万丰美食菜谱大全蒜蓉鱿鱼的做法，蒜蓉鱿鱼怎么做好吃，蒜蓉鱿鱼 ？
主料
鱿鱼一条 大蒜一头
泰椒随缘 葱花随缘
香菜随缘
蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤
1. 鱿鱼掏干净内脏，放点料酒姜粉腌制
2. 扒头蒜，剁蒜末，泰椒切粒
3. 鱿鱼切圈儿，摆盘，放蚝油，盐，少放！
4. 把蒜末泰椒炒香，油一定要多，铺在鱿鱼上，再放蚝油和一妞妞盐
5. 锅烧开蒸五分钟，出锅前放葱花香菜
大厨们蒜香铁板鱿鱼酱料怎么样做？ ？
材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美
蒜炒鱿鱼怎么做 ？
先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
把鱿鱼用开水焯一下
元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
蒜蓉蒸鱿鱼怎么做 ？
主料
鱿鱼一条 大蒜一头
泰椒随缘 葱花随缘
香菜随缘
蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤
1. 鱿鱼掏干净内脏，放点料酒姜粉腌制
2. 扒头蒜，剁蒜末，泰椒切粒
3. 鱿鱼切圈儿，摆盘，放蚝油，盐，少放！
4. 把蒜末泰椒炒香，油一定要多，铺在鱿鱼上，再放蚝油和一妞妞盐
5. 锅烧开蒸五分钟，出锅前放葱花香菜
葱香鱿鱼的做法，葱香鱿鱼怎么做好吃，葱香鱿鱼 ？
1.经糯米洗净，加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末，芝麻拌匀
2.用手一揪，鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了
3.镶入糯米
4.将鱿鱼去内脏，洗净，放入沸水中焯一下，这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。酿入糯米饭。用竹签串实。（不穿也问题不大）
5.涂上照烧汁，入烤箱
6.用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱，220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁7.烤好后切段，蘸照烧汁拌食
鱿鱼酱怎么能让蒜味更浓 ？
加蒜香粉
爆香鱿鱼的做法，爆香鱿鱼怎么做好吃，爆香鱿鱼 ？
主料
鱿鱼500g 豆瓣酱2勺
豆豉酱1勺 老抽1勺
辅料
蒜适量 盐适量
葱适量 干辣椒适量
做法步骤
1.鱿鱼洗净，切块，用淡盐水浸泡。蒜用刀压裂，葱切细，干辣椒切节。
2.冷锅热油，依次放干辣椒、蒜、豆瓣酱、豆鼓酱爆香。
3.放清洗干净的鱿鱼入锅，翻炒，加老抽上色，鱿鱼熟，肉质变卷。
4.关火，加少许鸡精，拌匀，盛盘，撒上葱花。
小贴士
鱿鱼内脏丢掉，把鱿鱼肉洗干净，切成块泡在盐水里去腥味，炒制前淘洗干净即可。
的做法，大蒜炒鱿鱼怎么做好吃，大蒜炒鱿鱼的家常做法 ？
大蒜炒鱿鱼的家常做法
主料
鱿鱼
500g
大蒜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
五花肉
适量
料酒
适量
腌辣椒
适量
步骤
1.鱿鱼洗净切段放热水中汆一下
2.大蒜切段
3.腌辣椒准备好
4.锅中放入五花肉煸炒
5.出油
6.放入大蒜梗翻炒
7.放入辣椒炒
8.放入鱿鱼
9.翻炒
10.加盐糖，料酒翻炒
11.装盆
鱿鱼怎样煮好吃又不麻烦 ？
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鱿鱼最佳做法 ？
铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。 铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，致使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的火爆财富。本部为帮助广大小本经营者创造就业门路，独家公开此配方，使创业者能捷足先登迅速进入该行业，分享该行业带来的巨大财富。 铁板鱿鱼配方，是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上，收入十分可观。所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还倍爱中老年人朋友的青睐。 我们来侃侃它的做法吧: 原料：整只鱿鱼2只（约400克）,锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克 做法： 1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。 2、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。 3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。 注意：卤水的制作 原料：香叶50克，桂皮20克，小茴香20克，草果10克，花椒5克，八角10克，甘草5克，猪脚1000克，老鸡1只（约1500克），牛骨头1000克，盐500克，玫瑰露酒250克，冰糖500克，鸡精50克。制作：1、将香叶、桂皮、小茴香、草果、花椒、八角、甘草包成料包。2、锅内加水5000克,放入猪脚、老鸡、牛骨头大火烧开后放入盐、玫瑰露酒、冰糖、鸡精小火熬制2小时左右再放料包小火熬3小时即可。 1。鱿鱼用温水解冻，泡一会，搓一搓，冲洗干净（好像一些软软的像眼珠子一样的东西，我估计不是啥子好吃的东东，就全部抠掉扔了）。 2。把鱿鱼须切下来，然后在须上隔一公分左右切口子，可别切断喽。其他的肉也切成条状，切口，放在篓子里滴干水。 3。锅烧热，放入几片姜，将切好的鱿鱼放下锅煸炒，倒入少许料酒，这时鱿鱼会炒出一些水分，继续炒，如果水很多就把水弄出来倒掉。 炒一会儿，水就干了，然后把鱿鱼起锅。 4。将锅洗干净（注意不要有刚才留下的锅巴）。锅烧热，倒入适量油，烧熟。放入鱿鱼再煸炒两分钟，放入芝麻翻炒几下。洒点孜然粉，翻炒， 放入几匙鲜面酱，辣酱，适量盐和胡椒粉，白糖，继续翻炒，直至出香味，酱均匀附在鱿鱼上，起锅。（注意：不要用甜面酱，超市有鲜面酱 卖的。辣酱要用很细的那种，不是那种剁椒，当然是十三香的那种最好了）。