万丰美食菜谱大全有什么简单好做又好吃的甜点？要做法 ？
双皮奶
原料：一大碗蒙牛纯牛奶（400ml左右）、鸡蛋二只、白砂糖二勺
1、 烧开牛奶（小火）
2、 烧开后倒入碗里待凉
3、将蛋清分离出来，打散，这一步一定要注意，对后面的制作过程有很重要的影响哦
4、 这时刚刚煮开的牛奶也凉了，表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀，这里要注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层
6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎么搅蛋清都是一块块的，不均匀（混合完毕后，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破）
7、盖上保鲜膜，上锅蒸用小文火加热，适时起锅，好吃的双皮奶就算是制作好啦~等冷却后再放到冰箱里冰一冰，冷冻后再吃。
牛奶果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做，好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作：
1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示：水果可以根据情......余下全文>>
简单的甜点做法，越简单越好 ？
蜜汁土豆
去皮土豆200克。面粉50克、蜜糖30克、花生油适量、水适量。
1.土豆煮烂捣成泥，拌面粉作成小圆饼待用。
2.先把锅烧热，加入花生油，放入土豆饼，用小火煮捞起。锅内留油，炒溶蜜糖，入水，下入土豆饼，使蜜汁均匀裹上倒出即成。
有什么简单好做的甜品 ？
烤饼干和电饭煲蒸软蛋糕算不算，在百度上查查去，很多美食的做法。
有什么简单好做得甜点? ？
柳橙果皮冻
材料：
1．柳橙皮1个、水570克
2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。
2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。
4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。
小秘诀：
1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。
3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。
杏仁豆腐
材料：
1．鲜奶450克、鲜奶油50克
2．糖60克、琼脂1．5大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、热水4大匙
作法：
1．材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。
2．将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。
3．杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。
小秘诀：
1．煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。
2．另一种吃法为加糖水及水果丁。
松软可口的蒸烤布丁
材料：
1．焦糖：细砂糖100克、热水35克
2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。
作法：
1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。
2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。
3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。
4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。
小秘诀
1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。
2．烘烤时间视模具大小而定。
真正的可乐土豆饼
材料：
土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯
作法：
1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。
2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。
3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。
4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。
5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。
轻松一点：
除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。
巴伐利亚甜果冻
材料 ：
1．冷开水120克、明胶3大匙
2．鸡蛋黄6个、细砂糖140克、盐少许
3．牛奶570克、鲜奶油380克、香草精少许、白兰地酒少许
作法：
1．材料1拌匀，隔水加热溶化，备用。
2．材料2的蛋黄打散，加入糖入盐打至乳白色。
3．牛奶加温至50－60℃，慢慢冲入作法2的成品中，搅拌均匀。
4．置于炉上用小火煮，并不停地搅动，以防粘锅，并在沸腾前离火。
5．加入作法1的成口搅拌，过滤；再放入香草精及酒，轻轻拌匀，待冷却。
6．将鲜奶油打至六分发，加入拌匀后，倒入模型中，置于冰箱冷藏至凝固即可。
小秘诀：
1．巴伐利亚甜冻是16世纪时由德国巴伐利亚的一位厨师所制作，故以此地名称之。
2．享用时，挤上少许鲜奶油更能增添风味。......余下全文>>
简单易做的小甜点？ ？
奶昔：
选择你手边有的水果，切成小丁，在榨汁机里放冰糖4-5块，牛奶或酸奶250ml，再少放一些水，打大约2分钟，奶昔就好了。如果喜欢冰的，可以再放一些冰块
双皮奶 ：
材料有500ml牛奶，鸡蛋两个，白糖
先把牛奶分成两小碗，加糖搅拌，把碗放微波炉里热两分钟，然后冷却。拿一个大碗，取蛋清，加糖搅拌至均匀。冷却好的牛奶会形成一层奶皮，轻挑奶皮，把牛奶全部倒入有蛋清的大碗里，奶皮也就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌均匀,再倒入有奶皮的碗里，然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，双皮奶就做好了。
有什么简单好做又好吃的甜点 ？
双皮奶
原料：一大碗蒙牛纯牛奶（400ml左右）、鸡蛋二只、白砂糖二勺
1、 烧开牛奶（小火）
2、 烧开后倒入碗里待凉
3、将蛋清分离出来，打散，这一步一定要注意，对后面的制作过程有很重要的影响哦
4、 这时刚刚煮开的牛奶也凉了，表面结了奶皮
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒回锅里加糖打均匀，这里要注意哦，不要把奶皮弄破，要把它还留在碗底一层
6、轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎么搅蛋清都是一块块的，不均匀（混合完毕后，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破）
7、盖上保鲜膜，上锅蒸用小文火加热，适时起锅，好吃的双皮奶就算是制作好啦~等冷却后再放到冰箱里冰一冰，冷冻后再吃。
牛奶果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做，好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作：
1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
......余下全文>>
有什么简单易做的甜品？ ？
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）
