万丰美食菜谱大全红烧鮥鱼的家常做法 ？
材料
在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。木瓜：1个（300克左右）红枣：6粒猪展肉：150克生鱼：1条（600克左右）花生仁：一把（约50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
鮥鱼怎么做好吃 ？
红烧鮥鱼做法:先用干面沾一下,然后放少量油煎一下.煎鱼完毕,不用另起工,放蒜跟辣椒姜适量.炸熟之后料酒酱油适量,盐少量,糖少量.酱油烧的差不多的时候,放适量的水.收汁的时候,放少量的味精.撒上适量香菜这个好吃一些，再盖上盖子焖一下，味道会更好的！
鮥鱼红烧多少时间熟 ？
做法:先用干面沾一下,然后放少量油煎一下.
煎鱼完毕,不用另起锅,放蒜跟辣椒姜适量.
炸熟之后料酒酱油适量,盐少量,糖少量.
酱油烧的差不多的时候,放适量的水.
收汁的时候,放少量的味精.撒上适量香菜