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家常菜谱,美食攻略

南瓜小点心 茄子的做法大全

的南瓜小点心怎么做如何做好吃 ?

用料
南瓜 1个
枸杞 适量
豆沙馅(买的) 适量
面粉 适量
南瓜小点心的做法
南瓜煮熟 捣成泥 加入鸡蛋 面粉 和面

面团醒三分钟 揉搓成长条 切成一段段的小面团 压扁 将豆沙馅放入 包好 用牙签压出三条相交线 将枸杞放在上面 入锅蒸10分钟

出锅啦!好吃 甜到心坎里^☺️

小贴士
1.面要醒一会 这样面团更有劲道
2.擀面皮的时候要擀匀 不然南瓜点心熟了以后薄厚不均
3.豆沙馅揉成团子再放进面里
^_^第一次写食谱 写的不好 多担待呀 会继续努力学习的呢

有什么食材简单,制作简单,好吃的小点心呢 ?

1```糯米小南瓜
南瓜蒸熟,用勺子压成泥。

拌入一点黄油、适量糖。

拌入糯米粉,边搅边加,拌到不粘手即可
用手搓圆。

顶部插个南瓜籽(充当把子)

用牙紶,在周围压出南瓜的纹路。

上锅蒸8分钟即可
小贴士:

1、搓得圆点、高点,蒸了,会塌下来一些的。

2、还可以包豆沙馅进去。

花型小饼干
 
材料:
奶油(黄油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2个,低筋面粉5/2杯,奶粉5大匙,盐少许,香草片4片(压成粉末),果浆1/2杯,发泡粉1小匙,挤花袋1个。

制作方法:
1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松软,慢慢加入糖粉打匀,蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。

2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后,再倒入作法(1)料中,用面刀和匀(不可揉),做成面团。

3、将面团分切成4块,装入挤花袋中,于烤盘上挤出花型,入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右,呈金黄色即可取出。

烹调指南:
1、面团不可以揉,会使面粉出筋,饼干变硬。

2、烤盘中的饼干之间需有距离,否则烘烤后会膨胀而粘在一起。

用南瓜子怎么做点心 ?

教您南瓜小点心的家常做法,如何做南瓜小点心才好吃
   一、 南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透
   二、 将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团
   三、 将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球
   四、 把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可

  家常美食小贴士:
  一、按喜好可把南瓜饼裹上面包康煎炸。喜欢夹心的还可在里面包上豆沙馅等馅料味道更丰富。 二、不想蒸原味南瓜球也可压成小园饼,还可用模具压出漂亮的形状一同煎熟。

在家自己制作小点心 ?

材料
1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪
做法
1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。
2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁和酸奶即可。

材料
红薯300克,蛋黄2个,白糖10克,低筋面粉30克左右,黄油20克
做法
1.红薯去皮
2.切成块放在碗中盖上盖
3.放微波炉里高火转四分钟左右
4.然后用勺子压成泥
5.再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化
6.再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入
7.然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀
8.然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作
9.做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上
10.分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看
11.再洒上黑芝麻点缀
12.烤箱预热180度中层20分钟左右

材料
南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎,凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可小诀窍
糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也很好

以南瓜为主要材料,做什么糕点好? ?

南瓜饼

南瓜的做法有几种? ?

