新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

韩式小吃 韩式小吃有哪些

韩国有哪些有名小吃? ?

韩国小吃-大麦蒸糕
大麦蒸糕是韩国特色小吃。可以美容养颜,清除燥热!
韩国小吃—石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”…
韩国小吃—酸甜罗卜
食韩国烧烤,最令人回味的,不是肥牛,不是五花腩,而是餐前的开胃小食,酸甜罗卜就是一个好例子。酸甜罗卜非常醒胃,食极都不够喉。自己炮制酸甜罗卜,十分容易,齐齐睇下师傅的示范啦!……说起吃,没有哪个国家比得上中国,所以中国人到国外,无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻,但毕竟还是有差异,不少人甚至说,到韩国吃饭就像进了庙,言下之意就是缺油水。的确,韩国的饮食以清淡为主,但这并不代表韩国没有美食。

都知道韩国的泡菜很有名,泡菜就是韩国的第一美食,营养好味道好还美容,是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜,韩国人还离不开辣酱,泡菜里有,烤肉上有,面条里有,海鲜上有,生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说,韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样,中国的辣是香香的咸辣,而韩国是甜甜的干辣,吃时不觉得,咽下去辣得人直喘粗气。

韩国有一种小吃,类似中国的年糕,圆柱形,长长的被切成一小截一小截,放在煎锅里用红红的辣酱拌了,煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。

煎饼也是韩国比较有名的食物,但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西,而且多是手掌大小,卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼,要蘸着调料吃,味道很好。类似中国的饭食还有饺子,大多是煎饺、蒸饺,馒头也有,只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样。

韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中,放着一团细细的面条,上面卧着两块白煮蛋,还有两片水梨或萝卜,十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面,食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盘腿一坐,来一碗加冰冷面,爽呆了!

韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了,高级一些的就多几样海鲜,用菜叶包着肉吃,味道很不错。还有一种火锅,类似日本火锅,其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油,煎熟蘸调料吃,就是味道有点甜,吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻,当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。

一次,有位朋友请吃牛排汤,我想一定很好吃。端上来一看,砂锅里孤零零几块大排,清汤里洒着几点葱花,味道清淡极了。他们早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下饭。

拌饭也是韩国有代表性的美食,就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里,那碗烧得热热的,放入肉、蛋、豆芽之类的菜,加进辣椒酱拌匀后吃,味道并不十分好,但是有锅巴,脆脆的很香。

韩国人很讲究滋补,他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟,蘸盐吃,据说很有营养。说起汤来,还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤,味道很鲜美。

虽然我并不很爱吃韩国饭,但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响,比较注重形式,讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点,拿在手上,沉甸甸的,上面刻着精美的各色花纹图案,吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时,我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉,捂了好大一会才发现里面有米饭。

可能是泡菜多的缘故,盛泡菜的器皿也就丰富多样,方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的…......余下全文>>

韩国名小吃有哪些 ?

