炒面片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
圆面条
250g
猪里脊肉
150g
辅料
青辣椒
1个
红辣椒
1个
洋葱
1/2个
姜末
3g
蒜末
3g
生粉
10g
老抽
5ml
生抽
10ml
盐
适量
油
适量
步骤
1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净,切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净,切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却,之后沥干水份。
8.炒锅置于火上,倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边,利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起,充分炒匀。
13.倒入老抽,翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入,翻炒均匀。
15.最后加点盐提味儿,即可出锅。
香炒面片家常做法,正宗香炒面片怎么做 ?
食材明细
面片适量
玉米香肠1根
猪肉适量
葱适量
姜适量
盐适量
味精少许
花椒油少许
辣椒油少许
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
香炒面片 。的做法步骤
1
玉米香肠切片
2
葱切葱花
3
姜切细丝
4
猪肉切细丝
5
将面片煮熟后过凉,捞出沥水
6
锅内热油倒入肉丝煸炒至变色,爆香葱花、姜丝
7
放入香肠炒香
8
再倒入面片炒匀
9
加盐、味精调味
10
点辣椒油、花椒油即可出锅
炒面片的做法,炒面片怎么做好吃,炒面片的家常 ?
材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁. 调料: 盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替). 做法: 1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末.
炒面片怎么做如何做好吃 ?
步骤
1.准备适量生面片
2.将面片煮熟
3.过凉后捞出沥水备用
4.生肉切丝
5.玉米香肠切片
6.葱切葱花
7.姜切细丝
8.锅内热油倒入肉丝煸炒至变色,爆香葱花、姜丝
9.放入香肠炒香
10.再倒入面片炒匀,加盐、味精调味
11.点辣椒油、花椒油出锅即可
小贴士
1:所有的配料应该在煮出面片前来准备好,不然面片容易坨
2:可以根据个人的喜好随意添加配料
素炒面片怎么做好吃,素炒面片的家常做法 ?
材料1,黑胡椒50g 2,面条2两 3,西红柿1只 4,生菜适量 5,淀粉20g 6, 海鲜酱油20g 7,葱适量
做法
1,把淀粉放一碗水里面,做成淀粉水
2,把葱切成葱花,西红柿,生菜切成块
3,把面先煮熟
4,开另一只锅,放一点油,油热了之后放入葱花爆香,放入黑胡椒爆香。
5,西红柿,生菜放入锅中炒熟。放适量海鲜酱油,然后立即放入淀粉水。
6,放入面,炒熟即可。
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素炒面片儿的做法步骤
1. 现成面片儿
2. 水开后,煮面片至略熟。
3. 西红柿和辣椒切块儿。
4. 鸡蛋炒好放西红柿和辣椒同炒,放盐。
5. 面片儿入锅同炒,放盐调味即可。
6. 盛盘上桌。
干炒面片怎么做 ?
干炒面片用料
牛肉末
西葫芦
绿辣椒
红辣椒
粉条
西红柿
葱
生姜沫
蒜沫
干炒面片的做法
1.买现成的面片面一盒或者2.和面 面量依据人数掌握 和面要比饺子皮软硬差不多 不能沾手的程度
烧开面锅水 面汤加适量盐 揪面片 这边风俗是面片大概是大拇指指甲盖大小 下完面 稍过一会儿 将面打捞至提前备好的凉水盆中
所有菜都切与面片大小差不多备着
锅中倒油 油热以后 放肉沫 炒至稍干后加入葱末 翻炒出香味 依次加入 西葫芦丁 辣椒丁 西红柿丁 继续翻炒约两分钟后加入适量盐 花椒粉 胡椒粉 草果粉 味极鲜酱油 继续翻炒至菜熟 最后加入粉条 继续翻炒
依据个人喜好加水 煮至粉条熟 调好汤的味道 最后将面打捞至锅里翻炒至味道均匀 可适量加调料 最后尝一下味道 出锅了
炒面片怎么做好吃,炒面片的家常做法 ?
步骤
1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净,切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净,切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却,之后沥干水份。
8.炒锅置于火上,倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边,利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起,充分炒匀。
13.倒入老抽,翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入,翻炒均匀。
15.最后加点盐提味儿,即可出锅。
家常面片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
家常面片的做法
1.
盆内放入一勺半面粉
2.
少量多次加水,使面粉出现面粉絮状物,盆底留有少量干面粉
3.
把面粉絮揉成光滑的面团
4.
把揉好的面放在面板上,用盆扣住。开始洗菜,切肉丝
5.
切好的猪肉丝(肥一点的)放入锅内煸油,肉丝炒好放入青菜,加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下
6.
加入清水烧开
7.
把面团擀成0.5cm的面皮
8.
把面切成宽条
9.
把面片扯成薄面片下锅
10.
把面煮大约三分钟就熟了
11.
加一点香菜沫点缀
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主料
肥肉150g青椒4个
面皮200g
辅料
盐1茶匙植物油1汤匙
花椒10粒干辣椒4个
白糖1茶匙豆瓣酱1汤匙
五香粉1.25毫升
香辣面皮的做法步骤
香辣面皮的做法图解11. 青椒去蒂去籽,洗净切块;
香辣面皮的做法图解22. 面皮洗净,沥干水分备用;
香辣面皮的做法图解33. 肥肉洗净,切片;不知道是LG刀工不好,还是家里的刀不好使,惨不忍睹啊;
香辣面皮的做法图解44. 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入肥肉煸炒出油分;
香辣面皮的做法图解55. 放入郫县豆瓣酱炒香;
香辣面皮的做法图解66. 翻炒均匀后,放入干辣椒,花椒炒出香味;
香辣面皮的做法图解77. 放入面皮一起炒;
香辣面皮的做法图解88. 放入青椒翻炒均匀;
香辣面皮的做法图解99. 调入适量细砂糖;
香辣面皮的做法图解1010. 食材都熟了之后,调入适量盐、五香粉;
香辣面皮的做法图解1111. 翻炒均匀,关火,起锅。
小贴士
1、建议用肥瘦相间的五花肉来做这道菜;