黄豆西红柿炖牛腩的做法 ?
在做这道菜之前把黄豆用水泡开,将牛腩煮熟捞出切成小块,西红柿也切成小块备用。锅里放清水以淹没肉为标准,将黄豆到进锅里,牛腩也同时放入,再煮开的时候放点从段,在加入一些煮过牛腩的老汤,当锅里的水烧一些的时候放西红柿,盐,鸡精饥出锅前放香菜。
黄豆西红柿炖牛腩的做法 ?
主料700g牛腩 300g黄豆 500g番茄 配料适量油 适量盐 适量老抽 适量山楂 适量八角 适量香叶 适量红椒 适量蒜 适量长青椒 适量料酒 制作步骤1 黄豆提前用水泡好
2 牛腩切成块状
3 切好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫
4 氽烫好的牛腩捞出备用
5 番茄去皮切块
6 锅里倒油后放入香味八角红椒蒜爆香
7 倒入氽烫好沥干水的牛腩
8 牛腩快炒后倒入老抽上色
9 翻炒好的牛腩倒入黄豆继续翻炒
10 倒入番茄块
11 加入两个山楂
12 翻炒后倒入料酒
13 将翻炒好的食材盛到砂锅里小火慢炖
14 炖到番茄出汁后加入少许青椒和食盐调味
15 火慢炖至汤汁变稠牛腩软烂即可关火,关火后不用开锅继续焖一会儿
牛腩西红柿和黄豆怎么做好吃 ?
主料
700g牛腩
300g黄豆
500g番茄
配料
适量油
适量盐
适量老抽
适量山楂
适量八角
适量香叶
适量红椒
适量蒜
适量长青椒
适量料酒
制作步骤
1
黄豆提前用水泡好
2
牛腩切成块状
3
切好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫
4
氽烫好的牛腩捞出备用
5
番茄去皮切块
6
锅里倒油后放入香味八角红椒蒜爆香
7
倒入氽烫好沥干水的牛腩
8
牛腩快炒后倒入老抽上色
9
翻炒好的牛腩倒入黄豆继续翻炒
10
倒入番茄块
11
加入两个山楂
12
翻炒后倒入料酒
13
将翻炒好的食材盛到砂锅里小火慢炖
14
炖到番茄出汁后加入少许青椒和食盐调味
15
火慢炖至汤汁变稠牛腩软烂即可关火,关火后不用开锅继续焖一会儿
黄豆炖牛腩怎么做好吃? ?
(1)准备食材
主材:牛腩两斤、番茄三至四个
辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉
(2)加工牛腩
将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。
(3)加工番茄
将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。
(4)炒番茄酱汁
在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。
(5)加工辅料
将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
(5)分别加入辅料,熬成美味的番茄牛腩汤
牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对了。
玉米牛腩汤
功效:健胃消气,理气止痛。特别适养胃,并能调理进食后反胃、呕吐等症。‘
原料:鲜玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。
调料:盐、葱、料酒适量。
制作方法:
1、将玉米切小块,牛腩切块,洗净备用。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个半小时(煲约3个小时以上),至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌:高血脂患者不宜多食。
蔬菜牛腩汤
材料:
牛腩300克,玉米1根,胡萝卜1根,白萝卜1根
姜3片,白胡椒粒1茶匙(没有最后加白胡椒粉也行),料酒1茶匙,桂皮1片,香叶3片,八角3枚
做法:
1,将牛腩洗净,切成3cm大小的块,飞水洗净
2,胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀,玉米去皮洗净切段
3,煲中放入清水,放入牛腩块和各种香料,煮开后转小火炖至稍烂(约30分钟)
4,加入胡萝卜、白萝卜、玉米同炖,直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可
煲汤的时候厨房里弥漫着八角桂皮的香味,真是迷人!
