万丰美食菜谱大全黑木耳的正确吃法 ？
黑木耳蒸吃有营养，但必须隔水蒸小时，然后可以用芝麻酱拌着吃，如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且还有减肥的作用。
黑木耳炒黄花菜
木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎儿脑组织细胞的发育，增加智力。
原料：
木耳（干）20克，黄花菜（干）80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。
制作：
1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。
2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
3、在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。
黑木耳炒鸡蛋
做法：
1。黑木耳用温水泡发，洗净，晾干。
2。将五个鸡蛋打入晚中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
3。锅中热油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。
4。锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
5。放入鸡蛋一起翻炒即可。
黑木耳最好跟其他菜一起炒，要单炒的话油温不要太高，下锅前沥干木儿上的水分，有水的话会容易爆
红枣黑木耳汤
基本特点 清热补血，适用于贫血患者。
基本材料 黑木耳15克，红枣15个。
功效：清热补血，适用于贫血患者。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。文字文字
蒸木耳怎么做 5分？
不需要面粉、直接泡开加点红枣，酱油，花生油，金针菇，一起蒸就好了
蒸木耳的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料鸡蛋1个
辅料黑木耳1朵枸杞少许调料食盐少许鸡粉少许植物油少许
清蒸木耳的做法
1.木耳泡发，切碎
2.鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀
3.将切碎的木耳放入蛋液中
4.烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可
5.枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心
木耳蒸玉米面的做法 ？
主料
玉米面
1000g
面粉
250g
辅料
酵母粉
适量
黄豆面
适量
小苏打
适量
步骤
1.将玉米面、面粉、黄豆面和酵母粉倒入在盆中。
2.搅拌均匀。
3.热水和面后盖盖，放到温暖的地方发酵。
4.发酵后加入小苏打，揉均匀。
5.做成馒头状，用冷水上屉蒸15分钟。
6.看，这就是蒸好的玉米面馒头，想吃吗？来一个，呵呵
红枣黑木耳怎样蒸才好吃 ？
红枣蒸木耳的做法
准备好原料，木耳泡发洗净，红枣清洗浸泡2小时
加适量清水，冰糖，上锅蒸1小时即可。
黑木耳可以蒸着来吃吗？ ？
可以，你可以把黑木耳切碎，放在鸡蛋骸面，放适量的水，和各种喜好的佐料，一起蒸，这样很好吃，你可以试一试的哦……
木耳蒸蛋的做法，木耳蒸蛋怎么做好吃，木耳蒸蛋 ？
主料：木耳1朵、鸡蛋1个
辅料：枸杞子适量
步骤
1.木耳泡发，切碎
2.鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀
3.将切碎的木耳放入蛋液中
4.烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可
5.枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心
小贴士
菜品特色
鸡蛋嫩滑，木耳爽脆，枸杞子清甜；鲜嫩可口，营养丰富。切碎的木耳亦适合老人及小孩子食用。
木耳蒸肉的做法，木耳蒸肉怎么做好吃，木耳蒸肉 ？
木耳蒸肉的做法
主料
木耳300g 鲜猪肉馅250g
辅料
大蒜5瓣 香菜1根
松子油10ml 海鲜酱油适量
盐1勺 鸡精1勺
1. 将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净，切成小块
2. 将大蒜切末备用
3. 再切一点葱丝备用
4. 把肉馅倒入大盘子，准备调味，加入1勺盐、1勺鸡精、几滴海鲜酱油
5. 倒入切好的木耳，然后将材料搅拌均匀
6. 木耳跟肉混合的差不多就可以装到平碟子上，把它压平整就可以
7. 等水烧开后就可以放进去盖上锅盖，大火蒸4-6分钟
8. 大概5分钟后，起盖关火
9. 撒上一点葱丝，然后加入适量酱油
10. 再加入10ml松子油
11. 美味的木耳蒸肉就完成啦
木耳蒸滑鸡的做法，木耳蒸滑鸡怎么做好吃，木耳 ？
主料鸡肉750g
辅料油适量盐适量木耳250g姜适量蕃薯粉适量蚝油适量
步骤
1.买一只新鲜的鸡。崭成小块块。
2.姜，切成长细丝。
3.木耳和香菇用温开水泡软。
4.把姜丝放进去。放上蚝油 蕃薯粉 盐 油一起搅拌搅拌
5.将腌至好的鸡肉装盘里。摊开。
6.隔水蒸二十分钟。在蒸到十五分钟的时候，把泡好的木耳和香菇放进去。
7.美味又营养。
吃的时候，将木耳香菇与鸡肉搅拌在一起。让木耳和香菇融入鸡肉的香味。
怎么炖木耳? ？
红枣炖木耳的制作材料：
主料：枣（干）25贰克,木耳(干)50克
辅料：赤砂糖30克
红枣炖木耳的做法：
1. 将木耳泡发洗净；
2. 红枣洗净；
3. 将木耳、红枣、红糖适量一同放入砂锅里；
4. 加适量清水炖半小时。
健康提示
1. 本品具有养血之功效；
2. 适于慢性失血性盆血症患者食用。
食物相克
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。