新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

盐焗大虾的做法 微波炉菜谱

盐焗大虾的做法,盐焗大虾怎么做好吃,盐焗大虾 ?

清洗大虾,去虾线(用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线,然后用手指拽出虾线)
将腌制盐铺满烤盘,洒上花椒、大料、复合香料(欧芹碎5克、罗勒碎5克、莳萝碎3克、迷迭香碎5克、披萨草3克研磨成碎)
放入烤箱,200度烤5分钟,使香料味道充分散发。
将大虾平铺到烤盘上,进烤箱200度,14分钟,出炉享用即可。

盐焗大虾怎么做 ?

食材明细
鲜虾适量
大料花椒适量
盐适量
原味口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度
盐焗虾。。。的做法步骤

1
鲜虾适量洗干净

2
去头去尾,用剪刀剪开背部挑出虾线,我还把爪子的部分也剪开了,那里也有虾线,这样两边都剪开也好入味。

3
准备粗盐,放入大料花椒拌匀

4
放入虾,用盐盖住

5
盖好锅盖,小火5分钟,关火后再焖10分钟

6
出锅了,看看,挺好吧

7
口感很好,很香很鲜。

8
成品

盐焗虾家常做法,正宗盐焗虾怎么做 ?

盐焗虾的做法
主料

对虾适量

调料

少许
花椒
少许
粗盐适量

1.取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟。

2.听到锅内盐发出声响,开盖,在粗盐上撒一小把花椒粒,然后把擦干表面水份的虾排放在上面,撒上葱花,盖上盖子并关火。

3.等待几分钟,开盖看到虾变色即是熟了,把虾取出抖掉表面的粗盐,即可食用。

盐焗虾的做法 ?

一、做盐焗虾,最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐(海盐)。竹签,锡纸。二、将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时。将虾子穿上竹签包上锡纸。 三、支平底锅,烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫,不断晃动锅子。按需要也可以放进去一点花椒,继续晃动使之混合均匀。四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味(我上次没放花椒)将虾放入盐里焗。焖大概8分钟左右即可。五、保持了虾肉的鲜嫩,又有一股香气,很美味的。

盐焗虾的做法,盐焗虾怎么做好吃,盐焗虾的家常做法 ?

食材食谱热量:129(大卡)
主料
大虾 500g

方法/步骤
1
洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;

2在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;

3
盖上锅盖,中火加热;

4
加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅内,盖上锅盖焖虾;4

5
3分钟后开盖,给虾翻身,适当搅拌一下再次盖上锅盖焖;

6
再3分钟后,开盖再搅拌一下,即可出锅。

盐焗虾的做法 ?

盐焗虾
主 料: 草虾12只,专用盐焗纸12张,盐焗粉适量,海盐,竹签12支。
做 法: 先将草虾洗净去脚、头尖,用盐焗粉腌制1小时,再用竹签穿好,包上盐焗纸备用。海盐放锅里炒热,放入包好的虾用慢火焖焗至熟透。
特 点: 盐焗风味浓郁,虾肉干香爽口。

怎么做盐焗大虾? 5分?

食材
大虾8-10只海盐300克
步骤/方法
1、将虾剪去虾枪虾须,略收拾整齐。
2、耐热烤盘底部铺上一层海盐,将大虾均匀的铺在盐上,再将剩余的海盐铺在虾的表面,将虾盖住。
3、烤箱提前预热200度,预热完成后,将鼎盘放入烤箱,烘烤15-17分钟,闻到虾的香味飘出时即可出炉。
4、直接抖掉虾身上的盐粒,剥壳即可食用。

注意事项1、此菜不需要放其他任何的调料,有海盐和虾的鲜味已经足够了。 2、虾换成螃蟹,就能做出同样鲜美的盐焗蟹。 3、趁热食用更有风味。 4、家中没有烤箱的话,可以用炒锅炒热盐粒,将虾埋在其中小火焗熟,是同样效果,不过做起来更麻烦一些。
参考资料:jingyan.baidu.com/...a.html

焗虾怎么做好吃,微波炉盐焗虾的家常做法 ?

微波炉版——盐焗虾的做法步骤

1
准备所需材料。

2
将虾用牙签挑出虾线,然后洗净。
3
加入盐焗鸡粉和盐。

4
将虾和盐焗鸡粉拌匀,腌制5分钟。

5
然后放入盘内。

6
将虾放入微波炉大火加热3分钟,取出把盘内的水份倒掉,再大火1分钟即可。

家常简易盐焗虾怎么做 ?

一、盐焗虾的做法
  主 料: 草虾12只,专用盐焗纸12张,盐焗粉适量,海盐,竹签12支。
  做法

  1、做盐焗虾,最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐(海盐)。竹签,锡纸。

  2、将虾去须,料理干净后,加料酒,酱油,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时。
  将虾子穿上竹签包上锡纸。

  3、支平底锅,烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫,不断晃动锅子。
  按需要也可以放进去一点花椒,继续晃动使之混合均匀。

  4、盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味(我上次没放花椒)将虾放入盐里焗。
  焖大概8分钟左右即可。
  5、保持了虾肉的鲜嫩,又有一股香气,很美味的。

  二、虾
  1、虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。
  2、虾的功效
  增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
  3、禁忌人群:1.虾为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
  适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

咸香盐焗鲜虾仁怎么做好吃 ?

做法步骤

1
买回来的活蹦乱跳的新鲜基围虾一斤

2
这个步骤有点残忍和麻烦,但为了小朋友吃得方便,麻烦也做了.整个鲜虾去头,在去头的同时,能把背部的虾线整根抽出,如果抽断了,再在中间或尾部把虾线挑出.然后剥虾壳,虾壳剥完后可以见到虾的肚子上还有一条黑线,把它去除干净.一斤虾我花了一个多小时才剥好.

3
剥好的鲜虾仁洗干净,然后给点盐和胡椒粉调味,用锡纸包好.

4
把盐用炒锅炒热后,在砂锅里先铺一层热盐,然后放锡纸包好的虾仁,再上上面铺热盐.小火焗二十分钟就可以了.

5
焗好的鲜虾仁出锅了,香飘满屋.吃不完不用入冰箱,盐焗的虾不会变味,就这样放着后还有点风干虾的味道.隔天还可以加点姜丝给小朋友煲盐焗虾仁粥吃.

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 盐焗大虾的做法