万丰美食菜谱大全糖糕怎么做？求视频 ？
主料
面粉适量 沸水适量
糖适量 油适量
糖糕的做法步骤
1. 面粉放在调理盘中
2. 一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水
3. 边和面边加少许油和成软硬适中的面团
4. 分成小剂；
5. 取1小剂面团捏开，放入适量白糖
6. 包拢，沾少许油
7. 在手心拍扁
8. 放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可
小贴士
很简单的一道小点，谁都会做，没啥技术含量，只要记得，烫面的水一定是刚刚沸腾的滚水，然后用筷子不停的搅拌面团，趁热乎揉好面~糖的份量随自己的口味，可多可少。最要记得的是，一定要趁热吃，像油条之类的，一冷就不复酥脆的口感哦！
炸糖糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炸糖糕做法：
原料配方 小豆5公斤 红糖5公斤 糯米和大米5公斤 植物油实耗1公斤
制作方法 1.碾面：大米和糯米的用量应视糯米的粘度而定，通常是：糯米∶大米=7∶3。将米过筛去杂，用清水淘洗三次，然后放在锅中用净水浸泡24小时，至米粒松软时捞用。用水磨碾成米面浆，用白布袋把米面浆装起来，放在挤面机上，把袋内水分挤出去，5公斤米出8公斤湿面。
2.发酵：湿米面经过发酵(发酵时间春秋需12小时，夏季随时可用，冬季48小时)，放到和面机内和好备用。
3.制馅：将小豆去杂洗净，按投料标准加入碱面，放到锅内煮熟，用绞馅机绞烂，放入红糖拌匀待用。
4.成品制作：将和好的面上案掐剂，每个剂重65克，将剂逐个擀成炸糕皮，包入豆沙馅30克，成型。油锅内注油，烧至5分熟时，下入包好的生坯糕，逐渐加大火力，用长铁筷勤翻勤转，以糕不焦为准，炸25分钟左右即可出锅。
产品特点 皮薄馅大，颜色金黄，馅嫩不死，酥脆香甜。
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用料
主料
面粉100g
泡打粉5g
元贞糖适量
水100g
红糖糕的做法
1.面粉、粟粉、泡打粉拌均，用筛子过筛。
2.红糖加水搅均
3.搅成红糖糊
4.和在模型里，只放六分满。
5.盘子抹上油，红糖糊倒入。
6.小模只需15至20秒
7.盘子的需要1.5分钟。
8.快速微波食谱。
自制炸糖糕的家常做法大全怎么做好 ？
糯米粉700克、面粉300克、白糖250克、酵母10克、水800克。工艺：白糖加入开水化开，再将糯米粉用开水烫成糊状。酵母加入温水溶解，加入面粉，然后，加入降温至40度的糯米糊，搅拌均匀，盖上塑料膜静止发酵5-8小时。第二天早晨油炸。
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将白砂糖和粘米粉混合。
用150克温开水溶解酵母。
将酵母水倒入步骤1中，搅拌至混合物完全融合成无颗粒状态，然后倒入到7寸的固底模具中（什么固底模具都可以）。
盖上保鲜膜，放入烤箱，用酸奶发酵程序，发酵5个小时。烤箱里放几杯热水增加湿度。
这是发酵好的米粉生糕。冷水入锅，水沸腾后蒸30分钟，熄火后焖5~10分钟再取出，倒扣脱模。
希望得到你的采纳
红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.先把面粉和泡打粉混合
2.红糖和酵母用温水泡开
3.再倒入盆中一起混合成糊
4.用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。
5.放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。
6.冷水上锅，大火30分钟熄火。
7.趁热倒扣出来。
8.翻过来，刀上沾点水切开
9.装盆
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食材用料
粘米粉100g
酒酿30g（取用米粒部分）相克食物
水150g
白糖50g相克食物
白糖糕的做法
1.粘米粉，水和白砂糖混合均匀，放进微波炉叮一叮，每半分钟拿出来，直到里面出现结团的现象，此步骤比传统方法制作生熟浆更加简单
2.这个时候粉浆的状态是半生半熟，结团的就是糊化了的淀粉团。为了保证粉浆细滑需要过筛两次
3.最后呈现出的是粘稠状的浆状，如图所示。晾凉待用
4.晾凉后加入称取好的30g酒酿，拌匀。覆盖保鲜膜在温暖处发酵。这个发酵过程大概需要8－12个小时。我用的保温方式依然是微波炉＋三杯开水
5.8个小时之后取出，粉浆已经发酵成这样，不时有小气泡冲破粉浆的表面张力噗出...巨可爱><
6.然后分装入模子里蒸，我推荐这种小muffin模，不刷油也完全不粘。装到七八份满就差不多了，这个方子可以做五个
7.大火20分钟就好。关火取出来。晾凉
红糖蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红糖蛋糕的家常做法
食材用料
高粉
鸡蛋相克食物
红糖相克食物
蜂蜜相克食物
色拉油
酒
1.此为这个蛋糕里的秘密武器~~自己浸的玫瑰花酒，用来增香、提味、盖蛋腥味儿的，替代朗姆酒啥滴。
2.所有材料称重准备好。
3.盆内打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。
4.打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。
5.加入色拉油，搅打均匀。
6.加入酒搅打均匀。
7.分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀。
8.这里有些不太好拌，动作要轻巧。
9.翻好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，震出大气泡插电。
10.按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时，再如此重复一次。
11.出锅倒扣，揭去油纸待凉，即可。
12.看内在——虽然孔洞这么大，但是蛋糕一点不糙、仍旧很细腻，并且口感相当的好：柔软却又不失坚韧，这与使用了高筋面粉有很大的关系。
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水果味凉糕糖水的做法
菜谱简介 这是家乡很有名的糖水之一。浓浓的椰浆味绝对能撩起你的味蕾！
材料
芋头 1 粒
番薯（红，黄，紫） 各3条
薯粉 适量
热水 适量
冰糖 适量
香叶 6 片
椰浆 2 粒 （挤成浓椰浆）
做法
糖水做法：
1. 芋头，各类番薯切小块，烧开热水，先隔水蒸芋头约15分钟，才加入其他番薯蒸至熟。
2. 另一边烧开适量水，放入香叶煮香。
3. 把蒸熟的芋头与番薯加入糖水中。
4。开始制作输分根，然后倒入糖水中，加入冰糖，加入浓椰浆，即可。
薯粉根做法：
1.热水倒入薯粉，用筷子快速搅拌至半生熟粉团，用手把粉团搓至不黏手，分为几粒然后杆扁切成小粒状。
2. 把多余的薯粉过滤，烧热一锅水，把薯粉根煮至透明浮起捞起，过冷水。
P/S：要很热的水倒入，或能用搅拌器来拌匀粉团。
我靠手感，没特地量粉和水份量。
在杆扁当儿加入适量的薯粉，比较容易杆和切成粒，因过滤粒粒才会平均透明没沾过多的粉。
冰糖，椰浆因个人的甜度而定。
先蒸芋头因为番薯比较快熟，口感比较一致，不会迟到番薯比较熟透。