万丰美食菜谱大全白姑鱼怎么吃最好吃 ？
1.白花鱼洗净，切成适量大小的段，用盐，胡椒粉，姜丝腌半小时以上；
2.做料汁，加老干妈、料酒、糖、生抽、葱花和一点水调开，拌匀；
3.热油锅，下白花鱼，煎香一面再翻另一面煎香，不然鱼皮会破掉；
4.倒入料汁，盖上锅盖，转小火慢煎约七分钟；
5.待鱼熟透，汤汁差不多收干时，最后撒芹菜末，盛起装盘食用。
跪求海洋鱼类大神解答，下面图中是什么鱼？要学名，俗名各地叫法太多了，分不清楚。跪谢！ ？
如图 ， （不一定对） 白花 、白划 学名
石首鱼科 Sciaenidae 银身【鱼或】属 （白姑鱼属） Argyrosomus 鱼类
下图为 日本银身【鱼或】 Argyrosomus japonicus ，俗称 白米子、白姑子、白梅、沙卫口、鳂仔鱼、臭嘴划、红口、白眼鱼、白花鱼
体延长；吻长；口大，端位；吻缘没有凹刻。尾鳍截形。身体银色并没有任何明显色斑；口腔内粉红色；鳃腔黑色。
印度洋至西太平洋：非洲东南岸、巴基斯坦、印度西北岸、韩国南部、日本、中国、香港、澳洲。
白姑鱼什么时候产卵 ？
黄芽鱼属底层鱼类,喜栖息于净水或缓流的水体中。黄芽鱼的适应性很强,耐低浓度氧,生长最适水温22℃～27℃,生长速度较慢,常见个体重200～300克,最大的达500克。黄芽鱼是以动物性饲料为主的杂食性鱼类。刚出膜的仔鱼以自身卵黄为营养,在苗种阶段以轮虫、枝角类、水蚯蚓和其他昆虫为食,人工培育时可喂绞碎的鱼肉糜及蚌肉碎末等。成鱼阶段可投喂各种小型鱼、虾及软体动物,也可喂人工配合饲料,最好将动物性活饵鲜饵拌入部分植物性饵料中投喂。黄芽鱼性成熟年龄:雌性鱼2年,雄鱼3年以上。在生殖期间,雄鱼肛门后有一明显的生殖突,雌鱼无此物,这是鉴别雌雄的重要标志。繁殖时的适宜水温24℃～26℃,每尾含卵量4500～5500粒,沉性、黏性卵,呈橘黄色。受精卵在水温达25℃左右时,约72小时孵出仔鱼。
求助，这个白色的鱼怎么弄 ？
白花 、白划 学名石首鱼科 Sciaenidae 银身【鱼或】属 （白姑鱼属） Argyrosomus 鱼类下图为 日本银身【鱼或】 Argyrosomusjaponicus，俗称白米子、白姑子、白梅、沙卫口、鳂仔鱼、臭嘴划、红口、白眼鱼、白花鱼体延长；吻长；口大，端位；吻缘没有凹刻。尾鳍截形。身体银色并没有任何明显色斑；口腔内粉红色；鳃腔黑色。 印度洋至西太平洋：非洲东南岸、巴基斯坦、印度西北岸、韩国南部、日本、中国、香港、澳洲。
黄花鱼与黄姑鱼怎样区别? ？
黄鱼就是黄花鱼，黄鱼是比较民间的叫法，黄花鱼是比较书本的叫法。 我们上海也有和黄鱼长得很像的鱼，吃起来有些差别，黑心饭店用它来骗客人，我们这儿叫黄果子鱼，以前也有叫黄婆鱼的不知是不是同一品种。 很可能我们说的是同一种鱼，但北方和南方叫法不一样，看不到实物是永远搞不明白的。 到网上查一下吧，下面是我从Google找到的： 怎样识别黄花鱼和黄姑鱼 (温文) 目前，在各地市场上既有黄花鱼上市也有黄姑鱼出售，黄花鱼与黄姑鱼虽然只一字之差，但是味道相差很大。黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度远不及黄花鱼。黄姑鱼通常不及黄花鱼价格的二分之一，因而有的经营者为图厚利，往往张冠李戴，甚至把与黄花鱼样子较为相似的黄姑鱼染色充当黄花鱼出售。其方法是采取特殊处理把黄姑鱼涂上一层黄色颜料，有关地方部门曾检验，这种着色的染料采用的是化学染料(例如玉金黄)，人食后有损健康。因此，有关专家提醒广大消费者注意，购买黄花鱼时勿误买黄姑鱼或涂了颜色化了妆的"黄花鱼"。那么如何识别黄花鱼与黄姑鱼，现略作介绍仅供参考。 黄花鱼，学名大黄鱼，属于名贵鱼种，是我国主要海产经济鱼类之一，近年海域自然产量已锐减，但人工养殖已发展起来，已有较多黄花鱼上市出售，还有部分进口产品。此外还有一种小黄鱼也称黄花鱼，因为目前市场供应的主要是大黄鱼，所以这里只着重介绍大黄鱼。黄花鱼(大黄鱼)属石首鱼科黄花鱼属（见左图Ⅰ），鱼体呈长椭圆形，侧扁，成鱼一般体长30厘米～40厘米，其头较大，背侧中央枕骨刺不明显，尾柄较细长，体黄褐色，腹面金黄色，鱼鳍黄色或灰黄色，唇桔红色，背鳍和臀鳍的鳍条基部三分之二以上披小圆鳞。 