牛肉和西兰花能一起吃吗 ?
完全可以啊,不但没有什么冲突,而且荤素搭配营养更全面。西餐里面牛排不是都要配个西兰花、番茄什么的吗?
西兰花和牛肉能一起吃吗? ?
完全可以啊,没问题,老外中餐馆经常这样搭配。而且这样不但没有什么冲突,而且荤素搭配营养更全面。西餐里面牛排不是都要配个西兰花、番茄什么的吗
西兰花牛肉的做法,西兰花牛肉怎么做好吃,西兰 ?
用料
主料
西兰花300g
调料
食盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
调和油
适量
西兰花牛肉的做法
1.西兰花掰成小块
2.洗净用淡盐水泡10分钟
3.水烧开加点盐,焯烫一下
4.焯好后,凉水过凉
5.控干水分
6.锅中放油放葱,蒜炒香
7.放西兰花,熟牛肉
8.料酒调味
9.蚝油,盐调味,炒匀盛盘
西兰花 牛肉怎么做 ?
牛肉炒西兰花
用料:
西兰花250g、熟牛肉100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量;
做法:
1、西兰花洗净切成小朵,胡萝卜去皮切成条;
2、牛肉切成片备用;
3、锅中烧开水,把胡萝卜和西兰花焯熟沥干备用,焯的时候下一点油和盐;
4、热油锅,下蒜蓉爆香 ,然后下牛肉炒匀;
5、倒入西兰花和胡萝卜炒匀,最后加一点蚝油和盐调味即可。
西兰花炒牛肉的营养价值 ?
1、牛里脊肉很容易熟,煸炒至变色后,基本就熟了,不要过度烹饪,否则肉中的水分流失,反而导致口感不好。2、将西兰花提前焯烫一下至熟,也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。西兰花也可以换成普通的菜花来做。3、Xo酱,很贵,一小瓶就30多。从我刚开始学做饭到现在,这东西就在我心里长草。用它尝试过一些菜,觉得实在可有可无,所以你不用长草了,用等量的耗油来代替,味道一样很好的。4、西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花,每次200克,就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说,西兰花之所以具有这样的功效,是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力,保证胎儿不受病菌感染,同时还能促进铁质的吸收。西兰花中还含有丰富的叶酸,这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,对胎儿的生长发育同样有着重要作用。因此,准备怀孕的妇女,都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是,叶酸性质不稳定,食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此,西兰花以少油快炒为佳,或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
牛肉白萝卜和牛肉西兰花哪个更有营养? ?
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面;平均营养价值及防病作用名列第一。
其实,饮食主要是做到营养均衡。营养均衡,不是吃一两样就能补足的
牛肉西兰花粥怎么做 ?
宝宝粥之牛肉西兰花粥的做法
1 煮好的牛肉切小丁
2 大米洗净和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟
3 西兰花用开水烫一下,切碎放入,在煮10分钟即可
美食背后的故事
牛肉是瘦肉中最好的肉,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
小贴士
西兰花营养丰富,有抗癌的作用(注:西兰花小孩不能多吃,因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯(芥末油的主要成分)。)
西兰花和牛肉,可以同时进食吗? ?
当然可以
牛肉与西兰花能同炒的吃吗?会相冲吗? ?
材料
牛里脊肉100克 西兰花150克 胡萝卜10克 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 香油1小匙 蚝油3小匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法1.牛肉洗净切成薄片,福兰花洗净切成小颗,胡萝卜洗净去皮切片,生姜洗净切片;2.往牛肉里加盐、味精、水淀粉,腌5 分钟,烧热油锅,把牛肉片炒至八成熟时盛出;
3.往锅里倒油,烧热,放入姜、胡萝卜、西兰花,调入盐、味精、白糖、蚝油炒至断生时,加入牛肉,撒上胡椒粉,用大火爆炒出香味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
注意
鲜嫩香浓,色泽清新。牛肉炒断生后食用,肉质最嫩、味道最醇。
材料
牛肉,西兰花,玉米粒,米饭,芝士,盐,糖,胡椒粉,生粉,辣椒粉,老抽
做法1.- 准备工作:牛肉切薄片用冷水泡走血水,然后放生粉,盐,胡椒粉,少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块(也不要太小,要看得出一朵朵) 2.- 热锅倒油,放牛肉片进去炒至8成熟,放玉米粒和西兰花进去炒,放少许盐,然后放饭进去炒,放适量糖,盐,辣椒粉(如果你喜欢吃辣),生抽
3.- 这时炒饭就做好了,直接吃也行,想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去,烤箱预热。。。(之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了,可怜的我只能用盘子去焗T_T)
4.- 400F,烤15分钟左右就差不多了。。(话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花
山药和牛肉还有西兰花可以一起吃吗 ?
当然可以,多么好的搭配,如果煎鱼的手艺很高明,再调一点酱汁搭配,佐以美妙的摆盘,很好的一道西餐。