1。甜饼
揉面后加入红糖,先搓成一个团,然后用一个圆的铁做的压饼铲子,压下去,做成圆圆的形状,然后用油煎成黄色,美味的甜饼就做成了
好吃指数:***
2.热狗
用一次性筷子插上火腿肠后,再蘸上一层面糊后用油炸,还有的热狗外边还加一层土豆块呢!
很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱,然后吃香喷喷的炸面,最后才吃里面的火腿肠呢!
我呢,其实是个肉食动物,但是无奈当年一起的同伴,都是素食主义者,每次路过街边小摊,都只是点一些很素的小吃吃,即使偶尔吃荤,也对这个大块头嗤之以鼻,觉得不够档次,可把我给憋坏了,怕北他们嘲笑没品位,于是终于有一次和另外一个朋友去大田的时候,一连买了3个,吃到撑死,自此对此食品腻味到极点,再也没有碰过,觉得不够品位,哈哈哈,还鄙视买它吃的其他伙伴,哈哈哈,其实回忆一下还是味道不错的。
好吃指数:***
3.甜不辣
有点鸡南京(外地的情况不知道)超市里经常卖的关东煮,韩文名字叫做????,对我来说,那是一种好吃到极点的美味。其实就是一种鱼粉,冬天的时候吃它,不要太好吃啊,主要就是吃它还有和它的汤。关东煮的味道全在串上,可是这个甜不辣的味道尽在汤里,冬天的时候,捧一碗在手上,暖手;喝一口在嘴里,暖心,那叫一个爽。这个甜不辣的味道有原位的,海鲜味的,辣味的,很多种。一般蘸着酱油汁吃。以前住的那条街上的每一家卖甜不辣的小摊我都吃过了,以至于所有老板一到出摊,就开始在楼下喊我,^_^
好吃指数:******
4.核桃点心
圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿,然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。也是冬天的时候,放学路过这样的小摊点的时候,我就再也忍不住了,要知道整条大街上空气中已经弥漫了这种点心的甜甜的香气,对于喜欢吃甜食的我来说,简直是勾魂的。总是忍不住买上1000元的,边走边吃(韩国人不习惯边走边吃),于是引起很多人的侧目,一直吃着穿过人群,走进地铁站,在茫茫的人海中,陶醉的吃着,等着地铁的来临,吃到地铁里,于是地铁相对封闭的空间也充满的甜甜的温暖的味道。如果你曾经在汉城地铁2号线的车上看过吃核桃点心的女孩,呵呵,说不定那就是我……
好吃指数:****
5.炒年糕
用辣椒酱,酱油等各种调味料做成的炒糕条。
韩国人最常食用的零食,男女老少皆宜。因为用辣椒酱做成,所以可能会有点儿辣,但我觉得越辣越吃!
好吃指数:*****
6。油炸小吃
常常和炒糕条一起使用的零食。有炸鱿鱼,地瓜,紫菜包粉条,饺子,蔬菜等很多种(有时候能吃到一些奇怪的油炸食品)。有的人喜欢蘸酱油服用,有的人则喜欢加入炒年糕的辣椒汤食用。
好吃指数:****
7。金鱼烧
在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿,然后放在火上烤,又是韩国人冬季非常喜爱的零食。因为外形像鲫鱼,所以我一开始以为是有鲫鱼肉馅的类似于包子一样的小吃呢。后来吃过以后才知道就是豆沙馅的“包子”,
好吃指数:*****
8。肉串
鸡肉串,火腿肠,糕,鸡蛋等多种,油炸后涂抹辣椒酱或番茄酱等食用。个人比较喜欢鸡肉串(??????),但是每一家的鸡肉串由于火候和辣酱的不一样,味道会差很多,个人比较喜欢嫩嫩的鸡肉串,每次和甜不辣同时点,可以吃到饱。
好吃指数:*****
9.紫菜包饭
不用多说来,太普遍的小吃了,有时候早饭就用它解决了
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜,鸡蛋条,人造蟹肉,菠菜等4~5种材料后卷好,然后用到切成小块食用。除了大的包饭外,还有迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便。尤其要隆重介绍一下韩国全州全北大附近的紫菜包饭专门店......余下全文>>

韩国首尔都有哪些好吃的小吃呢? ?

紫菜包饭 ,泡菜饼,海鲜饼,炒米肠,蚕蛹,大便烧,旋风土豆,Waffle,天妇罗,龙须酥,核桃糕,拐棍冰激凌……好多啊!去广臧市场-仁寺洞-南大门市场-弘大周边这些地方吃。

韩国小吃都有什么?_? ?

有很多啊,像市面上的龙卷风土豆都是,天 合 恒 美就有,你去看看,还可以,望采纳!!!

韩国小吃有哪些 ?

