万丰美食菜谱大全香蕉牛奶蛋糕怎么做 ？
1.香蕉去皮压成泥。加入20克的白糖。
2.鸡蛋分蛋，将蛋黄一个一个的放入果泥中拌。匀，每次均匀后再放下一个。
3.将牛奶和过筛的低粉、泡打粉放入。
4.拌匀至无颗粒（香蕉肉无妨）。
5.蛋白加少许盐、几滴白醋，加剩下的20克糖打发。
6.将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，上下翻匀。
将拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中拌匀。
7.将蛋糊倒入纸杯中，八分满，表层撒上泡发的葡萄干，烤箱160度预热，中下层，45分钟。
牛奶香蕉蛋糕怎么做 ？
香蕉捣成泥,混在面里,一定不能用市场上卖的平常面粉,和面的时候,不能像做馒头那样的和面,会起面筋的,做出来的蛋糕起不来
芝士蛋糕里的牛奶能否用香蕉牛奶替代？ ？
不行。这样芝士蛋糕就毁了。建议到超市买纯牛奶回来报销。
松软香蕉面包蛋糕怎么做 ？
用料
熟透的中型个头的香蕉 2个（120克～130克左右）
细砂糖 20g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20g
原味酸奶 20g
红糖 50g
菜籽油（其他无味植物油） 30g
低筋面粉 50g
泡打粉 1/4茶勺
牛奶 15g
盐 一小撮
碎坚果（推荐用核桃类的） 40g
松软香蕉面包蛋糕的做法
将熟透的香蕉去皮捣成烂泥状，放在一旁备用。烤箱预热至160℃。在一长条土司模中铺上烘焙用纸，或准备4个纸杯。
分离蛋黄和蛋清。在盛有蛋黄的容器里倒入红糖搅拌均匀。
倒入菜籽油继续搅拌。
筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉和一小撮盐充分搅拌均匀。
加入原味酸奶和牛奶，继续搅拌。
倒入捣烂的香蕉泥，充分混合均匀。
打发蛋白。在盛有蛋清的干净容器内，用电动打蛋器快速将蛋清打发至体积膨胀到2倍，倒入细砂糖的一半，继续打发，在过程中倒入剩下的细砂糖。
将蛋清打至6，7分发。即蛋清不再为液体状，而是白花花，有光泽，类似于奶油的状态，也称为湿性发泡。提起打蛋器后蛋清可以拉出一条长长的角。这个步骤很重要，一定不要打发过度了，否则蛋糕在烘焙过程中很容易就会裂开。
为了不破坏轻盈的蛋白，由电动打蛋器换做刮刀来进行搅拌。先加入三分之一的蛋白，均匀一下两个混合物的密度。
倒入剩下的蛋白甜霜，慢慢的，轻轻的，进行搅拌。搅拌时力度一定不要大，一边搅拌一边慢慢转动容器，由底部向上进行搅拌。
期间倒入碎坚果，继续温柔的切拌至蛋糕糊完全混合，呈现出有光泽的状态。
将蛋糕糊倒入蛋糕模中，用刮刀将边边角角都刷一下，保证蛋糕糊覆盖均匀，用筷子在蛋糕糊中划几个Z，去除多余的气泡。将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中。轻轻在桌子上拍打几下，赶走糊状物中的气泡。
把烘焙用纸周边沾上的蛋糕糊擦干净后，放入预热至170℃的烤箱烤制20分钟，后转为160摄氏度烤制25~35分钟或至蛋糕表面呈现出焦黄色。可用一竹签插入蛋糕内部，如果拔出来是干净的则代表蛋糕做好了。将蛋糕摸从烤箱中取出，待蛋糕稍微冷却一点后将围在四周的烘焙用纸取下。放在冰箱里，冷藏1小时就可以开吃了。
和牛奶啦红茶啦咖啡啦都是很好的搭配。大冬天的，热乎乎的再好不过了
小贴士
-每个烤箱的温度都不相同，要灵活调整。如果发现期间蛋糕颜色上色过于快或膨胀过度，可适当降低烤箱温度10度左右或在表面轻轻盖上一层锡纸，但也要注意锡纸高度，过低的话蛋糕可能在烘焙过程中膨起粘上锡纸。- 要想加坚果的话不要偷懒，一定要切成小的颗粒再倒入蛋糕糊中，否则冷却后会不容易切成块。
用香蕉,牛奶,白糖,面粉做蛋糕,不用鸡蛋,在家做蛋糕 ？
没有鸡蛋是做不了蛋糕的，无论何种蛋糕没有鸡蛋要是做出来那只能是饼类食品，也不能叫蛋糕，蛋糕的只要成分就是以鸡蛋 白糖 面粉为主，至于牛奶 香蕉等辅料有没有都能烤蛋糕。
春节了去乡下卖香蕉牛奶蛋糕怎么样 ？
可以
烘焙蛋糕香蕉牛奶蛋糕技术培训学习费用多少 ？
这些属于西点类，学西点就可以把他们都学了！
香蕉可以做奶油蛋糕的夹心吗 ？
用料
低筋面粉 100g
鸡蛋 4个
色拉油 70g
香蕉 2根
牛奶 30g
白砂糖 80g
淡奶油 30g
草莓 3个
香蕉草莓奶油蛋糕的做法
将四个鸡蛋 蛋清和蛋白分离
将蛋黄捣碎，分三次加入色拉油（这次我用了橄榄油，效果是一样的）。搅拌均匀就好
接着，在刚刚调好的蛋黄油中分批 加入30G糖和牛奶，调均匀就好（千万不要搅拌太久）
然后，在蛋黄面酱中加入，捣碎的香蕉泥。搅拌均匀（在这里图片只有捣碎的香蕉泥，请谅解）
分批加入低粉，千万不要搅拌太久（以免面粉除了韧劲），搅拌均匀就好
接着，把刚刚搅拌好的蛋黄面酱放在一边，用电动打发机打发蛋白，一定要充分打发开！（期间加入30g糖和2G塔塔粉）
然后，将打发好的蛋白，分三到四次加入之前的蛋黄面酱，轻轻搅拌均匀，不用太久，以免蛋白消泡。
让搅拌均匀的混合物，放入8寸蛋糕模，放入烤箱底层，180度，30~35分钟