糯米粉最简单的做法 ?
糯米粉的做法
主料
红枣
25枚
糯米粉
100g
辅料
白糖
适量
水淀粉
适量
步骤
1.红枣洗净,从中间切开,不要切断。
2.把枣核从枣内取出来。
3.去掉枣核的大枣放一边备用。
4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
5.把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。
6.把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。
7.直到凝结成一个个小疙瘩。
8.用手揉成面团。
9.用手揪一块比枣小点的糯米团。
10.用掌心揉成圆球形状。
11.把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。
12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
13.锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。
14.煮成透明的粘稠状即可。
15.煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。
糯米粉做什么最简单又好吃啊 ?
用糯米粉能做抹茶芒果糯米糍 1.150ml椰汁下适量白砂糖搅拌(椰汁可换成纯牛奶,下多点糖即可) 2.120克糯米粉分三次加入搅拌 3.最后下抹茶粉搅拌均匀 4.封上保鲜膜,放入微波炉 中高火3min,担心不够熟可(3:15/20)min。取出后晾至温热 5.糯米团中间包住芒果块,搓成圆球,裹上椰蓉,美味的抹茶芒果糯米糍就做好了!
糯米粉做法简单好吃 ?
步骤:
在一个干净的容器中倒入糯米粉,打入一个鲜鸡蛋
糯米粉怎么做饼既简单又好吃
加入几勺白糖,加入适量凉水,搅拌
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如果水加多了,可以再补充一点糯米粉和糖,继续搅拌
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最后直至白砂糖完全融化,糯米粉也完全均匀无颗粒状,粉液浓稠度适宜即可
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在锅中放一大块猪油(用猪油味道更鲜),烧热调至小火
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盛一勺糯米粉液从锅中间位置慢慢倒入至锅中,这时粉液自动摊开成圆饼状
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慢慢煎至底面金黄,而上面粉液刚好凝固,翻至另一面继续煎(煎制过程一定要小火,以免饼煎糊)
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熟透后,起锅,切成小块就可以品尝了,趁热吃更好吃哦,带有猪油的香味,糯米的粘味和淡淡的甜味。
糯米粉的做法大全,糯米粉怎么做好吃 ?
花生糯米球的热量和减肥功效热量:3208 大卡(每810.0克) 功效:二星减肥食物,单位热量较高 分类:菜肴,陕西菜 来源:薄荷参考食物库 添加照片 主料:糯米粉 300克 小麦富强粉 50克 花生仁(生) 200克 红豆沙 200克 调料:白砂糖 30克 猪油(炼制) 30克 各适量 类别:陕西菜 甜品/点心 益智补脑调理 补气调理 食物做法: 1.精粉置汤碗内,先迅速冲入沸水半杯,立即搅拌,使精粉凝结而呈透明状。 2.将精粉加入糯米粉中,倒入适量的冷水、白糖、猪油,拌成面团后用力揉搓,使其产生粘性,再捏成皮。 3.将皮做成24份,豆沙分成24份小粒,一张皮包入一粒豆沙馅,搓成圆球。 4.先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中,加盖高火5分钟煮沸后,捞出立即滚上花生粉,再将剩下的一半糯米球放入,以同样的办法处理即可。 食用注意:本品约需沸水1000克,冷水适量。 其他相关:糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。小麦富强粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。红豆沙:红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。 食物相克:花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。红豆沙:红豆忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;红豆与羊肚相克:同食会引起中毒;鲤鱼与红豆相克。
自制熟糯米粉怎么做好吃,自制熟糯米粉的家常做法 ?
糯米加工成糯米粉有两种基本方法:
1.干粉加工:将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用,用粉碎机就可以。
2.水磨法:将糯米淘净后水浸4、5小时,用石磨磨成浆。磨口挂布口袋,边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面,用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻,所以口味更佳。
注意:水磨糯米粉必须在5度以下才能存放,否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。
如果夏季家庭食用,可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉——请注意保质期,或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。
糯米粉怎么做好吃简单 ?
饼(糯米粉)的做法
选择一个大一点的容器,将糯米粉全部倒入进去,是不是很简单,慢慢搅拌,大小适中就可以了
锅内放油,后续再慢慢加入。
拧一块,然后将做好的饼放入锅中炸至两面金黄即可,可以加少许奶粉(有奶香味),搅拌均匀
调制温水,油量不宜太多,其实油饼做法简单。
将温水加入糯米粉中,捏平后可以放入白砂糖,大概温度在三四十度左右,中火烧热,否则糯米粉会结块,但是成功的关键在于和面用的水,不能太热也不能太冷,其实和汤圆的做法一样,赶紧试试吧,先加入少许,比平时和面稍微软一点点,知道糯米粉可以均匀粘到一起,然后然后将白砂糖封在里面再捏成饼状
做法,自制糯米粉怎么做好吃,自制糯米粉的家常做法 ?
食材
主料
糯米粉
550克
辅料
蒸锅水
适量
步骤
1.糯米粉1包
2.装入大碗,晃平表面
3.用筷子戳几个洞
4.封好保鲜膜
5.放入蒸锅,大火蒸20-30分钟
6.出锅,晾凉
7.用筷子把粉挑散即可
小贴士
封保鲜膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中,造成糯米粉凝结成块。
蒸制过程中宜用旺火。
蒸好的粉可以放在密封容器中,随时取用
糯米粉的家常做法糯米粉怎么做好吃 ?
1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。
2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。
4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。
5.团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。
还有一个升级版本,是调面糊的时候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之类替代水,这样可以做出各色团子。
用糯米粉可以做个怎样的简单小吃 ?
紫薯糯米饼
主料:熟芝麻,糖,糯米粉,紫薯,牛奶
南瓜糯米饼
主料:南瓜,糯米粉
香酥炸红薯球:
主料:红薯,鸡蛋,面包糠,生粉,牛奶,糯米粉
酒酿红薯圆子
主料:中等大小红薯,糯米粉,酒酿
熊猫汤圆
主料:糯米粉,南瓜,牛奶,温开水,淡奶油,可可粉,细砂糖
草莓红薯大福
主料:玉米淀粉,糯米粉,奶油草莓,水,白砂糖,玉米油
红豆酒酿南瓜小汤圆
主料:红豆,南瓜,米酒,糯米粉
主料:苹果,韭菜,虾酱,白萝卜,白菜,梨,糯米粉,辣椒粉,鱼露,盐,白糖,姜,大蒜
南瓜紫薯饼:
主料:南瓜,糯米粉,紫薯
桂花酒酿丸子
主料:桂花,酒酿,糯米粉,冰糖,枸杞子,鸡蛋
雪媚娘
主料:糯米粉,玉米淀粉,奥利奥饼干碎,细砂糖,牛奶,淡奶油,黄油,熟糯米粉
酥香软糯的黄金玉米马蹄烙
主料:玉米粒,马蹄,淀粉,奶酪粉,糯米粉,盐,白糖
蜜豆小窝头
主料:玉米面,糯米粉,蜂蜜,糖,奶粉,水
如意南瓜
主料:紫薯,老南瓜,糯米粉,粘米粉
蒸南瓜饼
主料:南瓜泥,糯米粉,玉米淀粉,红豆沙,枸杞,糖
黑米蒸糕
主料:黑米粉,糯米粉,低粉,鸡蛋,白砂糖
最简单的就是把面和成半干,一抓成团,上锅蒸熟,拌上白糖或黑糖即可
糯米粉加面粉做法大全 ?
可以加在一起吃的,如果你想要吃起来比较有嚼劲,那么就面粉多放一些。如果要吃起来去比较像糯米糍那么就多放一些糯米,望采纳