万丰美食菜谱大全甜甜圈的配方 ？
高筋面粉 180克 水 95克 干酵母 1小勺 黄油 18克 细砂糖 25克 鸡蛋 25克 盐 3克 奶粉 6克 炸油 250克（实耗约30克） 糖粉 适量（沾表面）
甜甜圈的做法 黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态 加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀 搅拌好的黄油糊如图所示 干酵母溶解在适量水里(配方分量内)。把面粉倒入黄油糊里，再倒入酵母水及剩余的水 揉成面团。把面团放在案板上用力揉片刻，或者借助搅面机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。然后将面团放在室温下发酵(面团上面盖一层保鲜膜或者湿布) 等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。一般情况下发酵时间约为1小时。室温越高，发酵速度也会越快，所需时间也就越短 发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟 醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟 用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状 切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。切割好的甜甜圈面团需要进行第二次发酵。甜甜圈面团的第二次发酵不要用太高的温度，如果是夏天，在甜甜圈面团上盖上保鲜膜或湿布，室温下直接发酵即可，发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大（如果是冬天，把甜甜圈面团放到烤箱里，同时放入一盘温水，使烤箱内保持一定的温度，让面团充分发酵） 油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却 甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了
甜甜圈 的制作方法 ？
蛋糕甜甜圈的做法（早餐食谱-外国版油条）原料
黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个，
做法
1，黄油加水加盐放在炉子上加热
2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。
3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)4，分三次加入蛋液
5，至蛋液充分吸收
6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中
7，在油纸上挤出形状
8，锅中油热后，放入一小块面团试油温 9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中
10，油纸也一起放进去
11，炸至差不多时，将油纸取出来
12，继续等弧甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱。1，黄油如果没有，就用色拉油
2，低粉如果没有，也可以用普通面粉
甜甜圈的 制作方法。 ？
原料
黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个，
做法
1，黄油加水加盐放在炉子上加热
2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。
3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)
4，分三次加入蛋液
5，至蛋液充分吸收
6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中
7，在油纸上挤出形状
8，锅中油热后，放入一小块面团试油温
9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中
10，油纸也一起放进去
11，炸至差不多时，将油纸取出来
12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱。
1，黄油如果没有，就用色拉油 2，低粉如果没有，也可以用普通面粉
怎么做甜甜圈简单做法 ？
甜甜圈的做法
1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。
2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3、搅拌好的黄油糊如图所示。
4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。
6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。
7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。
8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。
9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。
甜甜圈的做法是什么？ ？
很麻烦，需要很多辅助器械
蛋糕制作工艺
1、可可海绵蛋糕
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
3、香橙海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。
（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
4、杏仁海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。
（3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。
（4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
5、蜂蜜海绵蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。
（2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。 ......余下全文>>
用烤箱做甜甜圈怎么做？求配料。 ？
工具/原料 ：
高筋面粉 160克
低筋面粉 40克
黄油 20克
盐 2.5克
酵母 2.5克
鸡蛋 30克
白砂糖 20克
水 82克
方法/步骤 ：
1
把水、蛋、白糖、盐、面粉、酵母放入面包机中，启动一般面包程序进行。
2
和面15分钟后加入软化的黄油接着和，和完后自动进入一次发酵。
3
一发到比原面团大2至2.5倍，手粘面粉捅下去不反弹就可以了。
4
把面团排气，分割成8等份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
5
把面团搓成长条，然后两端接起来做成圆型。（我留两个做了汉堡胚）
6
把整好的面团盖保鲜膜，入烤箱，开发酵功能进行二次发酵。
7
二发至2倍大，表面涮蛋液。
8
烤箱预热170度，中上层，上下火烤18分钟。
9
烤好后在表面刷层蜂蜜，筛上糖霜，也可以撒上彩针。
简单几步做惊艳甜甜圈怎么做如何做好吃 ？
主料
高筋粉230克 低筋面粉50克
辅料
蛋液50克 砂糖25克
盐2克 食用油适量
牛奶150克 酵母3.5克
黑白巧克力适量 玫瑰花干适量
卡通糖适量 糖粉适量
简单几步做惊艳甜甜圈的做法步骤
1. 材料A部份加入面包桶。请忽略背景哈，太充满生活气息了。吃完晚饭做的，大猪头还在咪他的小酒。
2. 面包机直接选择标准程序1，这里的面只需要扩展阶段，所以不需要加揉面程序。
3. 面包机在欢乐地工作之后，到一发结束就可以了。
4. 烘焙垫上抹上少许色拉油。做面包时也一样，不要额外加面粉，这些面粉影响口感。
5. 把面擀成长方形，厚度0.5厘米左右，要平整。
6. 甜甜圈的模具来刻取面团。没有这个模具的可以大号的饼干模或是剪一个可乐罐。要注意安全哦～
7. 把圈圈把烤箱里进行二次发酵。时间40分钟。
8. 汤锅里倒入大量的色拉油。三厘米的高度，
9. 发酵好的圈坯。别看现在还是蛮有棱角的，过会儿就变戏法了。
10. 油烧到5成热，火转到小火，慢慢炸制甜甜圈至二面金黄。
11. 捞出沥油。
12. 黑白巧隔水化软使用。
初学者的甜甜圈怎么做 ？
初学者的甜甜圈的做法
黄油温室融化 加白砂糖 盐 搅拌稍微蓬松 再加奶粉 鸡蛋 慢慢打均匀 倒进去高筋面粉 干酵母20g水融化 倒进去 一边搅拌一边倒剩下的70g水
揉成面团以后放在温室发酵 发到2.5倍大就好了
然后把它按膜子 把甜甜圈做出来 放着发20分钟
开锅倒油 分量根据你家锅大小 不能少 这不是煎 是炸
出锅以后放凉 油沥干 撒糖分 简易版搞定
装饰的话 先化巧克力 然后涂上一面
可以在上面撒奥利奥 各种扒拉扒拉
绿色的是抹茶 还有别的撒的糖针什么的 自己也是第一次做 味道还不错
自制甜甜圈怎么做 ？
主料
面粉2斤 泡打粉60g
玉米粉两勺子蛋糕粉放一勺子 白糖适量
橄榄油适量 味全乳酸菌适量
奶粉一小勺
自制甜甜圈的做法步骤
1. 2斤面粉60g泡打粉=蛋糕粉
2. 玉米粉一勺子，多吃粗粮身体好，也可以添加其他东西，核桃粉也可以
3. 用这个，一次可以做七个！蛋糕粉只需要2勺子，玉米粉1勺子
4. 适量
5. 我是做给橙子吃的，所以用的宝宝的配方奶，用量：一勺子
6. 用打蛋器搅拌均匀，最好一个方向，白糖，根据自己口味酌情添加！也可以使用蜂蜜
7. 第一次做忘记放油了，导致搅拌很用力…这个可以选择橄榄油或者普通的植物油，一小勺子
8. 第一次操作不是很美观…我们家这个机器是灯亮了放材料进去，盖好，一两分钟后，灯不亮了起盖，就成功啦
甜甜圈怎么做好吃，甜甜圈的家常做法 ？
先把面团材料搓柔成不黏手之面团，室温发酵约半小时
面团发酵后取出~杆平，,再压出甜甜圈的圆形或卡通造案
撕起后，在发酵20-30分钟，澎澎的即可准备下油锅
炸好的甜甜圈，沾巧克力或糖粉或是砂糖都很美味的