万丰美食菜谱大全张家界三下锅正宗做法 10分？
简介折叠编辑本段
张家界三下锅，又名土家三下锅。
相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。
做法折叠编辑本段
材料：
腊肉、大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒
调料：
海鲜酱（或豆瓣酱）、酱油、料酒、鸡精
方法：
1.腊肉切片。
2.锅内放两勺油，炒香葱姜蒜，放入辣椒和海鲜酱。
3.加入腊肉，炒匀。这个时候闻起来好香呢！
4.把炒好的材料放到小砂锅中，加水，烧开后，下萝卜块和豆腐块。
5.大火烧开后，转小火，炖30分钟。
6.30分钟后，加料酒、酱油（不要加太多，腊肉本身就有咸味）、鸡精。
7.再煮5分钟就OK啦。
张家界三下锅的做法 ？
现在貌似好吃的都是添加剂放得超多超杂的，一得直肠癌和一得咽喉癌的同事，现在见我们喊吃饭就告戒——不要去外面吃饭。
回家吃饭 小丫全集张家界三下锅做法 ？
三下锅做法
食材调料
猪肉、排骨、鸡腿、土豆、金针菇、豆皮、桂皮、八角、葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
制作步骤
1、猪肉切片，排骨、鸡腿切块。土豆切块、金针菇、豆皮切条。
2、锅内放油，放入排骨煸成焦黄色，放入鸡腿继续煸炒。当排骨和鸡腿都煸成金黄色时，加入猪肉、桂皮、八角翻炒均匀。
3、猪肉炒成白色时，加入葱、姜蒜、煸出香味，加入郫县豆瓣酱、料酒、生抽翻炒均匀。加入清水、豆皮、土豆，加入盐、糖调味。
4、小火炖30分钟之后加入金针菇，放入老抽调色，小火炖20分钟即可。
三下锅的做法，三下锅怎么做好吃，三下锅的家常做法 ？
张家界三下锅，又名土家三下锅。
相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。
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材料：
腊肉、大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒
调料：
海鲜酱（或豆瓣酱）、酱油、料酒、鸡精
方法：
1.腊肉切片。
2.锅内放两勺油，炒香葱姜蒜，放入辣椒和海鲜酱。
3.加入腊肉，炒匀。这个时候闻起来好香呢！
4.把炒好的材料放到小砂锅中，加水，烧开后，下萝卜块和豆腐块。
5.大火烧开后，转小火，炖30分钟。
6.30分钟后，加料酒、酱油（不要加太多，腊肉本身就有咸味）、鸡精。
7.再煮5分钟就OK啦。
张家界哪些地方才有正宗的三下锅吃呢？ ？
张家界步行街旁边的一条街全是餐馆，其中有厂家就能吃到绝对正宗的三下锅，“老农村”“银满斗”是当地比较有名气，而且本人亲口品尝过，味道很不错，两者紧靠但更推荐“老农村”因为价格相同，环境居上。 张家界最好的自助游导游张家界祥子导游
土家三下锅是怎么做的？ ？
土家三下锅
张家界三下锅（又名土家三下锅）
土家三下锅
相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊场、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。
材料：
腊肉、大萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒
调料：
海鲜酱（或豆瓣酱）、酱油、料酒、鸡精
方法：
1.腊肉切片。
2.锅内放两勺油，炒香葱姜蒜，放入辣椒和海鲜酱。
3.加入腊肉，炒匀。这个时候闻起来好香呢！
4.把炒好的材料放到小砂锅中，加水，烧开后，下萝卜块和豆腐块。
5.大火烧开后，转小火，炖30分钟。
6.30分钟后，加料酒、酱油（不要加太多，腊肉本身就有咸味）、鸡精。
