万丰美食菜谱大全全国各地的特色养生食材 ？
豆腐是我国特色食品，你有机会走遍全国的话，基本每个地区，每个县的豆腐做法都不一样，真是国粹之一。
既营养又美味。养生没问题的。
全国各地有名的食物都有那些.? ？
天津有名的就是狗不理包子,耳朵眼炸糕,猫不闻饺子,十八街麻花. 这些是有名的.. 但是街边也有许多吸引人的特色小吃。 尤其是早餐,最常见的就是煎饼果子,正宗的很. 还有豆腐脑,浇上鸡汤和麻酱.比吃肉还爽.. 天津的面茶,天津的油条,天津的大油饼,天津人是最讲究吃的.走到哪里吃到哪里,街边到处都有卖小吃的. 欢迎LZ有空来天津玩!
说说北京, 我经常和朋友去北京夜市吃水爆肚,北京比较有名的就是果木烤鸭. 非常正宗.
哈尔滨靠近海岸,如果喜欢吃海鲜,去哈尔滨那是去对地方了.
湖北什么好吃? 哈哈,那当然就是豆制品了.所以到了湖北一定要吃东坡饼和热干面. 湖北人也讲究吃辣.我和朋友出差的时候去湖北在街边吃的一道干辣椒抄豆皮,麻中有辣. 吃起来好不过瘾
中国的各地方饮食名称和特征 ？
中国饮食特点
中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教：
第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。
第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四，注重情趣。我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……
第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料订药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律。人是“三才”之一，饮食是人类生活所不可少的、制作饮食的烹饪必然也要循此规律。因此，不仅把味道分为五，并产生了“五味”说（其实人能感觉到的“味”不止有五，但二三千年前，能分辨出五种也不算少），而且还削足适履地把为数众多（当时人们已经认识到这一点）的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”“五肉”“五菜”“五果”的固定模式。这使人感到荒诞。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》）。并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，这样才能“交与神明”，上通于天，从而达到“天人合一”的效果。因此在祭天时要严格遵循阴阳五行之说。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最佳境界是不吃，走“辟谷”的境界。
中和之美是中国传统文化的最高的审美理想。“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达者也。至中和，天地位焉，万物育焉”（《礼记·中庸》）。什么叫“中”？不能简单地用“中......余下全文>>
世界各国特色食品 ？
日本--寿司
中绩--粽子
意大利--批萨
德国--汉堡包
法国--鸡尾酒
奥地利--葡萄酒
广东--点心 ，广东凤爪
泰国--凤爪
韩国--泡菜
北方特色食物有哪些 ？
陕西的羊肉泡馍，凉皮 山西的各式各样的饼 兰州的牛肉拉面 河南的烩面，土豆粉 太多啦，我只知道一点，基本上各地都有好多特色食品
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世界各地的特色食物 ？
俄国红菜汤.....
一档零几年的美食节目！！户外的！！主要是各地农村的特色食物 10分？
舌尖上的中国，还是农村