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腊味双拼煲仔饭 米国煲仔饭加盟

双拼煲仔饭最正宗的做法 双拼煲仔饭如何做好吃 ?

用料
米、酱油肉(腊肉)、腊肠、姜、青蒜、鸡蛋
酱油、料酒、白糖、芝麻油
双拼煲仔饭的做法
大米泡40分钟

切好配料

砂锅、铸铁锅都可以,大米:水=1:1.5,加一勺食用油搅拌一下

盖上盖子,大火煮10分钟左右,表面的水变少,米粒露出后转小火,铺上配料

先放姜,再铺上酱油肉和腊肠

酱油、料酒、糖、芝麻油、水搅拌好后浇上,盖上盖子小火闷10分钟

撒上青蒜,挖一个洞打入鸡蛋,盖上盖子关火,继续闷10分钟

完成!

小贴士
煲仔饭上的配料可以根据个人喜欢任意搭配,煮的时间需要看具体情况微调,大火煮到表面没水就改小火,腊肉腊肠的肥肉部分闷到半透明就关火放青蒜闷,做过一次就能很熟练掌握时间啦~关键是不要大火煮太久,会糊锅哦!

腊味双拼蒸百叶的做法,腊味双拼蒸百叶怎么做 ?

食材
主料
腊肉
100g
香肠
100g
百叶
1张

辅料
葱花
适量

步骤

1.百叶洗净切细丝

2.用开水烫一至二次,将水沥干

3.将百叶丝铺在盘底

4.王家五腊肉、香肠从冰箱取出

5.腊肉切薄片

6.香肠切片

7.将腊肉和香肠铺在百叶上

8.电饭煲中加水,将盘子放在蒸架上

9.选择蒸煮15分钟

10.出锅前撒少许葱花
小贴士
如腊肉太咸,可先用水煮10-15分钟左右,取出再切片

煲仔饭里什么最好吃啊? ?

煲仔饭的口味与很多呀,我个人比较喜欢 冬菇滑鸡、豆豉排骨这两种。当然“锅巴 ”是煲仔饭的之精华 。当然不能放过。

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