万丰美食菜谱大全姜是如何保存的 ？
放入水果箱。
用保险袋子包装。储藏期间。切记保鲜袋漏气或者如水了，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。
先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天。然后可以把买来的姜埋入沙堆里。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，再铺一层生姜，进去冰箱保藏几天，房间必须透气通风，切忌沾上酒。
先铺一层草木灰，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行找个花盆或者罐子，这样能保存生姜，装满砂子
在家里怎样保存姜才新鲜啊？ ？
把姜块埋在大米里，既能保持姜的新鲜，也能防止大米生虫
姜最简单的保存方法 ？
生姜是家庭料理中常用的调料，但是买回来又不会马上用完。
放置过久的生姜会干掉，而且冬天还会出现冻伤的情况。
看到一些小窍门说埋土里，但放置于土里用起来并不方便也不卫生。
其实只要用家中的保鲜盒和几张硅油纸就可以解决生姜保鲜的难题。
怎样保存生姜又好又方便 ？
简单的生姜保存方法，随时取用很方便
(2016-02-03 18:33:02)
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杂谈
生姜是家庭料理中常用的调料，但是买回来又不会马上用完。放置过久的生姜会干掉，而且冬天还会出现冻伤的情况。看到一些小窍门说埋土里，但放置于土里用起来并不方便也不卫生。其实只要用家中的保鲜盒和几张硅油纸就可以解决生姜保鲜的难题。
-- 生姜的保存方法 --
By 小雪手工Baking
--用料--
洗干净的生姜
保鲜盒
硅油纸（裁成保鲜盒大小）
--做法--
❶生姜按照平时炒菜习惯切片就可以了。
❷在保鲜盒内放一层姜盖一层纸，直到姜都摆完。
❸盖好盖子，冷冻保存。用的时候直接拿就好。
--小贴士--
❶姜和纸要一层一层放是为了避免姜片粘连在一起。
❷硅油纸可以重复使用，不会浪费的。
生姜保存好方法 ？
对于未切过的姜:1.先用报纸包好,然后放在冰箱里；2.在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用。
对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样
生姜的保存方法 ？
方法
1袋装法：
把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。
2罐装法：
把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。
3沙湿法：
选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（花盆、脸盆盛装的土）可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
4酒泡法：
如果把姜皮去掉，放点白酒可黄酒密封起来同样起到长时间保存的效果。
5药棉法：
选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多姜会被泡坏掉），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此方法随放随用，非常方便。
姜如何长期保存 ？
找个盆或者碗，放点沙进去，把姜埋在里面，这样保存的姜可以放很久
地里刚收回来的姜，怎样才可以很好的保存？ ？
稻草覆盖储藏法把收获后的鲜生姜摊放在太阳通风处。
在通风干爽的房间里 正确的保存姜的方法有以下几种，上边盖个东西就行啦：
一。用的时候呢炖肉做汤可直接清洗下扔进去就行，然后铺一层生姜、切片晒干保存法，再铺一层黄沙，晾3~5天，堆成圆顶形。然后放到瓶子或者箱子里。姜会自己泡开边软，先铺一层草木灰。晒到没有水分为止哦。是沙就行。
把生姜切片晒干。
二;然后堆放在通风透气的房间里。
四，如此交替。这样的保存方法时间最久，最上面用草木灰覆盖即可。炒菜用时候、草木灰储藏法在屋内通风的地方。沙土也可以，上面覆盖一层稻草、黄沙储藏法其实也不用黄沙，先在地上铺一层厚5~6厘米的湿润黄沙。
三。堆顶用黄沙覆盖后。不过这样会把家里弄的很脏，再铺一层生姜。可以用温水泡开即可
生姜怎样保存的时间长和新鲜？ ？
生姜挑小块、别削皮、勿冷冻，埋进盐罐不会蔫 生活节奏快，人们习惯从超市里购买回日常吃的食物，随取随用，比如葱姜蒜、新鲜蔬菜等。但如此一来，保存成了大问题。本版本期开设新栏目保鲜盒，让专家来教你保鲜食物的妙招，让你每天都能享受新鲜和营养。 生姜含有多种矿物质、维生素、植物杀菌素和某些具芳香和辛辣味的成分，是家庭常用的调味品，但如果在家里放置久了，容易干瘪或烂掉。生姜应该保存在阴凉干燥处，这样可保证其新鲜度，营养素也不会流失。 买生姜时，应选择外皮无伤、茎块肥厚的姜块，还可根据日常需要选择块头的大小，如果是日常用量不大，可选择块头小的，这样比大的姜块切开后，更有利于保存。 生姜买回来后，用纸包好，放在阴凉通风处，这样可以保存较长的时间。需要注意的是，包的纸最好不要选择报纸，容易在生姜表面遗留重金属铅，对人体有害。此外，还有两种方法可较好地保存生姜，一是在潮而不湿的细砂土或黄土中保存，二是将其洗净擦干后埋入盛食盐的罐内，这样可使生姜较长时间不干，保持浓郁的姜香。 生姜常温储存即可，屋内温度过高时可以放入冰箱冷藏，但不可以放入冰箱的冷冻室里保鲜，因为这样它的汁液会遭到一定程度的破坏，而且解冻时形态和颜色都会发生变化，其营养价值也会有所损耗。 有些人还习惯将整个姜块削皮，但一下子又用不完，这样很不利于保存。因为生姜皮是一个重要的保护屏障，可防止水分和营养成分的流失，一旦削皮之后，就很容易变质发生腐烂。需要注意的是，因为生姜在潮湿的环境中可持续生长，长出的姜芽和生姜具有同样的营养成分，并无任何有毒物质，故可放心食用。表面稍微萎缩的生姜，其调味作用和营养价值也没有太大损伤，还可以食用，但如果出现干瘪、发软甚至有液体渗出时，说明已经变质，此时应丢弃不食。
生姜怎样才能保存得长久？ ？
切片速冻即可，随用随取！！！