万丰美食菜谱大全圣诞大餐，必备菜单有点啥 ？
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在西方，只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过，有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等(Christmas Turkey,smoked ham,Christmassalmon,Christmas Boudin)。
传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿；后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事，因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，人们会故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到这颗唯一完整无损的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是有奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个戴着红蝴蝶领结的小猪形大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的文化。
制作编辑
诱人香蔬烤鸡腿
原料：
4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
制作过程：
⒈ 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。
⒉ 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。
⒊ 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
⒋ 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
⒌ 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。
水果鸡尾酒
材料：（6-8人份）：
草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水（汽水）一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。
1、葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。
2、用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水（汽水）及切好的水果搅解剖学，再放入适量的冰块即可。
奶香土豆泥
土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
⒈将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
⒉将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
⒊在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
⒋将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
金沙包
材料：
A：面团：低筋面粉250g，糖50g，泡打粉7.5g，酵母2.5g，温水75g，红萝卜一条（榨汁）
B：馅料：咸蛋黄3个（蒸熟），奶油50g，糖50g，粟粉35g，奶粉25g
做法：
一，A材料：1.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀加入红 萝卜汁，再搓至表面光滑.发酵二个小时.
二，B材料：......余下全文>>
餐厅圣诞节搞什么活动好？ 100分？
给你一个样板一、 活动策划思路和目的：
1、 XXX餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供
一个节庆消费的环境。
2、 主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸
引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对XXX餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、 安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深
消费者的体验印象。
4、 活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大XXX主题餐厅的知名度，加强
与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点：
XXX餐厅徐汇店
三、活动对象：
XXX餐厅徐汇店
地址：上海市长宁区漕宝路1066号
电话：021-62250338
四、活动时间：
2011年12月24日（星期五）晚上18.30-20.30
五、活动主题：
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
六、活动内容：
XXX圣诞浪漫大餐
588元，2人用
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
1/3
法式焗小青龙配番茄柠檬
法式焗小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。
广告宣传
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、X展架在店面促销宣传。（12月15日前贴出去，提前宣传）
3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。
（公司提供统一的促销宣传单张和海报等）
4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。 横幅内容参考：
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
整个活动氛围一下三个部分：
一、 外场：
1） 酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
2） 酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘
3） 酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
4）可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
二、 二楼大厅：
1） 进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
2） 身着圣诞装的礼仪迎宾员
3）二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点（3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等）
4） 在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗
2/3
三、 电梯：
1） 电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰
2） 悬挂若干人工雪花装点节日效果
人员服装：
1）2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员（经理除外）一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；
2）需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
3）需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人
四、 礼品、纪念品
1） 海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
2） 嘉宾参与环节的奖品（或是大于10元）的纪念品
4） 纪念品（印有XXX主题标志的高档水晶杯）
5）每对情侣一朵玫瑰花
五、 活动现场设施组织：
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施（模拟道具） 六、内部宣传
（1） 将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传
（2） 属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训
（3） 挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训
（4） 播放节日......余下全文>>
圣诞大餐：家庭过圣诞，配个菜谱？ ？
圣诞大餐做法
诱人香蔬烤鸡腿
原料：
4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
制作过程：
1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。
2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。
3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。
水果鸡尾酒
材料：(6-8人份)：
草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。
1、葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。
2、用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学，再放入适量的冰块即可。
奶香土豆泥
土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
金沙包
材料:
A:面团:低筋面粉250g,糖50g,泡打粉7.5g,酵母2.5g,温水75g,红萝卜一条(榨汁)
B:馅料:咸蛋黄3个(蒸熟),奶油50g,糖50g,粟粉35g,奶粉25g
做法:
一,A材料:1.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀加入红 萝卜汁,再搓至表面光滑.发酵二个小时.
二,B材料:奶油打发,熟咸蛋黄压烂,把B材料全部拌匀后放入冰箱冷藏.
三,把面团搓成长条后分成小份,把小面团压扁包入馅料,再静置30分钟蒸10分钟.
圣诞蛋白饼干
原料：黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。
制作方法：
1.蛋白掺白糖打起待用。
2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。
3.将步骤2中备好的材料用油纸包起来，挤到烤盘上，放入烤箱低温烘烤（约90℃）40分钟左右即可。
圣诞布丁
原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。
制作方法：
1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
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英美文化习俗如圣诞节 ？
1.
圣诞节的来历是什么？
In Christianity, Christmas is the festival celebrating the Nativity of Jesus,
the Christian belief that the Messiah foretold in the Old Testament's Messianic
prophecies was born to the Virgin Mary
。
在基督教的传统中，圣诞节是为庆祝基督耶稣降生的节日。基督教徒相信，弥赛亚告
知圣母玛利亚孕育了上帝的儿子耶稣。
2.
各国的圣诞大餐都吃啥？
A special Christmas family meal is an important part of the celebrationfor
many, but what is actually served can vary greatly from country tocountry. In
England, and countries influenced by its traditions, a standard
Christmas meal would include turkey, potatoes, vegetables, sausages
andgravy, followed by Christmas pudding or mince pies. In Poland and
otherparts of eastern Europe and Scandinavia, fish often provides thetraditional
main course, but richer meat such as lamb is increasinglyserved. Ham is the
main meal in the Philippines, while in Germany,France and Austria, goose and
pork are favored. Beef, ham and chickenin various recipes are popular
throughout the world
。
和习俗一样，各国的圣诞大餐也有差别。在英国，和英语文化圈，标准的圣诞大餐通
常包括火鸡、土豆、蔬菜、香肠和肉汁，以圣诞布丁或碎肉派结尾；在波兰等东欧国家、包
括斯堪的纳维亚半岛，
鱼是圣诞餐的主菜，
不过近年来类似羊肉的红肉也越来越盛行；
火腿
是菲律宾的主菜；在德国、法国和澳洲，鹅和猪肉是人们喜爱的菜肴；另外的，牛肉、火腿
和鸡肉的菜肴在全球的圣诞菜单上都很流行。
3.
