万丰美食菜谱大全红糖巧克力软曲奇怎么做 ？
用料
低筋粉 150克
可可粉（法芙娜） 20克
杏仁粉 40克
70%黑巧克力（瑞士莲） 50克
牛奶巧克力（法芙娜） 50克
65%黑巧克力币（夹心） 29块（如果要流心多的就翻倍）
红糖 50克
细砂糖 30克
鸡蛋一个 50克
淡奶油 40克
盐 1克
无盐黄油 100克
爆浆巧克力软曲奇的做法
黄油室温软化，加入糖和盐打发。
红糖事先碾碎，不然会有结块，我偷懒了，弄了好久。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤1
70%黑巧克力和牛奶巧克力掰碎，加淡奶油隔水小火加热，边加热边搅拌至均匀。放一边备用。
注意一定要小火，温度不要太高以免巧克力水油分离。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤2
黄油打发好的样子。体积变大，羽毛状。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤3
分次加入鸡蛋打匀。
ps,鸡蛋也要常温的。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤4
分次加入第二步的巧克力液打匀。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤5
打好的面糊是比较细腻光滑的。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤6
粉类过筛，加入面糊，杏仁粉我没有过筛，过筛下更好。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤7
用刮刀切拌均匀。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤8
将面糊装入裱花袋。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤9
在磨具中挤一半面糊，放入一块巧克力币（想爆浆厉害的可以放两块）。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤10
再挤入剩下的一半面糊。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤11
勺子背沾水，把面糊轻轻压平整，然后放入预热180度烤箱，烤15到18分钟，直到饼干膨胀表面略干即可取出。火力和时间根据自家烤箱调准。l爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤12
出炉放烤网晾凉，密封保存，吃不完可以冷藏，想要爆浆口感可以微波炉10秒或者烤箱烤几分钟。
椰子油巧克力软曲奇怎么做 ？
椰子油巧克力软曲奇的做法
1.
软化的黄油和黑巧克力块一起放入容器中
2.
隔热水加热融化成液体，搅拌均匀
3.
加入可可粉
4.
继续搅拌均匀
5.
再加入牛奶，仍是顺着一个方向拌匀
6.
加入盐，继续搅拌均匀
7.
红糖使用之前放入保鲜袋中，用擀面杖来回擀压，把受潮结的小颗粒擀开
8.
鸡蛋放入另一个容器中
9.
加入红糖
10.
用手动打蛋器顺着一个方向搅打，直到变得均匀浓稠细腻
11.
把拌好的鸡蛋红糖糊倒入巧克力黄油糊中
12.
搅拌均匀
13.
均匀之后的状态
14.
将高筋面粉和泡打粉混合筛入上面的糊中
15.
用橡皮刮刀以不规则的方向翻拌均匀
16.
加入耐高温巧克力豆
17.
翻拌均匀；将面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上
18.
取出以后将面糊分成等量小块（我分的是12克/个）
19.
然后揉成小圆球，放在铺了锡纸的烤盘上，略按扁（不要太薄，否则没有软曲奇外酥里嫩的感觉啦）
20.