7.再煮5分钟就OK啦。
还可以放其他的蔬菜，介绍的三下锅是古时传下来的三种原料，现在的土家三下锅已经发展成跟火锅差不多了，什么都能放。
张家界哪的三下锅好吃 ？
现在貌似好吃的都是添加剂放得超多超杂的，一得直肠癌和一得咽喉癌的同事，现在见我们喊吃饭就告戒——不要去外面吃饭。
求解张家界各种特色美食详细讲解呢？哪位大侠来帮忙回答的 ？
张家界伐旅游区主要是以湘菜和当地山珍为主的土家风味菜肴。主要有：腊肉炒豆角，土家酸菜，岩耳烧鸡，泥鳅煮豆腐，鸡肉菌，和渣，酸豆角，腊豆腐，腊狗肉等。
张家界自由行美食攻略 ？
张家界，这个大自然鬼斧神工造就的结果，以其独特的自然景观受到人们的青睐，成为最受欢迎的旅游胜地。袁家界、金鞭溪、黄石寨等闻名天下的优美景观早已经是世人向往的著名景观。、袁家界：袁家界群峰凸起，姿态万千，一起优美的景观和大气的特点成为张家界的核心景区，有“不到袁家界，枉到张家界”之说。张家界公园气候宜人，是避暑、疗养的胜地。张家界有“绿色宝库”、“动植物王国”之称。其森林覆盖率达97％。以下由张家界稻草人自由行旅行攻略网稻家乐主编的旅行攻略，欢迎大家阅读收藏！
游玩自由行张家界攻略
一、张家界的吃
在张家界市区，好吃的很多，辣！是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。
第一个要推荐的就是张家界的特色菜-----三下锅。”三下锅”有两种，一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅。“胡师傅三下锅”就很有代表性，三下锅50元/锅，分量很够吃的。推荐的就是干煸肠子，干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖，吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸。另一种是汤锅，把土鸡，鸭子，猪（羊）杂荟，狗（牛）肉，土家腊肉等先加工好，待客人点好菜后，混合炖着，吃的时候，再点一分骨头汤蒸煮的河藕，芋头，洋芋，海带等，那个味道啊，好爽哦！包你吃的满头冒汗！“汤大姐三下锅“就很有代表性。
第二个要的是吃野味，供兜里钱多的人腐败，“无味饭庄”名字很有特色，名叫“无味”，饭菜其实很有味：有芭毛鼠，腊肉等等，推荐本地特色菜：黄子肉，苗家酸肉。黑竹沟野山菌,新鲜的各式菌子让你眼花缭乱。
二、 张家界的住
（1）在张家界市区住宿
住张家界市旅舍，30——80/人；如果要求挡次高点的，二星的双标在100—140元/间；三星在180——240元/间。四星在320-480元/间。在市区，宾馆最集中的地方是在解放路、人民路，汽车站附近。建议驴友最好是选择住在汽车站附近张家界驴途客栈等，因为去景区或是返程的时候会比较方便。
武陵源（索溪峪）:在高云村的别墅区（准三）大抵价位在110-150元/双标间（根据淡旺季来分）。三星的在160-240元/双标间（根据淡旺季来分）。
（2）张家界景区住宿
山上的旅馆虽然没有景区外面的条件好，但是住在山上可以节省不少的时间和金钱，避免来回出入景区走很多的冤枉路。
一般到张家界自助游最好在风景区内住一晚，尽管那里的住宿的条件要比市区差些，但可以省却来回奔波之累，免走回头路，还节省了时间。张家界住宿攻略网稻家乐所属的景区稻草人公寓就在天子山大观台旁，去游玩任何景点都可以出门在路口拦车，游玩起来非常方便。节假日期间住房相对会比较紧张，特别是像国庆这样的长假，大家最好提前预订！
三、张家界的行
张家界作为全国著名的旅游胜地，其实也只不过是一个小山城，只要你是在市区，打个车，从城东打到城西20元就可以搞定，打车起价5元。坐环城的10路公交一元一人也可以把张家界逛一圈了，如果你体力好，喜欢逛街，走着在市区逛逛也是比较容易的事
四、张家界的玩
