新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

甲鱼炖山药 甲鱼炖山药的高级做法

甲鱼汤能不能炖山药 ?

可以推荐:枸杞山药甲鱼汤原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏。斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳 的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。山药洗净切片,枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用

山药桂圆炖甲鱼的食物相克 ?

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

甲鱼与山药能一起炖汤吗? ?

甲鱼只有煮旱菜有毒,其他都没事。主要看你的女朋友其他的一些身体情况。猪大骨最好不要放,如果他身体虚弱的话,猪大骨就太过油腻了,影响食欲。鸡最好是乌鸡,莲子没必要,甲鱼属阴性不需要莲子画蛇添足的混在里面啦。这样就相当滋阴啦。

山药能跟甲鱼混在一起吃吗 ?

可以一起吃,不冲突。不过建议山药一次不要吃太多,容易胀气。

甲鱼能不能跟山药一块炖 ?

甲鱼能跟山药一块炖 ,有滋补的效果,一个滋阴一个补气都是补肾的好药材。

炖甲鱼用生山药还是炒山药 ?

你好,炖甲鱼用生山药,山药去皮后直接下锅,或者先用水泡一会,以免遇空气变色。
望采纳。

枸杞山药甲鱼汤的做法是怎样的 ?

淮山枸杞甲鱼汤

材料:甲鱼肉350克,淮山30克,枸杞10克,陈皮5克

调味料:盐3克,鸡粉2克,胡椒粉4克,料酒15克,姜片少许

淮山枸杞甲鱼汤的做法

1、将甲鱼肉洗净,斩小块,汆去血水;淮山、枸杞、陈皮分别洗净。

2、锅中加入适量清水,放入甲鱼肉、陈皮、淮山、枸杞、姜片拌匀,加入少许料酒,大火煮沸。

3、转小火煮约1小时,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

山药桂圆炖甲鱼吃对男性有什么好处 ?

山药——补脾胃
桂圆——补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
甲鱼——富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外,龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。
作用:大补

淮山药炖甲鱼的做法,淮山药炖甲鱼怎么做好吃 ?

食材
主料
甲鱼
1只
淮山药
4片
辅料
枸杞
适量

适量

适量

适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤

1.准备原料:甲鱼、怀山药片、枸杞子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜

2.将甲鱼宰杀制净;葱、姜洗净切片;香菜择洗干净切段。将甲鱼放沸水中烫一下,去净外部薄皮

3.洗净切块

4.砂锅内家清汤或者开水,放入甲鱼、怀山药片、枸杞子及调料,小火炖1小时,撒上香菜
小贴士
挺简单的,没啥技巧

山药桂圆炖甲鱼的做法 ?

山药桂圆炖甲鱼,具有滋阴凉血、健脾补血、宁心安神的作用,适用于心脾两虚引起心悸、失眠、食纳不佳者。但是,上火症状者和孕妇不宜食用。做之前最好将甲鱼放入沸水中,使其排尽尿液,减少异味,然后再剖洗干净,去除头及内脏,再与山药、桂圆肉一起放入炖盅内熬煮即可。
【基本食材】山药50克,干桂圆肉30克,甲鱼1只(一斤左右即可)。
【其他食材】枸杞少许、红枣4-6个、姜片。
【调料】:盐、鸡精各少许;
【制作方法】:
1、将已经去除头部及内脏的甲鱼以备用;
2、姜切片即可,和准备好山药片、干桂圆肉、红枣、枸杞以备用;
3、将甲鱼与山药片、干桂圆肉、红枣、枸杞、姜片一同放入煲锅内;
4、煲锅内加适量水,淹没甲鱼即可;
5、水烧开加入调料,视个人口味而定,一般建议清淡,炖约2小时左右盛出即可食用;
【提示】:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 甲鱼炖山药