万丰美食菜谱大全蜂蜜玫瑰酱有什么功效和作用 ？
蜂蜜玫瑰性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。现在假蜂蜜很多，选购蜂蜜的时候要谨慎，假蜂蜜没有什么保健效果的，还可能因其添加的化学物质而对身体造成伤害。祝健康
蜂蜜玫瑰花酱泡水喝有什么功效 ？
蜂蜜玫瑰酱甜香浓郁、营养丰富、品味鲜美、余香横溢，是现代化城市的时尚饮品,食用后有调节消化系统菌群生态平衡，舒肝理气、活血化淤、减低胆固醇、美容养颜、香体的作用。口感香甜爽口，纯天然、富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老、调经止痛。长期使用保持皮肤水份，香体。
蜂蜜玫瑰酱的食用方法
1、玫瑰提子酸奶
材料：自制酸奶+提子干+玫瑰酱
酸奶富含大量的乳酸及有益于人体健康的活性双歧杆菌，经常饮用酸奶能够润肤、明目、固齿、健发...现在加上美白祛斑润肤，芳香迷人的玫瑰酱，是非常好的搭配！
经常食用保证润肌肤、养容颜、抗衰老，由内到外改善女人的外观,散发迷人的芳香和魅力。
2、玫瑰酱茶饮 喝出红润好气色 ，改善经期腹痛
材料:玫瑰酱+温开水
做法:将玫瑰酱直接用温水冲泡即可，哈哈，是不是很简单那！那就快行动吧！最重要的是：您若是胃寒，胃痛，痛经等症，每天坚持喝，会明显改善哦！
3、全家人都喜欢 玫瑰粥
.将玫瑰酱加入微凉的稠粥拌匀，还可加入时令水果，香甜美味全家爱哦～。
4、异国风情 俄罗斯风味玫瑰奶茶
材料:玫瑰酱 鲜奶蜂蜜
做法:将适量玫瑰酱置于杯中，再加入鲜奶和蜂蜜，最后用浓热的红茶冲泡下去，就是具有俄罗斯风味的玫瑰奶茶了，很好喝的哦！超棒的美容饮料哦！
5、玫瑰奶茶
原料：红茶一包、玫瑰花酱一勺、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：将红茶包放入壶中，加适量热水冲开；当红茶泡开后，等温度降至50摄氏度左右加入玫瑰花酱，再添加适量蜂蜜；最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
注：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
6、可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼乾的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
7、可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。
8、便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内效果显著。
9、用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。
10、逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。
11、可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子。也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。
玫瑰蜜酱冲开水还是温水 ？
温水。原因：蜂蜜中含有蛋白质脂类。1、蛋白质遇开水会变性的，这样对营养的吸收就大打折扣；2、脂类遇高温会分解为酸和醇类，而这两者是不能不直接吸收的（比如喝醋和喝酒）。同时，酸会直接消化掉蛋白质。其实你这个问题就像“用开水冲洗衣粉，还是用温水冲洗衣粉？”显然，用开水就直接破坏了洗衣粉中的“酶”活性，不能达到最佳洗涤效果。
蜂蜜玫瑰花酱怎么做 ？
蜂蜜玫瑰酱的做法：
一、材料
玫瑰花400g、蜂蜜10克、红糖15克、白酒半汤匙。
二、做法1.挑选玫瑰花瓣，洗净晾干。
2.准备蜂蜜、红糖、白酒（53度）、洗净并晾干密封瓶。
3.把晾干的玫瑰花瓣分4次放在盆子中，每放一次在玫瑰花上铺一层红糖。用工具把玫瑰花捣碎。
4.捣碎后的玫瑰花已经和红糖充分融合，加一点白酒，混合。
5.将成品装入密封罐，加入蜂蜜，盖紧。放置在通风避光处，4天后并可以吃了。
玫瑰蜜酱如何制作 ？
原料：
玫瑰花8朵、白砂糖 50克。
做法：
1、将玫瑰花瓣一片片地轻摘下来（注意不要碰花蕊），然后用加了盐的清水泡洗一下，沥干水分，或用厨房用纸擦干；
2、把一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用擀面杖轻捣，然后一边将剩余的花瓣放入，一边加白糖均匀轻捣，几分钟后，花瓣和砂糖就混和成浓香的玫瑰酱了。
小提示：
可用捣蒜的石臼，也可改用其他陶瓷或结实的罐子，避免用金属器皿。玫瑰酱可放在干净的瓶子里避光阴凉保存。
蜂蜜玫瑰花酱怎么做 ？
原料配方 鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克 制作方法 1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。 若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。 玫瑰酱的做法 原料:玫瑰花两朵(要选用那么朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花)..白糖...石或木捣盆一个...有密封盖的广口玻璃瓶一只... 做法: 1先将玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用纸巾印干后放通风处晾片刻... 2将洗净的花瓣在捣盆铺上两三层然后撒上一层的白糖..再铺两三层花瓣..再撒上一层白糖.. 3用石器或木棒捣制..主要作用不是将白糖捣碎,而是让白糖将玫瑰花汁碾出来...一直捣到玫瑰花成酱..花汁将白糖染红为止... 