万丰美食菜谱大全蚝油冬菇的做法，蚝油冬菇怎么做好吃，蚝油冬菇 ？
用料
主料
香菇15朵
调料
食盐
1小匙
鸡精
1/2小匙
葱
5克
蒜
5克
生抽
1大匙
蚝油
2大匙
植物油
1.5大匙
水
4大匙
蚝油香菇的做法
1.香菇去根洗净，顶部切十字花刀
2.葱、蒜改刀放小碗内待用，小碗里分别放入蚝油、生抽、鸡精、清水调成汁
3.锅内倒清水，水开后加盐，放入香菇，焯2分钟捞出待用
4.中火，热锅冷油，放焯好的香菇
5.再倒入调味汁，转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅
蚝油青菜香菇怎么烧 ？
青菜先炒制，炒熟盛出装盘，锅里在放油，放蚝油调制成汁，放香菇翻炒均匀，出锅盛出放在青菜上面就可以了。做之前，香菇要煮熟
蚝油香菇肉片的家常做法大全怎么做好吃视 ？
香菇肉丝的做法
1.瘦肉切丝、香菇切块。
2.瘦肉切丝，加盐、蚝油、糖搅拌入味后再加淀粉。
3.锅里加油预热，把肉丝放进去炸3分钟左右。
4.锅里留少许油，放少许芹菜杆煸香。
5.把切好的方块香菇放进去翻炒。
6.最后把肉丝也加进去一起翻炒，加盐、鸡精、老酒、糖。
7.要起锅前，滴少许的醋。
8.最后的成品。
蚝油焖冬菇怎么做 ？
材料
香菇，菜心，蚝油，白糖，蒜，葱，盐，鸡精，水淀粉
做法
1.菜心洗净去根，择去老的地方2.香菇切花刀，蒜切末，葱切末3.将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）4.捞出菜心放入香菇焯水5.锅内放油煸香蒜末6.放入菜心翻炒加少许鸡精调味7.将炒好的菜心码放在盘中8.锅内放少许油，放入葱、蒜末9.放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水10.放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味11.将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可
材料
新鲜花菇 20 朵酱油 1 汤匙蚝油 1 汤匙糖 1 小匙
做法
1）香菇洗净沥干切片（切不切或怎么切都无所谓）2）炒过肉的油烧热（通常是刚刚炒完肉末肉片用留下的剩油，因为里面留有肉的鲜味），倒入香菇略炒3）加入酱油、蚝油、糖和少许水，炒至汁差不多收干即可
香菇碎怎么做好吃，香菇碎的家常做法 ？
主料
香菇
300g
黑木耳
100g
辅料
食盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
大蒜
20g
姜
20g
大葱
40g
淀粉
10g
耗油
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.香菇去蒂，清洗干净
2.黑木耳泡发，清洗干净
3.香菇切粒，下沸水，焯5分钟
4.大葱切细丝
5.黑木耳切细丝
6.姜蒜，切粒
7.葱姜蒜，下热油锅炒出香味。
8.盛出葱姜蒜
9.在炒好的葱姜蒜上，放入，酱油，食盐，鸡精，耗油，白糖，豆瓣酱。
10.利用炒锅中剩下的油，煸炒香菇粒和黑木耳丝。
之后倒入葱姜蒜和调料
11.快出锅时淀粉勾芡下锅
12.出锅
香菇扁豆怎么做好吃，蚝油香菇扁豆的家常做法 ？
主料
扁豆角
300g
香菇
6朵
红椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
30g
白糖
2g
生抽
15ml
步骤
1.香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。
2.锅中水烧开放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻。
5.加入盐和糖继续翻炒。
6.加入少许生抽。
7.再加入蚝油继续翻炒。
8.放入红椒块翻炒。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
香菇的做法 绝味香菇丝怎么做 ？
原料
香菇根，洋葱，豆豉，肥腊肉，芝麻，花生
调料
辣椒粉，花椒粉，五香粉，耗油，盐和鸡精，白糖，
制作方法
编辑
1、这是买回来的香菇根
绝味香菇丝-制作流程(5张)
2、用手撕成丝
3、放到阴凉处晾上变干，这个可以长久保存的，晒得时候要铺开
4、干香菇丝做之前用水洗一下，沥干水分
5、准备其他原料
6、豆豉切碎干锅煸炒一下出香气
7、锅中倒大量的油
8、倒入肥腊肉，小火炸到焦黄
9、倒入洋葱炒出香气
10、倒入豆豉炒香
11、慢慢的撒入香菇丝，小火，慢慢的叫油全部吃到香菇里
12、倒入大概五大勺耗油
13、保持小火，倒入辣椒粉两大勺，花椒粉，五香粉各一小勺
14、炒匀后加入糖三大勺，盐适量
15、最后加入花生
16、加入芝麻
17、关火加入味精即可[1]
求图片中干煸香菇的做法 谢谢 ？
幸福的旁边
用料
小香菇 三把
干辣椒 3个
姜 一小块
盐 少许
酱油 少许
糖 少许
蚝油 少许
干煸小香菇的做法
小香菇温水泡发，大概1小时左右即可。
剪掉根部，捏掉水份。
姜和辣椒切好。
油不要太多，姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分钟左右。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油没有可以不放。直到香菇发干后盛出。
香菇扒油菜的做法 ？
1. 香菇洗净切成片。 2. 嫩油菜摘洗干净。3. 香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。4. 油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。5. 油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。6. 下入香菇炒五分钟，直至变软。7. 下入油菜继续翻炒两分钟。8. 下入香肠片，调入少许花椒粉，两滴生抽和蚝油，调入水淀粉，最后撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
香菇和什么菜素炒好吃 ？
素炒香菇做法
主料
鲜香菇250g
辅料
油适量、盐适量、胡萝卜100g、青椒1个、蒜5瓣、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖少许、水淀粉少许、香油少许
步骤
1.香菇去根蒂洗净泥沙后切成两半备用。
2.胡萝卜滚刀切小块，青椒去籽切小块，蒜切成蒜粒备用。
3.煮锅烧开半锅水，下香菇、胡萝卜焯水两分钟后捞出控干水分备用。
4.热锅冷油，下蒜粒煸炒出香味。
5.下青椒翻炒几下。
6.放入焯过水香菇和胡萝卜翻炒一会。
7.放入生抽两汤匙、蚝油一汤和少许盐翻炒均匀。
8.放入生抽两汤匙、蚝油一汤和少许盐翻炒均匀。
小贴士
生抽、蚝油都含有一定的盐分，此菜要少放盐，口味淡者不用再放盐。