黄姑鱼属石首鱼科黄姑鱼属（见左图Ⅱ），鱼体延长侧扁，背部稍隆起，略呈弧形。成鱼体长20厘米～30厘米，头较小，尾部稍短，体背部浅灰色，两侧浅黄色，胸、腹及臀鳍基部略带红色或橙黄色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方，尾鳍呈楔形。 另外，对于染色的黄姑鱼，用白卫生纸一擦其鱼身，纸上一般会留下明显黄色；而冷冻成一大坨(成块)的染色黄姑鱼，有的冰面也会呈现黄色。假黄花鱼浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色，所以购买时要注意以免上当。
可食用海鱼的种类和简介 ？
到这里看吧，有很多。这可是我收藏的好网页喔。
http://www.cappma.com/tech/fishimagemore.asp?classname1=鱼类&classname=海洋鱼
这条是什么鱼，价格多少？ ？
白姑鱼，(拉丁名:Argyrosomus argentatus Houttuyn，英文名: white croaker)为石首鱼科鱼类。市场价十多元一斤。
这是什么海鱼 5分？
这是白姑鱼、也叫白米鱼、鰃仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口姑鱼。和小黄鱼很像，但是身体没有黄色，。
详见百度
世界上有多少种能吃的鱼! 15分？
上鱼的种类共约2万余种。其中圆口纲约73种，软骨鱼纲约800种，硬骨鱼纲约2万种左右。
我国鱼的种类3000种左右。其中海水鱼类约2100余种。淡水鱼类1010种左右
常见的淡水鱼种类!
我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。
鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。
草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。
鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。
鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。
青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。
鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。
鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。
观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。通常有三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。
温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。热带淡水观赏鱼有三大系列，一是灯类品种，二是神仙鱼，三是龙鱼。海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品种多、体彩怪异，具有一种原始古朴神秘的自然美。
参考资料：wenwen.soso.com/....llyjj
每100g干草菇含多少蛋白质 ？
鱼蛋白质含量
单位：（克） 每100克含量
墨鱼(干）65.3
鲢鱼 17.4
鱿鱼(干)60
丁香鱼(干)37.5
鳕鱼20.2
鳓鱼20.4
颚针鱼20.2
青鱼19.9
鳜鱼19.8
鲐鱼19.8
白姑鱼18.9
梅童鱼18.9
鲻鱼18.6
章鱼18.6
金线鱼18.6
鲈鱼18.6
鳟鱼18.5
参鱼18.4
鲳鱼18.4
黄姑鱼18.3
鲮鱼18.2
沙钻鱼18.1
鳊鱼18
带鱼17.3
黄鱼17.2
此为复制！希望能帮到你。