万丰美食菜谱大全泥蒿炒腊肉如何让腊肉松软 ？
用料
主料
蒌蒿1大把
腊肉1块
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
1小块
蒜
3瓣
干辣椒
3个
料酒
少许
白糖
少许
头抽
1茶匙
泥蒿炒腊肉的做法
材料集合图：
备料工作：
1.泥蒿去叶洗净，将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用
2.腊肉切片备用；蒜瓣去皮切末；生姜去皮切丝；干红椒去蒂去籽斜切成段备用
制作过程：
1.炒锅烧热注油，油温升起后下姜丝、蒜末、干红椒炝锅
2.倒入腊肉片煸炒，喷点料酒，煸至肉色透亮移至锅边
3.就着锅内腊肉煸出的油，将泥蒿倒入锅中大火翻炒
4.加入少许白糖、精盐、头抽1茶匙炒匀，出锅乘热食用
泥蒿炒腊肉的家常做法大全怎么做好 ？
【泥蒿炒腊肉】
食材：泥蒿腊肉姜蒜辣椒
1、泥蒿掐去老根后清洗干净，掐成小段或切成小段，提前解冻好的腊肉切小片，肥肉分开；
2、葱、姜、蒜、辣椒切成随意的片或丝,锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香
3、接前放入较肥的腊肉翻炒出油后继续煎炒至半透明状，接着放入瘦腊肉炒均后烹入少许料酒
4、以及少午生抽调味，放入泥蒿翻炒均匀，最后烹少午盐、糖调味。
吃泥蒿炒腊肉上火吗？ ？
不会吧，可能会咸火大，喝点菊花茶
腊肉炒泥蒿的做法，腊肉炒泥蒿怎么做好吃，腊肉 ？
主料
泥蒿 腊肉
辅料
蒜适量 盐适量
香醋适量 鸡精适量
腊肉炒泥蒿的做法步骤
1. 泥蒿杆择洗干净，掐段，用清水浸泡。蒜切末备用。
2. 腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。
3. 热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。
4. 倒入泥蒿略炒，加盐调味。加入瘦的腊肉条炒匀，沿锅边淋少许香醋，撒鸡精提味，翻匀起锅即可。
腊肉泥蒿怎么做 ？
主料
泥蒿
500g
腊肉200g
辅料
红椒
1个
生抽
3匙
盐
适量
步骤
1.洗净并切好腊肉
2.油热后倒入腊肉翻炒一会，倒入泥嵩
3.适当翻炒一会放入红椒、盐、生抽起锅
炒腊肉怎么做好吃，蓠蒿炒腊肉的家常做法 ？
腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊
武汉人为什么不吃泥蒿的叶子啊，或者说为什么泥蒿炒腊肉的叶子要去掉呢 ？
哈哈 吃了那么多年篱蒿 根是去掉的 叶子也是要去掉的 但是不是不能吃 只是叶子口感比茎差多了，而且泥蒿嘛 要整根的炒最好 清炒或者拌腊肉炒都可以。
PS 黎蒿具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特...但是篱蒿是发物 所以有不少人的体质是不能多吃的
芳香油就是那种嗯很浓的泥蒿味，主要在茎和根部
泥蒿炒肉怎么做如何做好吃 ？
第一次做，分享下
主料
泥蒿一把 肉少量
干辣椒少量
辅料
蒜少量 姜少量
泥蒿炒肉的做法步骤
1. 把泥蒿摘叶，摘的时候可以掐段，洗干净待用
2. 肉切丝，拿生粉，酱油，油，少许盐拌下，腌制几分钟
3. 锅中放少许油，放姜，蒜，肉，酱油，注意炒肉用小火，煸炒几下，肉用碗盛出待用，在将锅中放油，蒜，将泥蒿放入锅中煸炒，加点干辣椒，等泥蒿炒的稍软时放之前炒的肉丝，放盐，酱油，翻炒几下起锅
腊肉炒泥蒿多少钱一份 ？
应该是10-50元之间，这个看人的一个需求,有便宜有贵的，可以自由选择进行搭配后再核算价格，这个里面的价格是浮动的，看地方而定。