万丰美食菜谱大全煎鱿鱼怎么做好吃，煎鱿鱼的家常做法 ？
食材
主料
鱿鱼须
250g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
步骤
1.鱿鱼须洗净
2.倒入碗中
3.开水灼一下
4.捞出控干
5.加入盐
6.加入料酒
7.加入蚝油
8.番茄酱
9.还加入生抽调味
10.腌制好的鱿鱼放入平底锅煎熟即可
爱吃辣椒的最后倒入一勺辣椒酱煎入味
11.盛出
煎鱿鱼有什么诀窍 ？
香煎鱿鱼饭
第一步：大鱿鱼一只，清理干净―――方法是，抓着鱿鱼的那些爪子小心地往外拽，就会拽出鱿鱼肚子里面的脏东西。把鱿鱼眼睛和眼睛下面的东西都切掉不要，只留着那些个爪子。冲洗干净以后，用刀把鱿鱼身体划开一道，摊平，然后，两面用刀尖横划纵划，划出十字刀。
第二步：把鱿鱼的爪子切成小块，我还把一小截胡萝卜切碎丁。同时准备腌料：2大匙橄榄油（没有橄榄油的话，就用普通的油也行），1大匙醋，一点生抽酱油，盐和黑胡椒粉，放在小碗里，搅和均匀。
第三步：把第一步里划好十字刀的鱿鱼片放在一个盘子里，倒上刚才的腌料，盖上保鲜膜，腌一个小时左右。这期间，可以做其他饭菜的准备工作，比如，我用这个时间洗米做米饭，做凉调菠菜，做煎鱼炖豆腐汤，和收拾厨房：）
第四步：我家没有烧烤的工具，所以，就用的不粘锅，开中火，锅开始热的时候，把腌好的鱿鱼片放入。为了防止鱿鱼片受热卷起来，建议煎的时候，用两个铲子压着。注意咯，这一步并不需要放油呀，也不会糊或者粘的。一面煎3分钟之后，翻面，再用铲子压着，煎3分钟。盛出备用。注意保持热着
第五步：把锅清洗干净，还是中火，稍微加点儿橄榄油（普通的油也成），舀入一大勺辣酱，倒入切碎的鱿鱼爪，倒入胡萝卜碎，炒一分钟，再倒入一些红葡萄酒，再炒一分钟，出锅，关火
第六步：把刚才煎好的鱿鱼片取出，切成长条。取两个碗，盛上刚刚蒸好的热米饭，把鱿鱼条分两份放进去，再把炒好的鱿鱼胡萝卜碎也分两份，浇在鱿鱼条上面，就是两碗好看的鱿鱼饭了。
注：
关于火候，中火为好，以免容易煎糊。
家常煎鱿鱼怎么做 ？
主料： 鱿鱼(鲜) 1000克
调料： 大葱 20克 红辣椒 15克 生抽 15克 大蒜 15克 味精 3克 香油 15克 花生油 25克 各适量
蒜香鱿鱼环的做法：
1. 鲜鱿鱼去头、去膜、去肚（不开膛）洗净，在沸水锅中氽一下捞起，横切成宽0.7 厘米的圆环、装在盘里；
2. 葱去根须，洗净，取葱白切丝；
3. 大蒜剥去蒜衣，拍剁成蒜米；
4. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；
5. 锅置旺火上，烧热时下花生油，入蒜米煸出香味后入葱白丝、红辣椒丝、生抽、味精、香油调匀，淋于就鱼环上即成。
香煎鱿鱼须的做法，香煎鱿鱼须怎么做好吃，香煎 ？
主料
鱿鱼须
3个
洋葱
1/4个
蒜
1颗
姜
3片
辅料
料酒
适量
盐
适量
烧烤油辣椒
适量
大葱
1段
香葱
1根
步骤
1.用料：鱿鱼须3个，洋葱1/4个，蒜1颗，姜3片，料酒适量，烧烤油辣椒适量，大葱1段，盐适量，香葱1根
2.洋葱洗净切块，
3.姜蒜切片，备用。
4.大葱洗净切斜片，备用。
5.鱿鱼须一条条撕开，
6.放入碗中，备用。
7.锅中倒水，加姜片烧开，
8.倒入鱿鱼须，加入料酒，汆烫至卷曲。
9.捞出，控水。
10.锅中倒油，烧热。
11.放入洋葱，蒜片，大葱，爆香。
12.倒入鱿鱼，翻炒两下。
13.加入盐，烧烤油辣椒，翻炒片刻，
14.加入香葱段，炒匀。
15.出锅，装盘。
小贴士
调味料可以根据自己喜好任意调整。
翻炒鱿鱼须时间不宜太久，以免炒老影响口感。
香煎小鱿鱼怎么做 ？
用料
肉馅 500g
鱿鱼 600g
马蹄 200g
葱 两棵
干葱头 少许
沙姜 少许
香菇 少许
香煎小鱿鱼的做法
洗净，留头，待用。
待用《肉末加上碎马蹄，香菇，葱尾末，加调料调味》
剁成馅，待用。
剁成馅，待用。
葱尾切碎，葱头切段待用。
切碎待用
切碎待用
把肉塞进鱿鱼肚子，再用牙签把鱿鱼头固定。《小贴士，用牙签在每只鱿鱼的尾部插一牙签