4将捣到的玫瑰花酱放入广口玻璃瓶..面上可淋一层蜂蜜..然后密封... 吃汤圆或喝粥时放一些...很香的 玫瑰花瓣甜酱的做法 实亦简单：四分一公斤玫瑰花瓣，洗净，除去瓣端白色部分。取之半数，加三汤匙柠檬汁，放入搅拌器剁成泥状，备用。另一半花瓣，放入四杯清水中煮之半小时，然后将之过滤，再加入四分一公斤砂糖，混入先前搅成泥状之花瓣，慢火煮至稠糊，冷却便成甜酱冲泡冰水效果非常好;涂在面包,馒头,糕点上同食;用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料，再加工成丰富多彩的沙拉唬品；玫瑰花酱浸洒,做糕点,肴馔做成各种美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;将花酱与肉一起煮汤饮用的,或者用玫瑰花酱做无锡小排味道一定不错!玫瑰奶茶很适合晚上喝的茶，玫瑰是安神的。红茶可以先煮好或冲泡好，然后加入玫瑰干花焖2分钟，再加入鲜奶和蜂蜜。如果有玫瑰花酱的话就是俄罗斯风情的玫瑰奶茶，但茶的分量一定要加浓，玫瑰花酱是先放在杯子里面等着热红茶冲泡下去的。而且利用玫瑰花酱里的甜味就不用再放糖了。为了好好享用花香，我不会让茶太甜。玫瑰银耳莲子羹：银耳先泡一个小时，然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳，大火烧开后改小为慢炖3~4小时，等莲子煮烂，银耳出胶后关火，加入玫瑰酱和蜂蜜就行了，很养颜的。以前我老做来吃，只是没有玫瑰酱，现在加入玫瑰酱后，味道更好了。好处，功效：理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。 中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪
玫瑰酱的制作方法？ ？
玫瑰酱做法
1
买大朵的玫瑰花,回来把花瓣摘下来,洗净晾干 2
准备一些蜂蜜用来腌制玫瑰花瓣,在准备一个可以密封的罐子用来存放 3
玫瑰花要分多次,每一个抓一些花瓣放进罐子然后倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和这蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接着倒入蜂蜜接着揉碎,直到把所有的 花瓣全部放进去(记得一定要把手洗干净,不要让容器和玫瑰花粘上油) 4
完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一个星期到10天.然后就可以拿出来用了,每次要用干净的勺子盛出来,占了油很容易发霉.可以冲水,敷脸,直接食用.很方便的
玫瑰酱的制作过程
首先要准备原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的紶子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
蜂蜜玫瑰酱的具体方法
玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上说要加四倍的糖,我觉得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干净双手,充分的把花瓣和砂糖揉匀,一直揉搓到花瓣与白糖充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，白糖变成玫瑰红色，最终得到油光明亮的酱为止。这工作一定要让女士们来做，一次制酱后，我的双手被玫瑰油浸润得皮肤细腻，香气四溢。事先准备好了几个洗干净,又擦干水分的广口瓶,装入玫瑰酱,最后以蜂蜜封口,不要用颜色和味道过重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荆条蜜为好.放冰箱冷藏或者放阴凉处都可以,经过一段时间的发酵陈酿就可以吃了.做好的玫瑰酱常温可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封严。
食用方法:玫瑰酱采用鲜玫瑰花、优质糖、天然蜂蜜，进行深细加工制作，使糖、花发酵，具为一体，口感香而美，甜可口，风味独特。
（1）吃汤圆或喝粥时放一些，很香的。
（2）涂抹在面包、蛋糕、夹心饼干中，浓郁的玫瑰花香、独特的香，能让整体滋味更丰富优美。
（3）添加于饮料中，袭人花香让人不由沉醉。
（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴随着玫瑰花独有的香味，美味直达心头。（5）将许玫瑰酱加入到白兰地酒等洋酒中混和搅匀，酒香混和着玫瑰的香气，这种奇特的口感滋味，千万不要错过。
（5）玫瑰酱更是糕点、汤圆等面食的上好馅料。自古以来就被人们视为美味佳肴。例如：用于做月饼、元宵、梨丸子等的配料。
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于阁老平阴玫瑰蜜酱怎么鉴定真假 ？
市面上有不少种的玫瑰蜜酱，我们该怎么鉴别呢？ 鉴别的好的玫瑰蜜，1、看有没有平阴玫瑰的国家地理标志，生产的产地是不是在山东平阴。2、品牌是不是贡品品质，有没有于阁老肖像认证，贡品品质的都是坚持手工揉制花瓣，拒绝机器压制，手工揉制的好处，制作蜜酱过程中温度恒定，不会因为是机器制，温度升高，破坏花青素，氨基酸等有机物质。3、看包装上成分：拒绝添加剂。4、看冲泡，品质差的玫瑰蜜，冲出来的全是花渣。好的能看到纤薄的花瓣。
少女可以吃玫瑰蜜酱吗? ？
可以的，富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。胃寒，浅表性胃炎等症，每天坚持食用20-30克，一年内有望缓解。
如何自制蜂蜜玫瑰酱 ？
是要用新鲜的玫瑰花瓣才能做的哦，就是把新鲜的玫瑰花瓣洗干净晾干水分以后跟蜂蜜或者红糖拌匀后置于密封坛子里面，过一段时间就可以啦。