膜的新陈代谢
防止动脉硬化，防治老年高血压