圣诞的传统装饰都有哪些？
Since the 19th century, the poinsettia, a native plant from Mexico,has been
associated with Christmas. Other popular holiday plantsinclude holly, mistletoe,
red amaryllis, and Christmas cactus. Along with a Christmas tree, the interior of
a home may be decorated with these plants, along w......余下全文>>
圣诞节入手了一个双立人的STAUB煎烤盘，求推荐适合的菜谱，最好附具体步骤！！ ？
STAUB煎烤盘最适合用来做煎烤的菜，现在又是圣诞节，你可以做一道圣诞火鸡卷，官网上有介绍的，具体步骤如下：
1.准备好火鸡腿、盐、黑胡椒、蜂蜜、柠檬、洋葱、什锦蘑菇、蒜、迷迭香。
2.先将火鸡腿去骨备用，将洋葱与什锦蘑菇切丁炒香备用。然后用盐、迷迭香、黑胡椒、蜂蜜腌制入味。
3.把碎蘑菇填入火鸡腿，用棉绳捆好，然后放进STAUB煎烤盘里小火煎熟。
4.切块装盘，就完成啦。鸡肉陪着蘑菇，外焦里嫩，配上红酒，就完美了。
圣诞大餐：上海的朋友们,上海圣诞大餐哪里有? ？
月影铁板烧景观餐厅 288元/位
地址：上海市黄浦区中山东一路外滩5号3楼（广东路20号入口）
圣诞双“星”套餐
菜单：
杏仁金枪鱼青苹果泥配水果莎莎佐黑鱼子酱
鸡茸奶油黄金玉米浓汤
精选上等牛排土豆泥茴香叶佐秘制黑胡椒酱
等。。。。。
特赠：法式烤火鸡配秘制蓝莓酱
点击查看详情：www.gudumami.cn/shop/cs05557/menu/
米索斯希腊餐厅酒吧 468元/位
地址：上海市黄浦区中山南路479号6号楼（近复兴东路）
菜单：
奶油海鲜浓汤
混合生菜色拉
炸小银鱼
等。。。。
点击查看详情：www.gudumami.cn/shop/cs05926/menu/
东方金津(咖喱)景观音乐餐厅 318元/2位
上海市浦东新区东方路1260号塘桥公园内（近峨山路）
菜单：
前菜：火鸡色拉
汤：罗宋汤（位）
主菜：杏香银鳕鱼配酸甜汁
金津烤鸡腿配薯条
花菇鹅掌配西兰花
竹筏海皇石榴球
点心：杨枝甘露配叉烧酥
饮料：开胃红酒
可乐，雪碧，柠檬红茶，自制啤酒（4选1）
水果
等。。。。。
点击查看详情：www.gudumami.cn/shop/cs05923/menu2/
茉莉香 238元/位
上海市静安区巨鹿路878号（近常熟路）
菜单：
精致拼盘
南瓜小排翅
核桃虾仁
银鳕鱼配八爪鱼
碧绿红酥鸡
蚝皇牛菘饭
淮扬三丁包
葡香炖鲜奶
等。。。。。。。
点击查看详情：www.gudumami.cn/shop/cs03594/menu8/
红房子西餐馆 488元/位
上海市卢湾区陕西南路35号（长乐路口）
菜单：
圣诞黄金南瓜汤
烟熏三文鱼蟹肉色拉配有机混合生菜
等。。。。
点击查看详情：......余下全文>>
武汉哪里有比较浪漫 比较好一点的餐厅适合情侣吃饭的 ，马上圣诞节求推荐。 ？
汉口火车站，来一个说走就走的旅行
法国的圣诞节.. ？
对于他们来说，圣诞节意味着全家团圆和数不清的圣诞礼物，当然，也少不了一顿最可口的圣诞大餐。就比如下面出场的法国旅游局驻北京办事处副经理李蓓蕾，３９岁的她人生中只有３年没有在自己家里过圣诞，其他３６年，不论自己身在何方，她都要赶回去。在法国，圣诞节前的四个星期被称作是“圣诞前奏”，在这四个星期里，人们会为迎接圣诞节做足精神和物质上的准备。在这时，各种调料的香味和酒的香气充满了大街小巷，张灯结彩的圣诞市集里聚满了前来采购的人，即使是夜幕降临、天气严寒，人们的热情也会驱走这些寒意。在这里，圣诞节似乎已经不仅仅是一个宗教节日，而是生活中一次最彻底的享受。圣诞期间的法国，购物仍然是最热门的，你可以给家人朋友买到许多圣诞礼物。在这其中，你最应该去买的是一种叫做“圣诞马槽”的东西，它是一个纪念耶稣降生的模型，在每个法国家庭里都会有一个，有的甚至作为家族的传家宝。另外，你应该去吃一顿最丰盛的圣诞大餐，大多数法国家庭都会花大气力去准备。如果你去了普罗旺斯，那就有机会去品尝一个很特别的圣诞菜单，有１３道菜，都是极佳的美味。还有，要记得去品尝一种叫做“松露”的巧克力，这种巧克力只在圣诞期间才可以买到。松露被法国人称为“黑黄金”，每公斤价格高达五百欧元以上，是欧洲最贵的食材，由于它香气逼人，所以很受法国大厨推崇。