如何让彩虹蛋糕卷的颜色显得鲜艳好看 ?
1、蛋白打至粗泡,分次加入砂糖,继续打至砂糖全部溶化[1] (电动打蛋器使用一档);
2、滴入白醋,电动打蛋器调至二档打至蛋白泡沫细腻;
3、电动打蛋器调至三档,打至蛋白湿性发泡(出现水纹状的纹路,并且不容易消失,提起打蛋器,蛋白出现弯弯长长的尖角);
4、电动打蛋器调至四档,打至蛋白硬性发泡(水纹状纹路不消失,状态象打发的裱花奶油,可以插筷子不倒、提起打蛋器,出现短短的尖角,并且尖角不会弯)
5、打发好蛋白后,在另一个大盆里打发蛋黄和砂糖,打至砂糖溶化在蛋黄中,蛋黄浓稠发白。
6、加入水、油,用手动打蛋器拌至盆内液体水油完全融合,呈乳化状态。
7、分次筛入低粉,快速拌匀至面糊无颗粒(改用手动打蛋器,这个步骤开始不再使用电动打蛋器)。
8、取三分一的蛋白与面糊拌匀(动作一定要轻,但是得快,不然蛋白消泡得厉害蛋糕就发不起来了)。
9、将8倒回蛋白盆中,快速把全部材料混合至无颗粒(搅拌的技巧同8)。
10、拌好的蛋糕糊倒入容器。烤箱预热150度,烤制25分钟。
彩虹果冻蛋糕卷怎么做 ?
材料
鸡蛋2个,糖50克,低粉50克,色拉油8克,牛奶一勺,奶油100克,紫薯250克
做法
1)将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕迹慢慢消失,而不是很快就没了
2)在碗中放入低粉,拌匀
3)再放入色拉油拌匀
4)烤盘铺油纸,到入面糊,烤箱预热170度,然后上下火,中层烤15分钟即可
5)奶油打发,把蒸熟的紫薯去皮,压成泥后再用筛子过滤,同一部分奶油混合
6)蛋糕烤好后取出,把有纸的那么朝上,撕下油纸后,稍放一会儿,涂上奶油,放上芒果条就可以卷了
7)把卷好的蛋糕卷用纸包起,放入冰箱冷藏5分钟,这样容易定型
8)取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油,然后切开即可
彩虹蛋糕可不可以直接放多个颜色叠加后直接烤? 15分?
不可以。彩虹蛋糕。你可以用几个模具。 烤。 放一层就好。 就像烤蛋糕卷一样薄。 或者是你自己想要的厚度。 烤
七彩蛋糕怎么做?(彩虹蛋糕) ?
蛋糕片:鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,无味色拉油或者无盐黄油56克
装饰:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包
6寸活底模,分量6-8人份
做法
准备工作:白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜,否则不易打发
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
9.蛋糕完成了,上面铺满了喜欢的MM巧克力
这就是七彩蛋糕的做法,悄悄的告诉你,哪里可以买到这么好吃的七彩蛋糕哦、www.dangao.com/
抹茶芒果蛋糕卷怎么做 ?
这个很简单,和戚风蛋糕做法差不多。
主料
蛋黄 120克 砂糖(蛋黄用) 15克 蜂蜜 30克 低筋面粉 65克 抹茶粉 8克蛋白 160克 砂糖(蛋白用) 65克 黄油 15克 牛奶 35克
辅料
淡奶油 160克 砂糖 20克 芒果丁 适量
抹茶卷的做法步骤
准备好材料
2.牛奶和黄油一起隔水融化
3.蛋黄加砂糖、蜂蜜打至发白
4.蛋白分三次加入砂糖打至湿性发泡
5.取一半蛋白与蛋黄糊拌匀,J手法
6.一次性筛入低粉和抹茶粉拌匀
7.拌入剩余的蛋白
8.牛奶黄油延刮刀倒入,拌匀
9.倒入铺有烤纸的烤盘中,175度、中层、15分钟左右
10.取出放凉,正面涂打发的奶油放芒果丁卷起
11.放冰箱冷藏2小时即可食用
做法来自君之!