烤箱预热200°C，上下火，放在烤箱中层，大约烤10分钟，出炉后曲奇按上去应该是软的
软曲奇的做法，软曲奇怎么做好吃，软曲奇的家常 ？
用料
主料
低筋面粉120克
辅料
鸡蛋
1个
巧克力（黑）
40克
松子仁
40克
调料
黄油
50克
奶酪
50克
白糖
50克
软曲奇的做法
1.黄油软化，加入细砂糖打发，再加入软化的奶油奶酪打匀。
2.加入鸡蛋液打匀。
3.筛入面粉拌匀。
4.分别加入巧克力豆和松仁拌匀成面糊。
5.摊成小饼放在烤盘上。
6.送入180度预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟左右。
美式软曲奇的做法。 ？
配料里有盐，会有一点点咸，不知道是不是你要的那种。如果要挂糖霜，加到奶油里的糖就要减少一点，或者不加葡萄干，避免过甜。
鸡蛋 三个，打匀
葡萄干 一杯
香草精华 1小匙
奶油 一杯（216g）
黄糖 一杯（200g）（或红糖）
白糖 一杯（200g）
面粉 2 1/2杯（325g）
盐 1小匙
肉桂粉 1小匙
苏打粉 2小匙
燕麦片 两杯
核桃 3/4杯，切碎
1.做这个饼干的第一个步骤非常重要：混合鸡蛋，葡萄干和香草精，静置一小时。
2.奶油加糖打发。
3.加入过筛过的面粉，盐，肉桂粉和苏打粉，搅拌均匀。
4.加入(1)中的混合物，燕麦片和核桃。
5.面团会很硬。
6.直接舀起满满一小匙的面糊，放到烤盘上，或把面糊用手滚成球，然后稍微按扁。
7.175度（350F）烤10-12分钟或者上色到浅棕色。
爆浆巧克力软曲奇怎么做 ？
用料
低筋粉 150克
可可粉（法芙娜） 20克
杏仁粉 40克
70%黑巧克力（瑞士莲） 50克
牛奶巧克力（法芙娜） 50克
65%黑巧克力币（夹心） 29块（如果要流心多的就翻倍）
红糖 50克
细砂糖 30克
鸡蛋一个 50克
淡奶油 40克
盐 1克
无盐黄油 100克
爆浆巧克力软曲奇的做法
黄油室温软化，加入糖和盐打发。
红糖事先碾碎，不然会有结块，我偷懒了，弄了好久。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤1
70%黑巧克力和牛奶巧克力掰碎，加淡奶油隔水小火加热，边加热边搅拌至均匀。放一边备用。
注意一定要小火，温度不要太高以免巧克力水油分离。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤2
黄油打发好的样子。体积变大，羽毛状。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤3
分次加入鸡蛋打匀。
ps,鸡蛋也要常温的。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤4
分次加入第二步的巧克力液打匀。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤5
打好的面糊是比较细腻光滑的。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤6
粉类过筛，加入面糊，杏仁粉我没有过筛，过筛下更好。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤7
用刮刀切拌均匀。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤8
将面糊装入裱花袋。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤9
在磨具中挤一半面糊，放入一块巧克力币（想爆浆厉害的可以放两块）。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤10
再挤入剩下的一半面糊。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤11
勺子背沾水，把面糊轻轻压平整，然后放入预热180度烤箱，烤15到18分钟，直到饼干膨胀表面略干即可取出。火力和时间根据自家烤箱调准。l爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤12
出炉放烤网晾凉，密封保存，吃不完可以冷藏，想要爆浆口感可以微波炉10秒或者烤箱烤几分钟。
软曲奇硬曲奇做法区别 ？
一个多放水一个少放水就这么简单！！！望采纳
巧克力魔鬼曲奇怎么做 ？
用料
低筋粉 150克
可可粉（法芙娜） 20克
杏仁粉 40克
70%黑巧克力（瑞士莲） 50克
牛奶巧克力（法芙娜） 50克
65%黑巧克力币（夹心） 29块（如果要流心多的就翻倍）
红糖 50克
细砂糖 30克
鸡蛋一个 50克
淡奶油 40克
盐 1克
无盐黄油 100克
爆浆巧克力软曲奇的做法
黄油室温软化，加入糖和盐打发。