在市区值得去的地方应该是土家风情园，10路环城公交经过，打车10元就可以搞定，很方便的。土家风情园最主要介绍的就是一些少数民族的建筑和风俗民情，里面已经有创了世界吉尼斯记录的九重天吊角楼还有每晚都有土家风情表演，上刀山下火海，鬼谷神功等很值得参观。
在市区还值得游览的地方是一个叫秀华山馆的地方，当地的司机没有不知道的，乘面的一块钱，谁都会捎你去的。里面是......余下全文>>
张家界小吃攻略 ？
因为山间武陵松的存在，绿就成了是张家界永恒的主题，即使是在寒风萧瑟的冬天，这里依然绿意盎然。徜徉在冬季的张家界，那繁茂的植被、满眼的翠绿令人心旷神怡，仿若走进了植物王国，感受到春天般的温暖。如遇降雪，整个山石青松便成为了银装素裹的梦幻世界，玉宇琼楼，石峰挺立。精灵奇巧的雾凇千姿百态，笨拙憨厚的灌木清纯天成，冰雪覆盖的片片绿意，又给人无限生机。此时走在张家界，会看到远处的奇峰苍翠，旁边围绕的是冬天的清冷空气，你会讶异于一年四季都在这样的情境中相遇，惊讶于张家界的季节的跳跃。飞雪的张家界是幽雅恬静的境界，晶莹透剔的童话般的世界。一切都在过滤，一切都在升华，连张家界自助游一家亲俱乐部陈方平的心灵也在净化，变得纯洁而又美好。
自由行的概念就是自由开拓疆界#外出旅行怎么能少了和大自然的亲密接触?野帝的全开启式全景电动天窗让旅途一路与明媚的阳光和清新的空气为伴。野帝还配备了双区独立恒温空调,能够根据温度传感器自动对车内空气进行制冷、加热、换气和净化,并配置花粉灰尘过滤器等配备,营造出宜人、清新的车内环境。
张家界自由旅行攻略目录
来张家界主要自由行旅游景点
从各门票站进入景区自由行路线
1）森林公园进入法
2）武陵源进入法
3）杨家界进入法
4）梓木岗进入法
5）天子山进入法
张家界宾馆自由行酒店现状概述
一、酒店等级
二、住宿地选择
三、价格参考
四、预订方式选择
张家界自由行餐饮选择概述
一、餐馆选择
二、用餐地选择
三、特色小吃
四、注意事项
编辑本段来张家界主要自由行旅游景点
武陵源风景名胜区(包括张家界国家森林公园，天子山，杨家界，袁家界，金鞭溪，十里画廊，黄石寨)。共设有五个门票站分别是：森林公园、天子山、杨家界、梓木岗及武陵源门票站，进山的门票是248元/人，包含三元保险票，24周岁以下的学生凭学生证享受优惠价134元/人70岁老人凭身份证及1.2米以下的小朋友可以享受免票。此票两天有效，意思是两天内反复进出门票站（门票有指纹查询系统不能换人用）。
张家界武陵源区旅游局2009年10月30日对外公布，经湖南省物价局批准，武陵源核心景区2009年11月1日至2010年3月31日对24岁以下学生实行免费优惠。
从市区接站后，在汽车站乘车，以上的五个门票站都可以进，根据您的时间及行程的安排，可以任意选择其中的一个门票站做为入口。
先来介绍下张家界国家森林公园，这里的自然风光是奇峰幽谷密林。张家界的石峰是最有名的，这些石峰造型各异，形态万千，三千奇峰外加八百里秀水，灵气十足。张家界景区最佳景点有金鞭溪，袁家界、杨家界、琵琶溪等，著名电影阿凡达曾在这里取景。金鞭溪沿岸是武陵源风景最美的地带，一路沿着溪水走下去，溪水清澈，花草鲜嫩，纯粹大自然的感受。黄石寨也是张家界风景区的一大景点，这是一个巨大的台地，是张家界最大的观景台。袁家界在张家界国家森林公园的北部，毗邻金鞭溪，索溪峪等景点，袁家界奇峰林立，山涧溪水清澈，它的著名景点有天下第一桥，后花园等。杨家界那是不得不去的风景区，主要景点有空中走廊、天波府、乌龙寨等。
再来介绍下天子山风景区，天子山风光绮丽，云海、石涛、霞日、冬雪是天子山最为壮观的景象。岿然挺立的岩峰让天子山享有峰林之王的美誉。天子山东临天子阁，西至将军岩，南部是张家界国家森林公园，地理位置极佳。主要景点有日夜喷水，色呈金黄的黄龙泉，这是一大奇观。此外就是著名的将军岩了，这座形似一位将军的石峰挺拔威严。
索溪峪风景区......余下全文>>