热闹的地方,也有很多小吃摊,炒米条(就是条状的年糕),血米肠,像关东煮一样的串串,这几样是最常见的。还有烤鱿鱼片,糖山芋,有一种外皮是鱼的形状里面是豆沙馅,紫菜包饭,各种以火腿肠或者关东煮为原料的炸串等等

韩国明洞街边有什么小吃 ?

明洞的小吃真的很多,韩游网也有整理关于明洞小吃的资讯,可以进入韩游网首页查询。
下边列举几个:

烤奶酪 치즈구이

2. 鲫鱼饼 붕어빵

3. 草莓糯米糕 수제 딸기묘찌

4. 鸡肉串 닭꼬치

5. 鱿鱼串 문어꼬치

6. 牛肉丸子串 떡갈비완자꼬치

7. 炒年糕,油炸小吃 떡볶이 튀김

8. 香蕉巧克力酱薄饼 바나나 누텔라 크레페

9. 烤扇贝 가리비구이

10. 鸡蛋糕 계란방

等等

一般下午接近晚上的时候就有很多出摊的小吃了,大多聚集在下图中这条街上:

韩国有什么特色小吃 ?

韩国的小吃非常丰富,比如浇汁螃蟹、韩国冷面、韩国石锅拌饭、韩国烤肉、炒年糕等等,一定能满足你们的需求。 韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。平壤冷面口感上讲究酸酸甜甜,清凉爽口,滑顺润喉。而咸兴冷面口感上讲究:越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。还有石锅拌饭,它是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。相信这些美食会让你们吃得很尽兴!

韩国有哪些特色小吃 ?

辣炒年糕、
  辣炒年糕在韩国是非常普通的小吃,用料很简单,只有年糕和甜不辣
雪浓汤
  雪浓汤是用牛骨熬制而成,里面放有牛肉以及一些像米线一样的东西
香蕉牛奶
  韩国香蕉牛奶,抚在一个大肚腩模样的塑料瓶中,看起来非常可爱,牛奶香甜、香蕉味浓,味道让人不禁怀念起小时候常吃的香蕉冰棍
忠武紫菜包
  韩国忠武紫菜包最为著名,用料只有白米饭、萝卜泡菜和凉拌鱿鱼,尽管用料简单,但是味道非常独特,让人回味无穷。
铁板盒饭
  铁板盒饭,搭配一碗汤,米饭、烤紫菜、辣白菜和香肠,拌在一起,让人食欲大增,更重要的是味道很不错。
鸡蛋面包
  鸡蛋面包是面包里加入一整个鸡蛋的食物,面包很像蜂蜜无水蛋糕的味道,香气浓郁,再配上热热的煎蛋,又甜又香。
韩式炸酱面
  韩式炸酱面是由中国炸酱改成适合韩国人口味的食品,在韩国街道上,都可以吃到韩式杂酱面,主要原料是肉、鸡蛋、土豆、元葱、黄瓜、面等。

韩国特色小吃有哪些比较新潮的 ?

1. 炒杂菜
  这里的炒杂菜是以冬粉为主要食材,然后再加上多种蔬菜,口感香辣美味,是韩国非常普遍的「家常菜」。不过一般来说,真正的炒杂菜分量是很大的,为了让游客有体验当地的美食文化之余,又能多吃一些不同的美食,所以小摊贩也已经把分量缩小,制成迷你版的,让吃货们可以留点肚子尽情吃遍整个明洞。

  2. 鸡蛋糕
  韩国的「鸡蛋糕」和我们平时在吃的不同,因为货真价实的它是真的在里面加入了一整颗完整的鸡蛋,吃起来口感也嫩Q扎实,值得一试哦!

  3. 柠檬汽水
  韩国不像台湾随处都有手摇饮料店,所以除了酒精饮品以外,汽水就是韩国人的饮料首选。据说这款柠檬汽水不但有止咳润喉的功效,而且吃货们还能够边走边吃,再搭配酸酸甜甜的柠檬饮品,可以解腻之余又能够解渴,是许多人都大推的饮料哦!