港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
草莓豆腐奶（作法
材料：
嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许
调味料：
盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴
做法：
① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和
调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。
柳橙果皮冻
材料：
1．柳橙皮1个、水570克
2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。
作法：
1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。
2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。
4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。
小秘诀：
1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。
3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。
杏仁豆腐
材料：
1．鲜奶450克、鲜奶......余下全文>>
最简单的甜品做法。 ？
核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃
双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固
红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少许入碗大火炖滚，开锅打一个生鸡蛋，吃时搅
奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟，用搅拌机打成泥。
锅里放适量奶油加热融化，再放入芝士两片，完全融开后加牛奶一大杯，糖适量煮滚。
放进芋头茸搅拌均匀，加热至芋泥比较浓稠为止，出锅撒一层炒过的芝麻即可。
水果酸奶:糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋
混合，酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。
低热的水果沙拉：苹果，菠萝，圣女果（能想到的水果均可）切小块，倒入酸奶拌匀----不会长肉哦，女士们的最爱。
三色西米捞:西米一小碗，冲进热水，焗十分钟
把泡过西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物质。
锅里烧开水，加足够的糖，下西米滚一滚就熟了，把西米捞出，尽量滤干水（这样西米不会泡水变得不Q），
猕猴桃切小块，木瓜切小块，龟苓膏切小块备用（“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了）
吃的时候，取一个玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶，再放入三色丁（可以使甜品分出层次来。）
吃的时候，如果嫌不够甜，用炼乳调味。
木瓜炖雪耳:木瓜一个，1/3处切开，去籽，将大的那部分做容器，里面放上发好的银耳，加一点冰糖和水，也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的，上锅蒸熟。冬天时候可以趁热吃，夏天冰镇一下，超赞~~
木瓜雪蛤:雪蛤泡发，逼去水分木瓜切开挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上盖子蒸熟就好
那些甜品简单做又好吃,适合夏天 ？
那要看你是什么口味咯 下面有一些甜品的做法 看你喜不喜欢 甜品:椰奶西米露 1.把西米煮熟(记住等水开了再放西米,西米遇冷水要化). 2.捞出西米,凉了之后加椰奶冰镇即可. 3.可根据自己的口味加些水果. 甜品：红腰豆蜜汁 原材料:美国红腰豆200克,蜜糖50克,盐少许,清水200克 1.锅内注入清水,加入腰豆用小火煮透 2.加入蜜糖和盐,煮约两分钟盛入碗内即成.简单啊~ 甜品：清爽西瓜冻 原材料:优质红瓤西瓜肉250克,菠萝30克,青豆粒30克,白糖.凉开水各适量. 1.将西瓜肉取出切丁,菠萝肉切大丁 2.取一个玻璃深碗,放入菠萝丁和西瓜丁,青豆粒,注入冻透的凉开水,撒上白糖即成. 甜品：奇士小汤圆~~~~ 原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个 调味料：精盐，白糖各适量，清水150克 步骤： 1.糯米粉和匀揉透。 2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。用凉水泡着。 3.锅内注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗内即成。 甜品：西米火龙果~~~~ 原材料：西米150克，火龙果1个 调味料：白糖100克，湿面粉20克，清水适量 步骤： 1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒。 2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。 3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。 甜品：蜜汁土豆~~~~ 原材料：去皮土豆200克 调味料：面粉50克，蜜糖30克，花生油.水各适量 步骤： 1.土豆煮烂捣成泥，拌入面粉，做成小圆饼待用。 2.先把锅烧热，加入花生油，放入土豆饼，用小火煎透捞起》 3.锅内留油，炒熔蜜糖，下入土豆饼，使蜜汁均匀裹上后倒出即成。
在家怎么做既简单，又好吃的甜点呢？ ？
奶油烤马铃薯：非常简单的一道点心，既可以当下午茶的陪衬，又可以当正餐果腹，是懒人及不懂厨艺的人都能做出的一道好料理。 材料：3个马铃薯（决不能要发芽的，有毒），鲜奶油适量，糖霜若干，少许细盐。 步骤：1.将马铃薯表面清洗干净，削皮，切片。 2.以少許奶油薄薄的塗在烤盤內，排入馬鈴薯片，加上一点细盐。 3.最後再淋上奶油、撒上糖霜，放進已預熱至150℃的烤箱內烤約30分鐘即可。 奶香小馒头（3人份）： 材料：面粉——5大勺（铁饭勺的那种），牛奶——250ML，我用了还有剩，所以，前面这两项需要自己斟酌。 酵母粉——2勺（娃娃用的小汤勺），白糖——少许——（注）如若放糖，必须和牛奶溶化混合而成，不能直接放进面粉里，而且牛奶也是要温的，不能是煮沸的。所以你喜欢牛奶多甜，馒头就有多香甜。家有亲人不能食糖者，可选择什么糖都不放。 步骤：1，将融入糖的牛奶到入面粉中，酵母粉也放入，稍微用点力，开始和面！ 2，和到的面团表面不沾手，手感不湿，就将面团放入小塑料桶中或小铁兜中，拿到稍微温暖的地方。开始醒面！ 3，醒45分钟后，就将它拿出来，开始将它揉成一条棍型。表面稍微压平，之后用刀切成一块块，随心所喜，多大也没所谓。 4，将它摆入盘中，每个距离都要大点，因为蒸出来会膨胀！ 5，放入盘中后摆至温暖的地方，继续醒15分钟，之后就可以放入锅中去蒸！ 6，蒸15分钟，就大功告成了！ 焦糖布丁（热）——3人份 材料：鸡蛋4个，牛奶250ML（2盒），（有条件可以加点墨西哥香精），白糖若干——一些用于放进牛奶中，另外一些用来做焦糖。 步骤：1，将白糖放进小锅里煮，加少许水煮成玳瑁色，在这过程中需不断搅拌。成了玳瑁色后就将焦糖倒进布丁杯中，静置一旁冷却。 2，将鸡蛋打匀，之后放置一旁备用。 3，开始煮加了糖的牛奶，控制温度，不断搅拌，不能让牛奶沸腾，温到能溶化了糖就行了。 4，稍微冷却了一下牛奶，就将打好的蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。 5，在已有焦糖做底的布丁杯上放置几块细网纱布，将布丁液缓缓倒入，进行过滤！ 6，过滤完毕后，放入烤箱中，盛布丁杯的烤盘中需要4/1的热水垫底，以220度烤20分钟。 7，烤好后拿出来，顺着布丁杯边缘用刀划一圈，快速倒扣脱摸，最后就大功告成了！