万丰美食菜谱大全车前草的做法大全，车前草怎么做好吃 ？
各种野菜的吃法：
一、野荠菜
1、荠菜豆腐羹：
嫩豆腐200克、荠菜100克、胡萝卜25克、水发蘑菇25克、熟竹笋25克、水面筋50克、精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油各适量。
2、拌荠菜松：
荠菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐干25克、冬笋25克、熟胡萝卜50克、精盐、味精、白糖、麻油各适量。
二、车前草
草炖猪小肚：
猪膀胱200克，洗净下沸水锅氽透，去尿臊味。将鲜车前草90克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤各适量，同人锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草即成。
三、篓蒿
1、凉拌芦蒿：
芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。
2、蒌蒿炒肉丝：
蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎
四、马齿苋
凉拌马齿苋：
鲜嫩马齿苋500克，焯透，加入酱油、蒜瓣、麻油，凉拌。
车前草煮水怎么做 ？
车前草煲猪小肚 效果:清热排毒，利尿通淋，民间常用以治疗膀胱炎，尿道炎，眼结膜炎，妇女因湿热所致的白带过多等症。并且做法简单。广受人们的喜爱。把制车前草洗净，稍浸泡;猪小肚冲净，用生粉反复擦净，再洗净，切成小块，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时；其余材料有扁豆、赤小豆、薏米。生姜；文火煲3小时。
以上出自百度
车前草可以直接食用吗 30分？
可以。
洗净后可以凉拌，也可以炖汤。
你可以等车前草长得差不多了，把它拔起来晒干，以备用。当然也可以用鲜的车前草。车前草主要功效是：清热利尿；凉血解毒。每年6至7月间会开花结子，种子称为车前子。车前子具有利尿、止泻、明目、祛痰作用。
几种食用方法：
1、车前草治疗慢性支气管炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用大火煎煮2次5服用，每日1 剂，连用3-5天即可减轻症状或痊愈。特别对肺热咳嗽气喘疗效甚佳。
2、车前草治疗腮腺炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎水2次，首次加水300毫升煎至100毫升，第2次加水200毫升，煎至100毫升，2次药液混合，分2次服用，一般连续服用3- 5天即可减轻或痊愈，病情重者可酌加药量。
3、车前草治疗痛风性关节炎：取干车前草30-60克，鲜者加倍，水煎2次服用，每日1剂，连续服用，服药后分别于用药12-15天内症状缓解。为防治复发，以后每隔20天服药10-15剂，未再复发。
4、车前草治疗口舌生疮：每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，加白糖适量分2次内服，每日1剂
5、车前草治疗高血压：每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，当茶饮。
6、车前草治疗小儿腹泻：取干车前草30克，鲜者加倍，每日1剂，水煎2次分服，一般1- 2天即可痊愈。
zhidao.baidu.com/question/386563466.html
车前草的作用及食用方法是什么？ ？
车前草是一种比较常见的一种常见的植物。不仅可以入药，还可食用，很受的人们的喜爱。车前草是利水渗湿中药。主治：主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
一 、祛痰、镇咳、平喘作用
车前草煎剂可显著对抗组胺、Ach所致离体豚鼠气管平滑肌收缩，松弛气管平滑肌，从而有平喘作用。车前草煎剂灌胃可使兔、猫气管分泌液排出量明显增加，有一定的祛痰作用。车前苷有抑制呼吸中枢的作用，可使呼吸加深变慢，还有一定的镇咳作用。
二 、利尿作用
对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
三 、对关节囊的作用
车前子煎剂少量多次注入兔膝关节腔，先发生滑膜炎症，继则结缔组织增生，因此有使松弛了的关节囊恢复原有紧张的可能，临床上可用于颞下颌关节半脱位。印度产卵叶车前Plantagoovata种子含大量胶浆，可用作容积性泻药，对人并有降低血清胆固醇的作用。酒精提取物可降低麻醉犬、猫的血压，抑制离体兔心、蛙心，兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管并能为阿托品所抑制，因此认为有拟胆碱作用。5%车前子煎剂0.05-0.2ml注射于家兔膝关节腔内，可促进关节囊滑膜结缔组织增生，从而能使松弛了的关节囊恢复原有的紧张度。车前子煎剂对正常人、兔、大鼠未表现有利尿作用。
四 、抗病原微生物作用
在试管内，车前水浸剂对同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。亦有报告指出，对多种致病菌，如金黄色葡萄球菌、宋内痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及伤寒杆菌亦有不同程度的抑制作用。车前醇提取物（15mg/ml）对钩端螺旋体有杀灭作用。
车前草的食用方法：
第一：车前汤