天道酬勤 风雨之后见彩虹 ?
少壮不努力,老大徒伤悲
天道酬勤
冰冻三尺非一日之寒
莫等闲,白了少年头,空悲切
把学问过于用作装饰是虚假;完全依学问上的规则而断事是书生的怪癖。——培 根
聪明的人有长的耳朵和短的舌头。 ——弗莱格
重复是学习之母。 ——狄慈根
当你还不能对自己说今天学到了什么东西时,你就不要去睡觉。 ——利希顿堡
好问的人,只做了五分种的愚人;耻于发问的人,终身为愚人。 ——佚 名
求学的三个条件是:多观察、多吃苦、多研究。 ——加菲劳
人天天都学到一点东西,而往往所学到的是发现昨日学到的是错的。 ——B.V
我的努力求学没有得到别的好处,只不过是愈来愈发觉自己的无知。 ——笛卡儿
学到很多东西的诀窍,就是一下子不要学很多。 ——洛 克
学问是异常珍贵的东西,从任何源泉吸收都不可耻。 ——阿卜·日·法拉兹
学习是劳动,是充满思想的劳动。 ——乌申斯基
游手好闲的学习并不比学习游手好闲好。 ——约·贝勒斯
有教养的头脑的第一个标志就是善于提问。 ——普列汉诺夫
★人生在勤,不索何获--张衡
★业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随 --韩愈
★天才就是无止境刻苦勤奋的能力 --卡莱尔
★聪明出于勤奋,天才在于积累 --华罗庚
★好学而不勤问非真好学者。
★书山有路勤为径,础海无涯苦作舟。
★勤劳一日,可得一夜安眠;勤劳一生,可得幸福长眠 --达·芬奇(意大利)
★形成天才的决定因素应该是勤奋 -郭沫若
★人的大脑和肢体一样,多用则灵,不用则废 -茅以升
★你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦 --屠格涅夫
灵感不过是“顽强的劳动而获得的奖赏” --列宾
贵有恒何必三更眠五更起,最无益只怕一日曝十日寒。
成功=艰苦劳动+正确方法+少说空话 --爱因斯坦
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。
自古以来学有建树的人,都离不开一个“苦”字。
天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感 --爱迪生
艺术的大道上荆棘丛生,这也是好事,常人望而却步,只有意志坚强的人例外 --雨果
世上无难事,只要肯攀登
好好学习,天天向上
事务巨细,事必躬亲
学习学习]名言警句精选(音序排列)
B
百川东到海,何时复西归?僮巢慌??老大徒伤悲。(汉乐府《长歌行》)
百学须先立志。(朱熹)
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。
笔落惊风雨,诗成泣鬼神。(杜甫)
别裁伪体亲风雅,转益多师是汝师。(杜甫)
博观而约取,厚积而薄发。(苏轼)
博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。(《礼记》)
不登高山,不知天之高也;不临深溪,不知地之厚也。(《荀子》)
不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。(司马迁)
不患人之不己知,患不知人也。(孔子)
不入虎穴,焉得虎子?(后汉书)
不塞不流,不止不行。(韩愈)
不识庐山真面目,只缘身在此山中。(苏轼)
不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。(王安石)
不以规矩,无以成方园。(孟子)
采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。(罗隐)
仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。(《管子》)
操千曲而后晓声,观千剑而后识器。(刘勰)
察己则可以知人,察今则可以知古。(《吕氏春秋》)
差以毫厘,谬以千里。(《汉书》)
长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。(李白)
臣心一片磁针石,不指南方不肯休。(文天祥)
沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。(刘禹锡)
吃一堑,长一智。(古谚语)
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牧场物语双子村的料理目录 ?
