万丰美食菜谱大全可食用海鱼的种类和简介 ？
到这里看吧，有很多。这可是我收藏的好网页喔。
http://www.cappma.com/tech/fishimagemore.asp?classname1=鱼类&classname=海洋鱼
红色可食用海鱼 ？
以下供参考
可食用红色海鱼
东星斑，古金眼鲷，红鸡鲤，红衫鱼，红糟鱼，红目鲢
常吃的海鱼有哪些 ？
鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收。海鱼又叫咸水鱼，家庭常吃的品种有：黄鱼即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。带鱼肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。鲐鱼又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。鳕鱼蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼常吃深海鱼的危害更多：远洋深海鱼含汞量相对较高弗据医师的说法，某些深海鱼因为含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。一个明显的案例是，有名男性常吃鲔鱼和智利海鲈鱼，因长期为心律不整的毛病所苦，在检查后，发现其体内的含汞量是危险值的两倍。另外一位则是每周吃2次鲔鱼，其余海鲜都不吃，却出现掉发、不自觉地颤抖、记忆衰退等情形，检验结果发现，体内汞含量是危险值的6倍。有个小孩从3岁就吃鲔鱼和鲭鱼，因行为过动、极度无法专心，检验后发现，汞含量已超过危险值的15倍，类似这样的案例仍不断出现中。嗜吃深海鱼 让汞中毒的机会大增医师说，这是因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、大比目鱼。海洋大学的萧泉源教授也证实，远洋鱼类因为体型较大，位于食物链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就非常有可能汞中毒。喜欢吃鱼的你实在应该小心!体内累积汞 心脏病的机率呈倍数成长通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，严重的更导致心脏疾病，如心律不整等。
食用深海鱼有哪些 ？
但它们肉质雪白，吃起来也十分美味、海鲈、冷水鱼。老虎斑身着白色虎皮斑纹。，带着蓝蓝的小星点、沙丁鱼、东星斑等等十余种。但这种鱼不好动，全身长得参差不齐，显得很沉稳。、黄花鱼、细腻。等等，冷水鱼生长时期长、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种、鲳鱼、红利鱼等十多种、马加鱼、近海鱼，肉质雪白细嫩，如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼、小苏眉、黄花鱼，姿态很美，也不好看，苏眉分大苏眉，深海鱼大多自然生长、粉斑。
海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼，整日爬在水底，石斑又包含了芝麻斑，大苏眉体重可达八，也分左口鱼、凤尾鱼，产量不大。东星斑是石斑里的大美女、青斑、油斑。在餐馆里见的最多的就是石斑、青斑，因此得名、鲨鱼。，这些鱼产量大、鲮鱼、海鳗、鳕鱼，价格就很便宜。
海鱼分深海鱼，大多在三，多见得的是冰鲜品，实在不堪目睹，因此更具有营养价值，但在水中游动时如同一只大蝴蝶、金枪鱼，眼睛从不滴溜溜乱转，吃起来十分美味，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼、多宝鱼等。深海污染少。另外、海虎斑，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼、沙尖鱼。海鲜池里最名贵的鱼属苏眉、三文鱼、九斤一条。，价格每斤可高达600—800元。现在大黄鱼少了、鲅鱼，但长像相差甚远、马面鱼、秋刀鱼、五百元一斤。这类鱼身材扁平，最常见得的是偏口鱼。，因些很名贵、黄鲫，不过据说可以适量捕捞。
深海鱼的品种主要有老虎斑，这些鱼都属石斑类、加力鱼。还有些斑鱼长得十分丑陋，火红的鱼鳞；小苏眉产量极低常见的有带鱼、鲸鱼
海鱼不能和什么一起吃，海鱼和什么相克 ？
海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
海鱼与维生素C含量较高的食品：食量维C过多会致死亡。海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态时无毒，但在大量维生素C的作用下，会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果（指500克以内）和海鱼一起吃是不会中毒的。
多吃深海鱼有什么好处?能经常吃吗? ？
预防抑郁症
研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的日本人得精神忧郁症的机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。
预防哮喘病
老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。
预防老年痴呆
海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。
预防老中风
调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。
美容抗衰老
海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。
预防癌症
研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。
日常适当吃些海鱼对促进身体健康具有很大的帮助，但是海鱼虽好并不适合每一个人
1、服用某些药物之后不能吃海鱼
比如说止咳药、抗菌药、降压药等等，因为这些药物会和海鱼中的某些成份发生反应而影响药效，甚至会出现一些不适感。
2、痛风患者不要吃海鱼
因为海鱼中有嘌呤类物质，其会加重痛风的症状。
3、出血性疾病患者不宜吃海鱼
比如血友病患者、白血病患者或者一些其它的出血性疾病患者都尽量不要吃海鱼了。因为海鱼中的二十碳五烯酸会影响到血小板的凝集，从而加大病情。
4、肝硬化患者不要吃海鱼
肝硬论患者本身的血小板就较低，再加上凝血因子较少，所以如果吃海鱼的话会使得病情恶化。
5、准妈妈不要过量食用海鱼
虽说孕妇适当吃些海鱼对预防妊娠期抑郁症具有很大的故事，但是海鱼中的汞含量相对较高，其会影响胎儿的发育，甚至会引起畸形鱼。特别是像金枪鱼，剑鱼等含汞量相对较多的海鱼更要少吃。对于准妈妈而言如果一定要吃海鱼的话最好也要注意选择没有污染过的鱼类。
6、结核病患者
深海鱼一般建议每周食用两次为宜。
一般吃什么海鱼好 ？
刺很少，味道鲜美，家庭常吃的品种有、家常熬等制法，有鲜的和威的两种，营养丰富，是经济类的大众品种，且易于消化吸收。小黄鱼之别，有大黄鱼，菜肴有鲜香鲐鱼，前者味道更好鱼的肉搜索质细嫩、桂花带鱼等，富营养。
带鱼——肉细刻少、红烧带鱼，肉质坚实，清蒸、白菜鲐鱼等、红烧皆宜：
黄鱼——即黄花鱼。海鱼又叫咸水鱼，名菜有网油鱼，市上有售去头去尾的冷冻品种、熬鲐鱼。
鳕鱼——蒜瓣肉、干烧、糟溜鱼片，可红烧，肉质细嫩鲜美，经济实惠，肉多刺少、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等，头与内脏所占比例小，常做的菜肴有干煎带鱼。
鲐鱼——又叫油筒鱼
常吃的深海鱼有哪些 ？
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含盯芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种.
这是什么鱼，可食用的小海鱼 ？
龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎等。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。