材料：新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒
做法：将所有的调味品放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。
第二：枸杞大枣车前草
材料：枸杞、大枣、车前草
做法：将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。
第三：车前草拌鸭肠
材料：车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品
做法：将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时，然后清洗干净;将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中;将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。
车前草对于身体的好处有很多的，不仅可以作为一味中药，同时也是一种常见的食材，味道很不错，烹饪方法也非常的简单。需要注意的是，车前草虽好但不能长期服用。日常服用的时候一定要适量，并且一些体质比较虚弱或者是容易过敏的人群应该谨慎服用，避免对身体造成严重的后果。
车前草茶的做法 ？
茶材：车前草、鱼腥草、土豆根豆适量。车前草茶作法：1、将所有茶材置于壶中。2、以热开水冲泡后即可饮用。拔取鲜草洗净，每次100克左右，煎汁当茶饮，或者鲜草剪碎晒干，当茶叶泡饮。对治疗尿路感染、水肿、高血压、均有疗效，常服无毒，无副作用。车前草:性味甘寒，具有清热利尿、明目祛痰之功，且有解毒之效，用治淋、肿、带下、泄泻、尿血、鼻衄.鱼腥草:性味、归经：辛、酸，微寒。入肺、大肠、膀胱经。功效：清热解毒，消痈肿。
怎样食用车前草 ？
车前草的食用方法：春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美；或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用；或者将洗净、烫过的车前去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
野菜车前子怎么做吃法好 ？
食材
食谱热量：6.2(大卡)
主料
车前草1
车前草饺子
1
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品
2
将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用
3
将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。
4
此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。
END
车凉拌车前草
1
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品
2
同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎
3将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
END
车炒车前草
1
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒
2
去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干
3
起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。
车前草怎么洗？根茎可以食用么？ ？
用清水洗干净即可。
车前草是草药，也可以平时当菜吃。
做法也很简单：要用刚长出的车前草，将其洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅，放入凉水中再清洗一下，用手拧净后就可以装盘了，要蘸着东北大酱吃。当初去东北朋友家时和朋友学的。
车前草粑粑的做法，车前草粑粑怎么做好吃，车前 ？
主料
车前草
6棵
辅料
油
适量
糖
适量
面粉
适量
步骤
1.车前草洗净，沥干水（这个步骤忘记照了，用车前草的照片代替）
2.切成小段，用榨汁机榨汁
3.渣不要，留汁备用（可以留少许渣）
4.加入面粉和糖，拌成糊糊
5.蒸锅上铺一张纱布，把糊糊倒在上面，用筷子抹匀
6.蒸十五分钟
7.出锅，用饼干磨具压出，装盘即可
小贴士
1、车前草要挑选嫩些的，老的茎秆太多
2、榨汁时多放些水
3、如果喜欢这个味道，也可以把渣渣全部放进去哦
车前草凉茶怎么做好吃又简单，做法图解分 ？
食材
主料
车前草
180g
辅料
香辣椒油
1大勺
盐
适量
鲣鱼酱油
2勺
鲜味汁
1勺
芝麻油
适量
醋
1勺
步骤
1.准备食材。
2.削掉根部老皮，保留一小部分嫩的部分。
3.入加了一点食用的油的沸水中略焯变软捞出过凉备用。（我一般过凉两次）
4.枸杞提前用温水略泡洗。
5.加入一勺鲜味汁
6.加入两勺鲣鱼风味酱油
7.两克盐，少许芝麻油一大勺香辣椒油一勺醋调成碗汁拌匀。
8.将车前草和枸杞摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。
小贴士
1、香辣椒油，我家的并不辣，是我用用辣椒花椒熟芝麻加香叶桂皮八角炸制的。
2、焯菜时滴入少许食用油，可保持菜色亮丽
3、鲣鱼风味酱油可用普通的味极鲜来代替，鲜味汁可用味精或鸡精代替。