新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

糯米粑粑的做法 农家糯米糍粑做法大全

煎糯米粑粑怎么做如何做好吃 ?

原料:水磨糯米粉,糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色,蜂蜜较有风味,加进去是不会错的吧
1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅。

油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。

糖水和油迅速融合,冒泡。
这一过程要反复翻拌,让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘。

煮糯米粑粑怎么做好吃 ?

用料
糯米粉 适量
水 适量
糖 适量
糯米粑粑的做法
糯米粉加水揉成面团

平底锅加油烧热,小火慢煎小糯米饼

煎成两面金黄,有点耐心额

饼盛出来,锅洗一下,加点水和适量白糖。我这里水加的有点多。。。

中火熬糖浆,大概这样子,要不停用筷子搅拌,这步很快的

加入糯米饼,快速裹浆,关火

好啦!

广西人糯米粑粑做法家常做法 ?

主料

糯米粉

辅料

白糖 油
糯米粑粑的做法步骤
1. 糯米粉放盆里,加白糖后加水慢慢揉至团
2. 锅里放油,因为是炸的,油要多,烧至七成热。
3. 糯米粉捏一小块揉成团压扁下祸炸,炸至金黄时翻过来炸另一面,炸好就可以了,甜甜脆脆的

油炸糯米粑粑的做法带图片 ?

用料
  糯米粉
  白糖
  温水
  油
  炸糯米粑粑的做法
  糯米粉中加入白糖,用温水调成粘稠状
  热锅凉油,将调好的面糊分成适当的大小放入锅中炸制
  一面煎黄再翻面煎制另一面
  两面煎好后即可出锅

怎么做出香甜的糯米粑粑?(糯米糕) ?

材料
主料:糯米300克
调料:白糖50克,蜂蜜适量

做法
1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。亲手做过。好吃
真心回答望采纳谢谢!

利川利川糯米粑粑的做法 ?

糯米粑粑的做法
材料
糯米粉 红糖 白糖 蜂蜜 食用油
做法
1、预备好糯米粉,适量饮用水少许,少许滴一边加入。
2、糯米粉中一边揉,揉成像汤圆般的团即可。
3、搓成小汤圆,再压扁,排列在盘里。
4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁,滴少许蜂蜜,熬好备用。
5、平底锅中放油,遮住底部,开火中温热度。
6、排下糯米团转用小火煎,抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀至爆裂,煎至粑粑不会互相粘住即可(倒掉多余的油)
7、把煮好的糖汁倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让粑粑均匀上汁。
8、煮至糖水略收干即可。

糯米粑粑和籼米掺起来做的做法 ?

主料
猪肉
50g
糯米粉
1000g
包菜
250g

辅料

1勺

少许
蚝油
1勺
白糖
2勺
鸡粉
少许

50g
步骤

1.猪肉切小丁,包菜也是,葱花切好备用

2.把猪肉丁放下去爆

3.爆到微黄出油后,放入葱白爆香

4.然后放入切好的包菜翻炒,下少许盐

5.炒五分钟后,放入一勺蚝油

6.最后放入适量葱花翻炒均匀即可

7.已经炒好的馅料

8.两斤的糯米粉,放入两勺白糖

9.用适量的水揉捏成团

10.已经揉好的面团

11.取一小块粉,捏扁,翻入包菜,捏成圆形即可

12.依次包好的粑粑

13.锅里放入开水然后上锅蒸15分钟即可

14.已经蒸好的糯米粑粑

糯米粑粑是什么意思 ?

糯米粑粑

农历四月初八、端午、重阳节桂林乡村家家制作糯米粑粑作为待客食品。主要原料:糯米、猪肉、鲜菜、芝麻糖等

谁知道这个糯米粑粑怎么做吗?要详细做法 ?

湿糯米加糖揉匀揉至光滑取适量的搓成球放进热油锅里油炸,要记得翻面炸至空心炸香脆即可。可撒上芝麻

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 糯米粑粑的做法