这是我从其他网站复制下来的:
沙拉类
芜菁沙拉 芜菁 2.0☆310
番茄沙拉 番茄 2.5☆230
洋葱沙拉 锅+洋葱 2.5☆230
土豆泥 锅+土豆+牛奶 4.0☆860
香草沙拉 薄荷+洋甘菊+薰衣草 3.0☆120
番茄芝士沙拉 番茄+油 2.0☆280
含羞草沙拉 黄瓜+卷心菜+芦笋+煮鸡蛋 ?
拌菜 锅+菠菜 2.5☆540
腌萝卜 调味料+黄瓜+芜菁 3.5☆520
韩式黄瓜拌菜 黄瓜+油 4.0☆440
豆腐沙拉 豆腐+黄瓜+洋葱 5.0☆1140
意粉沙拉 意大利面+黄瓜 3.5☆560
日式沙拉 萝卜+白菜+洋葱 5.0☆1400
什锦沙拉 调味料+卷心菜+黄瓜+芦笋+番茄 ?
芜菁沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:卷心菜/黄瓜/小萝卜/胡萝卜/洋葱/番茄
◆ 番茄沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:黄瓜/小萝卜/胡萝卜/芜菁/洋葱/芦笋
◆ 洋葱沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:胡萝卜/番茄/芜菁/黄瓜
◆ 土豆泥,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:地瓜/胡桃
◆ 香草沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:上等香草蛋黄酱/极品香草蛋黄酱/上等香草奶酪/极品香草奶酪
◆ 番茄芝士沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:极品奶酪
◆ 拌菜,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:芜菁/白菜/茄子
◆ 腌萝卜,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:白菜
◆ 意粉沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:芜菁/卷心菜/洋葱/胡萝卜/番茄
◆ 日式沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:茄子 ◆ 什锦沙拉,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:萝卜
汤类 (16/16)
黄油浓汤/奶油土豆浓汤 锅+土豆+洋葱+黄油 5.0☆1540
西班牙凉菜汤 锅+番茄+黄瓜+洋葱+面包 5.0☆1170
马赛鱼汤 锅+洋葱+番茄+比目鱼/鲑鱼/油 ?
玉米汤 锅+玉米+黄油+牛奶 5.0☆1290
洋葱汤 锅+洋葱+黄油 ?
南瓜汤 锅+南瓜+土豆/洋葱/牛奶/豆浆 ?
豆浆 锅+大豆+毛豆 ?
味噌汤 锅+味噌+菠菜/马铃薯/洋葱/豆腐/油炸豆腐
香草汤 锅+甘菊+洋葱 5.0☆640
芦笋汤 锅+芦笋+洋葱/牛奶/豆浆 5.0☆1310
水萝卜汤 锅+水萝卜+牛奶 ?
蛋花汤 锅+鸡蛋+洋葱 ?
豌豆汤 锅+豆浆+大豆 ?
鱼翅汤 锅+短种翻车鱼+香菇 5.0☆390
泰式酸辣汤/冬阴功汤 锅+小河蟹+番茄+褐色香菇+菠菜 5.0☆1030
越南河粉 锅+米粉+洋葱+香料 5.0☆2070
◆ 香草汤,除了必要材料之外,还可增加自选辅料:薄荷/薰衣草/上等香草奶酪/极品香草奶酪
◆ 豌豆汤,除了必要材料之外......余下全文>>
牧场物语风之集市面包 ?