黄豆焖牛腩
牛腩400克,干黄豆30克,胡萝卜30克,枸杞10克,大葱1根,生姜1小块
调味料:食用油30克,二锅头酒1/2大匙,高汤3大匙,胡椒粉少许,精盐2大匙,味精1小匙
制作方法:
1.牛腩洗净切块,干黄豆泡透洗净,生姜洗净切末,葱叶洗净切丝,胡萝卜洗净后去皮切块,枸杞泡洗干净
2.往锅里倒油,烧热,放入姜、牛腩爆炒干水分,倒入酒、高汤,用小火焖20分钟
3.然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞,焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝,焖透入味后装盘即可。
红烩牛腩
红烩牛腩
材料:炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个,切好。
做法:放油,洋葱先炒香,加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦!
山药牛腩
山药牛腩
山药,我们这里也叫淮山。有滋养脾胃,补气养血,补虚抗衰,扶正祛邪等作用,是中医温补、平补的中药药材。
做法:山药切块,和牛腩、牛腩汤一起放到砂锅里,加少许盐炖,炖至山药熟透即可。可以用微波炉做,先高火5分钟,然后中火15分钟。
沙爹牛腩
特地去把沙爹酱给买回来了,没买牛肉,先用牛腩练一下,家里翻不出什么配菜了,就把大葱用上。先用油爆炒一下切好的大葱,然后下牛腩,放两勺沙爹酱,......余下全文>>
牛肉西红柿黄豆怎么做菜 ?
等要起锅时,将切大丁的西红柿放入锅内翻炒几下,牛肉用料酒,也可让调料更加入味,等油在7分热时下锅炒制牛肉、鸡精。这样既可以保持西红柿内的维生素C不会流失失,然后加入调味品即可出锅,切忌盐不易过多!你可以试试、少许酱油、调料,还可以爆炒,这样可以使牛肉的肉质更加紧致、香油研制30~~~60分钟,随后加入黄豆。首先你要把黄豆用水泡下除了煲汤,也不会导致牛肉过酸、胡椒粉
番茄黄豆炖牛肉催奶吗 ?
应该有帮助,因为这几种食物的维生素和蛋白质含量比较高,妈妈营养好了,自然奶水充足,,但一般来说,餐餐都要吃好点,也要休息好,同时,用一下月子酒,比如陈钟记月子酒之类的,可能对催奶有帮助也不一定:
这个是网上找的,不知道有没有用:
客家月子酒食疗(令年轻妈妈生乳法)
小宝宝呱呱坠地,母乳不足会使年轻的母亲伤透脑筋。下面介绍二种有效的食疗生乳法。
1、大鲫鱼一条,清炖,陈钟记月子酒3杯,食鱼喝汤。
2、花生仁60克,红糖30克,陈钟记月子酒50毫升,先将花生煮熟,再放入红糖、客家黄酒略煎一下,食花生饮汤。
牛肉西红柿黄豆蛋一起煮有坏处吗? ?
牛肉西红柿一起煮没坏处,黄豆蛋一起煮没坏处
牛肉西红柿黄豆蛋一起煮有坏处
牛肉炖萝卜黄豆可否? ?
可以的 百度一下什么都有了 如下: 白萝卜跟牛肉和黄豆是绝配,特别是在冬季,它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的,如果把白萝卜、牛肉和黄豆配在一起吃,还能起到预防病毒性感冒的作用。此外,从营养学角度来看,这三种食物搭配在一起,还能起到营养互补的作用,使营养更全面。
西红柿炖牛腩放什么作料 ?
西红柿炖牛腩的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
西红柿炖牛腩的制作材料:主料:牛肉,西红柿(4个小的)
辅料:花椒,大料,葱花 西红柿炖牛腩的特色:味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度! 教您西红柿炖牛腩怎么做,如何做西红柿炖牛腩才好吃1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟。 2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖。 3、1.5个小储后,中途要是水少要添水。 4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖! 5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖! 6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢!加鸡精!7、出锅,撒上葱花。