  4. 生章鱼
  不来韩国,相信大家也没什么机会可以品尝到活生生的章鱼料理,但是在这里,生吃章鱼可是一大的特色美食。有不少人品尝过的游客都竖起拇指大赞,表示只要你愿意克服恐惧去吃第一口,瞬间在嘴里爆发的美味肯定会让你吃得流连忘返。

  5、年糕

  虽然年糕排骨这项传统料理在一般的餐厅里都找得到,不过既然来到韩国的「夜市」,那肯定也不能错过如此经典的美食。试想像当你边拿著一串串年糕排骨吃,一边悠闲地逛著街,是不是光想都觉得超幸福的呢?

  6. 拐杖冰淇淋
  吃货的美食行程里当然少不了甜点!像是这款拐杖冰淇淋就是韩国非常有特色的新奇创意小吃,以香脆可口的玉米粉饼皮来取代传统的甜筒,然后再把冰淇淋装满在「拐杖」里,还可以让吃货一次选择2种口味,甜蜜又沁凉的滋味真叫人吃了还想再吃。

  7. 辣炒年糕+鱼轮+血肠
  喜欢看韩剧的朋友们都知道,这「美食3宝」可是韩国有名的路边小吃,微辣又Q弹可口的辣炒年糕,再搭配上一大串的鱼轮和特制的血肠,然后像偶像剧里的人那样站在路边慢慢吃,这么棒的体验你一定不能错过!

  8. 炸酱面
  最后要推荐大家的就是这款「让吃货们都对着电视流口水」的炸酱面,相信大家在看韩剧时,也经常会看见主角点了炸酱面外送,然后舒舒服服地窝在家中大口大口吃着,那一副美味又满足的吃相让人看了都超想一尝滋味。

韩国有哪些美食? ?

no 1 泡菜:具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。

  饮食方法:泡菜只是主食之外的小菜,不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。

  no 2 拌饭:与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店,在首尔也有很多知名的拌饭店。

  饮食方法:辣椒酱作为主要调料品,用筷子与饭拌好之后,用勺子吃。也可以与其他小菜一起吃。

  no 3 宫中饮食(高级韩定食-韩式套餐):宫中饮食是由一流的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体,色香味俱全的韩国饮食文化的最高汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给贵族们的,又由贵族们将其传给一般平民,于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即高级韩正餐,可以体验韩国传统饮食文化的大部分,经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。

  饮食方法:由于饮食种类较多,花样丰富,所以如果有不懂的话可以直接问服务员。

  大部分高级饮食店里都有详细亲切的说明。

  no 4 排骨:在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高级的料理。是把长约1cm,两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开,放上大葱,蒜,香油和大酱,在中强火下烤着吃,香脆可口。由于价钱比较贵,制作起来也比较麻烦,所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃, 多是去外边店里吃。

  饮食方法:排骨最好是边烤边吃,带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃,骨头外面的肉可以直接用手拿着啃。

  no 5 烤肉:烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜(或糖),大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜,是小孩最为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做,是很受欢迎的家庭饮食。

  饮食方法:味道适中,可以和米饭一起吃,也可以单独吃。

  no 6 五花肉:五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费最多的韩国,五花肉的消费量已经到了国内供不应求,需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的,然后用生菜包着吃,这是韩国肉类料理中最普遍的一种。特别是男生们朋友相聚,烧酒相伴的美味。

  饮食方法:将烤得脆脆的五花肉包上生菜,按照个人喜好加入辣椒酱,蒜瓣,青菜,泡菜等,放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。

  no 7 参鸡汤:参鸡汤是将小鸡洗干净,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米等,加上适量的盐调味后,放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背,身体虚弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏时节,靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。

  饮食方法:鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃,肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃,人参可以不吃,因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。

  no 8 冷面:冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外,还有代表性的用辣椒......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 韩式小吃