万丰美食菜谱大全财鱼焖藕汤的做法，财鱼焖藕汤怎么做好吃，财鱼 ？
步骤
财鱼焖藕汤的做法步骤11.财鱼剁块洗净沥干水分备用
财鱼焖藕汤的做法步骤22.藕洗净，切滚刀块
财鱼焖藕汤的做法步骤33.切好大葱和姜备用
财鱼焖藕汤的做法步骤44.锅内倒入适量的油，撒上盐，准备煎鱼
财鱼焖藕汤的做法步骤55.将鱼块钱煎至变色后放入葱姜
财鱼焖藕汤的做法步骤66.锅内加开水炖鱼
财鱼焖藕汤的做法步骤77.砂锅内放入藕，大葱和生姜将水煮开，准备炖鱼
财鱼焖藕汤的做法步骤88.水开变白色后，倒入砂锅和藕一起炖
财鱼焖藕汤的做法步骤99.大火将汤煮开后转小火盖上盖子焖20分钟，待汤变浓了即可
小贴士
炒完财鱼后一定要加开水，汤才白而浓！
才鱼闷藕的营养及做法 ？
食材食谱热量：791(大卡)
主料
财鱼1条
藕2节
方法/步骤
1
将藕切成小块， 放适量的盐， 搅拌均匀后腌制一下备用；
2
在锅中烧少许油和猪油， 加入花椒， 姜片慢慢炸；
3
炸出香味后将原料捞出；
4
将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下；
5
一面煎变色后将它们翻一面再煎，煎好后加入适量姜片和大葱；
6
再加入提前腌好的藕块；
7
加入没过原材料开水，大火烧开， 再小火煨上半个小时；
8
层入盆中。
请问：财鱼煨藕汤如何做，附图。谢谢！ ？
做法步骤
1. 将藕切成小块， 放适量的盐， 搅拌均匀后腌制一下备用；
2. 在锅中烧少许油， 加入花椒， 姜片慢慢炸；
3. 炸出香味后将原料捞出；
4. 将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干，将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下；
5. 一面煎变色后将它们翻一面再煎， 煎好后加入适量姜片和大葱；
6. 再加入提前腌好的藕块，加入没过原材料开水；
7. 大火烧开， 再小火煨上半个小时；
8. 层入盆中。
小贴士
1. 藕要提前撒点盐，搅拌均匀后让它入味；
2. 我的另一妙招就是先制作点花椒油来煎鱼， 这样能出去鱼的腥味；
3. 要想汤能奶白浓稠， 需先将用油将鱼两面煎一下；
4. 按个人口味， 喜欢喝汤的可以将水多加点；如果只想吃鱼， 可以少加点水。
煨藕汤能加小苏打吗? ？
主料： 猪排骨(大排) 2000克 莲藕 1000克
调料： 小葱 10克 姜 15克 盐 8克 味精 5克 黄酒 5克 猪油（炼制） 50克 各适量
排骨煨藕汤的做法：
1. 猪排骨用清水洗净搌干水，剁成长5 厘米的块；
2. 老藕削皮洗净，用刀切成滚刀块；
3. 炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，将排骨下锅干炸10 分钟；
4. 待排骨水分炸干，呈灰白色时，加入黄酒、葱结、姜块略煸，起锅盛入沙铫钵；
5. 沙钵内一次放足清水4500毫升，中火上煨1 小时；
6. 再放入老藕以文火继续煨1 小时；
7. 再加味精、精盐，移钵在中火上，继续煨半小时，盛入汤碗内，撒上葱花，胡椒粉即成。