面包是小麦粉做的,可以说是这做里的稀罕物了。小麦种子可以在集市第2年在杂货店买种子,生长周期48天,然后需要放到粉碎风车制作最后才能成小麦粉
但是其实在咖啡店有时候会有成品面包出售,直接买就好了
巧克力和荞麦荞麦粉集市期间镇长卖,油和咖喱老陈卖(集市度25%以上),秋天他也卖米
日文 中文 制作方法
一、沙拉类
かぶのサラダ 芜菁沙拉 芜菁
トマトサラダ 番茄沙拉 番茄
オニオンサラダ 洋葱沙拉 洋葱
マッシュポテト 土豆泥 土豆+牛奶
ミックスサラダ 什锦沙拉 黄瓜+洋葱
ハーブサラダ 香草沙拉 薄荷+洋甘菊+薰衣草
サラダパスタ 意粉沙拉 什锦沙拉+意大利面
カプレーゼ 番茄起司沙拉 番茄+奶酪+油
マカロニサラダ 通心粉沙拉 意大利面+芜菁+黄瓜
パプリカのマリネ 凉拌甜椒 甜椒+橄榄油
二、汤类
コーンスープ 粟米汤 玉米+黄油+牛奶
かぼちゃスープ 南瓜汤 南瓜
アスパラのスープ 芦笋汤 芦笋
ラディッシュスープ 小萝卜汤 小萝卜+牛奶
オニオンスープ 洋葱汤 洋葱+黄油
卵スープ 蛋花汤 鸡蛋+洋葱
みそ汁 味噌汤 味噌+菠菜
ヴァシソワーズ 土豆洋葱黄油冷汤 土豆+洋葱+奶油
ガスパチョ 西班牙凉菜汤 番茄+黄瓜+洋葱+面包
ブイヤベース 马赛鱼汤 洋葱+番茄+比目鱼(ヒラメ)
ハーブスープ 香草汤 洋甘菊+洋葱+香草奶酪
豆乳 豆浆 大豆+枝豆
スープスパゲッティ 意式面汤 意大利面+马赛鱼汤
三、冷盘类
かぶのバターいため 黄油芜菁 芜菁+黄油
フライドポテト 炸土豆条 土豆+油
ポテトパンケーキ 土豆煎饼 土豆+小麦粉+油
ハッシュドポテト 炸土豆饼 土豆+小麦粉+油+香草奶酪
じゃがバター 黄油土豆 土豆+奶油
ロールキャベツ 烫包心菜 包心菜
焼きとうもろこし 烤玉米 玉米+奶油
ポップコーン 爆米花 玉米
コーンフレーク 玉米片 玉米+牛奶
なす田楽 酱烤茄子 茄子+味噌
焼きなす 烤茄子 茄子
焼きいも 烤地瓜 地瓜
ゆで卵 煮鸡蛋 鸡蛋
温泉卵 温泉蛋 乌鸡蛋/金鸡蛋(未验证)
目玉焼き 荷包蛋 油+鸡蛋
茶碗むし 蒸蛋羹 鸡蛋+真姬菇(しめじ)
刺身 生鱼片 金枪鱼(マグロ)
かまぼこ 鱼糕 纵纹鱲(カワムツ)
カリフラワーソテー 炒菜花 菜花+油
焼ききのこ 烤蘑菇 油+香菇(しいたけ)
焼きどくきのこ 烤毒蘑菇 油+毒蘑菇
きのこのホイルむし 锡纸蘑菇蒸 香菇(しいたけ)
野菜いため 炒时蔬 油+包心菜
八宝菜 八宝菜 油+包心菜+胡萝卜+香菇(しいたけ)
サンドイッチ 三明治 面包+黄瓜+番茄
フルーツサンド 水果三明治 面包+酸奶+草莓
ハーブサンド 香草三明治 面包+薄荷+洋甘菊+薰衣草
ぶどうパン 葡萄面包 面包+紫葡萄
ジャムパン 果酱面包 面包+苹果酱
ハーブパン 香草面包 面包+香草黄油
カレーパン 咖喱面包 面包+咖喱粉
トースト 吐司 面包
フレンチトースト 法式土司 面包+鸡蛋
むしパン 蒸面包 小麦粉+鸡蛋+地瓜
バターロール 牛角面包 面包+黄油
コロッケ 炸肉饼 土豆+油+面包糠
クリームコロッケ 奶油炸肉饼 土豆+油+白面包糠+牛奶
チーズコロッケ 奶酪炸肉饼贰土豆+油+白面包糠+奶酪
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