红糖事先碾碎，不然会有结块，我偷懒了，弄了好久。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤1
70%黑巧克力和牛奶巧克力掰碎，加淡奶油隔水小火加热，边加热边搅拌至均匀。放一边备用。
注意一定要小火，温度不要太高以免巧克力水油分离。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤2
黄油打发好的样子。体积变大，羽毛状。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤3
分次加入鸡蛋打匀。
ps,鸡蛋也要常温的。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤4
分次加入第二步的巧克力液打匀。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤5
打好的面糊是比较细腻光滑的。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤6
粉类过筛，加入面糊，杏仁粉我没有过筛，过筛下更好。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤7
用刮刀切拌均匀。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤8
将面糊装入裱花袋。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤9
在磨具中挤一半面糊，放入一块巧克力币（想爆浆厉害的可以放两块）。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤10
再挤入剩下的一半面糊。爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤11
勺子背沾水，把面糊轻轻压平整，然后放入预热180度烤箱，烤15到18分钟，直到饼干膨胀表面略干即可取出。火力和时间根据自家烤箱调准。l爆浆巧克力软曲奇的做法 步骤12
出炉放烤网晾凉，密封保存，吃不完可以冷藏，想要爆浆口感可以微波炉10秒或者烤箱烤几分钟。
如何做出软硬口感的巧克力曲奇饼 ？
低筋粉 150克
可可粉（法芙娜） 20克
杏仁粉 40克
70%黑巧克力（瑞士莲） 50克
牛奶巧克力（法芙娜） 50克
65%黑巧克力币（夹心） 29块（如果要流心多的就翻倍）
红糖 50克
细砂糖 30克
鸡蛋一个 50克
淡奶油 40克
盐 1克
无盐黄油 100克
爆浆巧克力软曲奇的做法
黄油室温软化，加入糖和盐打发。
红糖事先碾碎，不然会有结块，我偷懒了，弄了好久。
70%黑巧克力和牛奶巧克力掰碎，加淡奶油隔水小火加热，边加热边搅拌至均匀。放一边备用。
注意一定要小火，温度不要太高以免巧克力水油分离。
黄油打发好的样子。体积变大，羽毛状。
分次加入鸡蛋打匀。
ps,鸡蛋也要常温的。
分次加入第二步的巧克力液打匀。
打好的面糊是比较细腻光滑的。
粉类过筛，加入面糊，杏仁粉我没有过筛，过筛下更好。
用刮刀切拌均匀。
将面糊装入裱花袋。
在磨具中挤一半面糊，放入一块巧克力币（想爆浆厉害的可以放两块）。
再挤入剩下的一半面糊。
勺子背沾水，把面糊轻轻压平整，然后放入预热180度烤箱，烤15到18分钟，直到饼干膨胀表面略干即可取出。火力和时间根据自家烤箱调准。l
出炉放烤网晾凉，密封保存，吃不完可以冷藏，想要爆浆口感可以微波炉10秒或者烤箱烤几分钟。
无油软曲奇的做法，无油软曲奇怎么做好吃，无油 ？
用料
主料
低筋面粉120克
辅料
鸡蛋
1个
巧克力（黑）
40克
松子仁
40克
调料
黄油
50克
奶酪
50克
白糖
50克
软曲奇的做法
1.黄油软化，加入细砂糖打发，再加入软化的奶油奶酪打匀。
2.加入鸡蛋液打匀。
3.筛入面粉拌匀。
4.分别加入巧克力豆和松仁拌匀成面糊。
5.摊成小饼放在烤盘上。
6.送入180度预热好的烤箱中层，上下火烤15分钟左右。
荞麦软曲奇怎么做 ？
荞麦软曲奇用料
荞麦粉 35g
中筋面粉 40g
鸡蛋 小一点的 一枚
黄砂糖 35g
草莓干 10g
巧克力碎 50g
小苏打 4g
泡打粉 2g 可以再少
黄油 50g
荞麦软曲奇的做法
黄油50g软化，加入黄砂糖，搅拌至均匀顺滑无颗粒，不要打发。可以考虑使用发酵黄油，更香一些。
鸡蛋一枚打散，分次加入混合好的黄油里，搅拌均匀
荞麦粉 面粉 小苏打 泡打粉混合均匀， 过筛，拌入2的成品里。
加入切碎草莓干和巧克力碎，拌匀
烤箱预热175-180度。将混合好的面糊用勺子取出成不规则的小球状，放到铺了烘焙纸的烤盘上。，不需要压平，烘烤过程中面糊会自己摊开。
入烤箱烘焙10-12分钟。看到饼干边缘变金黄后即可取出。