冬季,为了御寒不得不摄入高热量的食品,同时还要想不至于发胖的对策,于是,跑步、游泳、进健身房!当你感觉疲惫时别忘了还有一个朋友在默默支持你,它就是被誉为“浑身是宝”的大南瓜。 南瓜不但已经被公认为糖尿病人的理想食物,而且也是减肥者的好“帮手”。南瓜口感酥软、微甜,正应了年轻女孩子的口味,因此用南瓜做的小点心往往深受欢迎。在你需要鼓励的时候,南瓜会时刻站在你身边,提醒你加强锻炼的同时,别让自己的胃口受委屈,盲目节食要不得,自己动手做低卡食物,饱口福,享“瘦”事。 瘦身美食提示:为了诱发南瓜的甜味,达到加热后瓜肉既不过软也不过硬,最好直接用锅煮。将南瓜去籽、去瓤,并去皮,横向切成两半,再切成2厘米的块。如用锅煮,水没过南瓜便可以。而用微波炉的话,则需将南瓜块并列摆放在微波炉专用盘上,浇上2大勺水,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热6分钟。由于盖有保鲜膜,温度会逐渐升高,要加以注意。南瓜自身所带水分也能使其因加热而变软。但是,在微波炉里时间过长,或是从微波炉中取出时忘记取下保鲜膜的话,别说变软,甚至会变得很烂。所以南瓜的做法虽然简单,也不容大意。 南瓜蒜烤肉 材料(4人份): 南瓜1/4个,大蒜(切成末),1勺香菜(切成末)约1/2杯,橄榄油、盐、胡椒适量。 热量:120千卡。 做法: 1、在平锅上淋上2/3勺橄榄油,把南瓜并排摆放在上面煎,等两面均变色后盛出。 2、从刚才的锅中取出2小勺油,用来炒大蒜,飘香之后加入香菜稍微过一下油。 3、将步骤1的南瓜放入有香菜的锅中,再加入盐和胡椒。 美食笔记:用平锅稍微一烤,便成了一道佳肴。再浇上炒过香菜和大蒜的油汁,锦上添花! 南瓜沙拉 材料(4人份): 南瓜200克,蛋黄酱3-4大勺,杏仁片、肉桂粉、盐、胡椒适量。 热量:130千卡。 做法: 1、 将杏仁片放在模板上,用烤炉(或微波炉)烤3-4分钟。 2、 把南瓜放在微波炉专用容器中,放进微波炉中轻轻加热后,用手压碎。 3、 加入蛋黄酱、肉桂粉后搅拌。再放入盐、胡椒。盛在碗里,再撒上烤好的杏仁片。 美食笔记:肉桂和脆生生的杏仁,更为南瓜增添了甜味,回味无穷。 南瓜浇汁肉末 材料(4人份): 南瓜200克,猪肉肉馅100克,姜(切成末)1勺,红辣椒1/2根,酒、酱油各1勺,白糖1/2大勺,豆酱1小勺,水1/2杯,色拉油1/2大勺,干淀粉 1小勺。 热量:130千卡。 做法: 1、做肉末。在锅里放入色拉油,炒姜末,香味飘出后再加入肉末、红辣椒。肉炒成一粒粒散开后,加入酒、酱油、白糖、豆酱和水 。沸腾后,撇去泡沫,再煮3-4分钟。根据口味轻重,可适量挑出辣椒。淀粉中加入水,加入锅中勾芡。 2、南瓜放入微波炉中稍微加热后,并排摆放在盘子上,浇上肉末。 美食笔记:浇上用辣椒炒过的肉末,更添美味。如果再加入一些炖菜,便可成为主菜。 南瓜奶油浓汤 材料(4人份): 南瓜200-250克,葱1/2棵,固态汤料(鸡味) 1个,面包1片,牛奶1杯,奶油(室温)2大勺,小麦粉3大勺,面包粒、盐、胡椒适量。 热量:190千卡。 做法: 1、 将葱切成末,把1大勺奶油放入锅中溶化。然后放入4杯水、固体汤料,盖上锅盖用文火煮15分钟。 2、 在碗里放入小麦粉及剩余的奶油,充分搅拌。 3、 步骤1的锅里放入南瓜,煮5分钟后捞出,放入搅拌机中(也可放入过滤器中)过滤出汁。然后再将南瓜汁倒入锅中,加入牛奶再次用文火加热。 4、步骤2的碗中,放入1汤匙步骤3中的汤。充分搅拌,撇出沫。最后加入盐和胡椒,盛到盘子......余下全文>>

爱心枣泥小点心怎么做 ?

用料
南瓜 适量
枣泥 适量
糯米粉 适量
面粉 适量
爱心枣泥小点心的做法
南瓜去皮蒸熟
南瓜压泥和面粉,糯米粉揉团
做成剂子擀成面皮,再用爱心模扣成爱心
两片爱心皮包上枣泥后捏紧边,再用牙齿模切边修形,中间轻轻压花
最后上锅蒸20分钟即可

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