蜂蜜蛋糕怎么做如何做好吃 ?
蜂蜜蛋糕的做法步骤
1
将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。
2
将鸡蛋打入碗中。
3
将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。
4
等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。
5
鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。
6
直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。
7
筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。
8
最后加入色拉油搅拌均匀。
9
搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。
10
放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。
最简单的蜂蜜蛋糕怎么做 ?
材料全蛋320克,细砂糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。
1、将木框准备好(包纸)
2、面粉过筛备用
3、将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)
4.、将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)
5、拌入(面粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)
蜂蜜蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蜂蜜蛋糕的做法
1.
先看一下材料集合吧
2.
蛋清在无油无水的盆中打发。分次加入砂糖
3.
打发到可以立起尖尖的硬性发泡
4.
蛋黄加入一大勺蜂蜜,然后打发到蓬松,颜色变得很浅
5.
加入橄榄油继续打发
6.
取一点面糊在模具中刮平,进烤箱。烤箱调温到150° 最后只开上火烤4分钟,不行就上下一起,直到表面金黄就拿出来
7.
在表面刷上一层蜂蜜,然后再取一点面糊,刮平,再进烤箱烤。这样反复几次全部烤完。最后一次烤的稍微久一点,全部烤透
8.
然后切成四块,每层之间我刷了一层焦糖酱,然后摞在一起。可以看见每一层还会分成好几层。好可爱
怎样用烤箱做蜂蜜蛋糕 ?
方法/步骤 一 准备好所有食材。 二 蜂蜜、白糖、鸡蛋放一块,打发(成奶油状)。 三 打发后,加入植物油,搅拌均匀。 四 加入面粉,拌匀(拌匀就可以,不要搅拌) 5 模具抺少许油,装入模具,撒上蔓越莓干。(蔓越莓要切细些) 陆 烤箱预热,一三0℃,中层,上下管,三0分钟左右。 漆 稍放凉,脱模即可
如何用烤箱做蜂蜜蛋糕 ?
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
蜂蜜、白糖、鸡蛋放一块,打发(成奶油状)。
3
打发后,加入植物油,搅拌均匀。
4
加入面粉,拌匀(拌匀就可以,不要搅拌)
5
模具抺少许油,装入模具,撒上蔓越莓干。(蔓越莓要切细些)
6
烤箱预热,130℃,中层,上下管,30分钟左右。
7
稍放凉,脱模即可。
自己做的蜂蜜蛋糕为什么不起 ?
步骤
1.鸡蛋、白糖、蜂蜜放到一个无水无油的盆中
2.锅内放半锅水,小火加热,将打蛋盆放入水中,用手动打蛋器搅打均匀,保持水温在人体温度左右
3.取出打蛋盆,用电动打蛋器3档全程搅打7分钟,至打蛋头上流下的液体成绵延的线状
4.筛入100g低粉用刮刀翻拌均匀,此时烤箱180度预热
5.牛奶和色拉油倒入一个盆中,加入盐
6.用手动打蛋器打到油水混合
7.将1/3的面糊倒入牛奶中,翻拌均匀
8.将面糊倒回剩下的2/3面糊中,再次翻拌均匀
9.倒入小纸杯中,8分满即可
10.烤盘放入中层,180度20分钟即可
小贴士
1.全蛋打发比分蛋打发更难,只因蛋黄中所含的油脂会抑制蛋白的发泡性,所以用隔水加热的方式提高温度,可以减少鸡蛋的表面张力,较容易打发。2.筛入面粉之后要翻拌均匀,不要搅拌,否则面粉容易起筋,可能导致蛋糕不能胀起来
.
蜂蜜蛋糕出来怎么会吸 ?
出现这样的情况是不建议在进行给孩子喂奶的,因为这样很容易感染细菌,给孩子带来不良的影响对您自己本身来说,有可能会导致感染,金黄色葡萄球菌导致急性乳腺炎
半熟蜂蜜蛋糕怎么做 ?
用料
蜂蜜 15g
蛋黄 3个
鸡蛋 1个
低筋面粉 20g
糖 15g
半熟蜂蜜蛋糕的做法
准备材料
鸡蛋加入糖打发
放蜂蜜~
筛面粉
放入烤箱
完成~
蜂蜜小蛋糕的做法,脆皮蜂蜜小蛋糕怎么做好 ?
主料
鸡蛋2个 低粉80g 蜂蜜40g 植物油30ml 白沙糖30g
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步骤
1. 把蛋放到无水无油的盆里,加入白沙糖,蜂蜜,准备打发!~
2. 将蛋盆坐进大约40度的温水里打发比较容易,打到蛋液浓稠可以立起尖角,长时间不会消失,就打发好了!
3. 分次筛入低粉,搅拌均匀后在筛入剩下的!(这样比较容易搅拌均匀)记得要上下切拌,不要画圈、以免消泡!
4. 到入植物油,搅拌均匀!
5. 搅拌均匀,烤箱预热的的空档把蛋糕液装入磨具!记得刷油!(放小纸杯也可以)
6. 出炉啦!160度20分钟,怎么样还等什么快做起来!